Vi har en tävling som ni inte får missa nu!

Första pris i tävlingen är en kickstartsdag för dig och en vän i Stockholm tillsammans med kostrådgivaren Ulrika Davidsson där hon ger dig två timmar personlig kostkonsultation, du får även en hälsosam lunch på restaurang Ichaicha i MOOD Stockholm samt två timmar tillsammans med MOODs egen personal shopper som ger dig tips på hur du får en fulländad vårgarderob. Bor du inte i Stockholm ingår även en tur- och returresa i priset för dig som vunnit. De första fem som lägger ut ett tips vinner min nya bok Kickstart med Ulrika. Läs mer om tävlingen här:

Här plåtar vi miljöbilder till min nya bok Kickstart i de vackra butikerna i Mood Stockholm. Vackra kläder är ett bra sätt att motivera sig själv när man sätter viktmål.

I går var en av de jobbigaste dagarna för mig, rent mentalt. Jag påbörjade en 4-dagars vattenfasta vilket innebär att man enbart dricker vatten, kaffe, te och en misosoppa. Jag har gjort detta tidigare och inte haft några större problem. Men nu!…

Oj, vilken dag. Intressant faktiskt och jag låg och tänkte på detta i morse när jag vaknade 05:00 pga av jetlag. Under min semester i Vietnam unnande jag mig några saker: 6-8 skivor bröd, 2 croissanter, kall öl, en chokladbit, en dessert på nyår – thats it!

Det är ju inte mycket egentligen och när jag tittar mig omkring vid frukostbuffén, vid middagar och på flyg så äter människor så mycket mer och verkar inte ha någon som helst tanke på sin hälsa.

Jag hade så jobbig i går med mina tankar – jag tänkte på en massa god mat hela dagen! Jag läste på FB om våfflor med sylt  (som jag aldrig är sugen på annars…), sneglade på bagels på Waynes Coffée och en kladdkaka som grannen satt och åt. När jag var på bio på eftermiddagen (för att få tiden att gå…) så satt alla och då menar jag alla och åt popcorn och godis!!! Så jobbigt… Bion var dock underbar! Har ni sett Hundraåringen än?

Ja, detta med att ”bråka med sin hjärna” är intressant och det känns bra idag att jag lyckades och att jag vann! Min hjärna sa hela dagen till mig så här:

– Ulrika, varför gör du detta nu? Du kan vänta.

– Jag fryser så mycket och det är synd om mig, vill ha mat!

– Gud vad gott med en påse lösviktsgodis. Köp det!

Numer förstår jag och har lärt mig att det beror på att den lilla utsvävning jag har gjort på min semester med mer kolhydrater än jag annars äter samt att jag har ätit oftare och mer mat gör att kroppen och hjärnan vill ha mer!

Det jag också vet är att om jag ”bråkar” några dagar med hjärnan och inte ger den vare sig sötsaker och snabba kolhydrater slutar hjärnan att be om det – så enkelt men jobbiga dagar att gå igenom. Att göra vattenfastan är verkligen bra för detta ändamål – efter 4 dagar så är man fri från begär.

Nu är jag på min andra dag och jag kämpar vidare. I går använde kroppen det lagrade glukosen som finns och i dag kommer kroppen att börja använda protein som finns lagrat. Samma sak i morgon och då blir man både trött och frusen. På dag 4 börjar man nå målet och det är när kroppen omvandlar det lagrade fettet till energi och då blir man piggare. Intressant.

Hälsningar Ulrika

Jag har gått ner 30 kilo och det gjorde jag 2002. Från 96 kilo till 66 kilo. Jag minns det som igår, jag började den 1 februari efter att jag hade läst om Atkinsmetoden på nätet och intresserade mig för den kostplanen. Det var ett jobb som jag är oerhört stolt över. Det gick förvånadsvärt lätt och jag tror att det berodde på några faktorer:

1. Det passade mig i tiden dvs jag hade en period i mitt liv där jag hade tid

2. Jag var oerhört motiverad

3. Jag satte mitt mål högst på agendan – insåg att detta var viktigt för mig för att jag skulle må bra.

4. Jag hittade en kostplan som jag mådde bra av och det var lustfyllt och roligt med recept och nya ingredienser.

5. Jag fick resultat snabbt vilket var avgörande för mig.

Jag har sedan dessa – alltså snart 12 år – ständigt fokuserat på min hälsa. Det är när jag tänker på det ett ännu större jobb än att tappa min kilon. Det innebär att jag jobbar med de fem punkterna ovan: – jag ser till att jag får in en hög prioritet av såväl matlagning, träning och planering i min vardag, – jag motiverar mig själv genom att läsa mer och mer om kostens betydelse för att må bra, – jag har styrelsemöte med mig själv minst 1 gång per vecka, – jag utvecklar min matlagning och älskar min mat och sist men inte minst, – jag är själv ett bevis att det fungerar och jag får resultat!

Nu när det är ett nytt år och jag är tillbaka från min semester ägnar jag mig åt att göra en planering för januari och februari. Så gör jag hela tiden. Jag tar några månader i taget och gör en plan hur jag ska jobba med min hälsa. Det kan vara att jag vill prova någon ny kostplan från t ex USA eller jag vill ändra på min träningsform. Det som jag ska göra nu i januari är:

– Vattenfasta börjar i dag – innebär att under 4 dagar dricker jag bara vatten, kaffe och te. Detta har jag börjat göra var tredje månad och mår mycket bra av det. Läs mer här om du är intresserad att prova.

– Jag använder min egen bok ”Kickstart med Ulrika” som är bra om man vill tappa i vikt snabbt. Jag känner att jag har gått upp ett par kilon efter semestern och då tar jag tag i detta direkt. Jag har sedan drygt 1 år tillbaka använt mig av 5:2 dieten också som är ett fin komplement.

– I slutet av januari har jag planerat en 5 veckors detoxkur med Ejuva som är helt fantastisk. Jag får hem denna produkt från USA och har gjort den en gång tidigare. Helt klart den bästa detoxkuren på marknaden! Att göra en detox är för mig en städning av kroppen som jag planerar varje år och det passar bra under februarimånad då jag inte har så mycket inbokat.

– PT träning med Malin är också en hög prioritet och min plan är att träna på fastande mage och se vad det kan ge.

Ja, det var min plan för januari och februari – hur ser Era planer ut? Gör ni några?

Hälsningar Ulrika

I dag vaknade jag upp till ett vinterland – Åh, så härligt!

Jag älskar verkligen snön och den härliga luften det blir samt att det lyser upp mörkret denna årstid. Efter att jag hade satt igång tvättmaskinen och äter en god frukost tog jag en underbar joggingrunda längs Edsviken med bra musik i lurarna – det är livet det! från den härliga sandstranden i Vietnam till snö här. Jag är privilegierad att få uppleva allt tänker jag…

I dag åker jag hem från en underbar semester med familjen – i över två veckor har vi upplevt Vietnam och det har varit en fantastisk resa. Skönt att vara tillsammans och skönt att bara koppla av och läsa böcker, äta god, sola och bada!

Vi har besökt en risnudelfabrik och ett ställe där de producerar rispapper. Väldigt kul och intressant att se hur familjer har egna små produktioner och säljer på marknader och till affärer.

Jag har också besökt ”den vita buddhan” som ligger på ett berg i djungeln och är 49 m lång – den största i Vietnam!

Nu blir det att börja jobba igen och det ska bli roligt! Jag har väldigt många föreläsningar i januari i olika städer och det handlar naturligtvis om KICKSTART och 5:2 DIETEN!

Hälsningar Ulrika