Tillbaka till menyerna

Vecka 7

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 383 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Citronkyckling med blomkålsmos

      383 kcal

      Citronkyckling med blomkålsmos

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 772 Kcal

  • Onsdag - 887 Kcal

  • Torsdag - 831 Kcal

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 43.5 gram

    Protein: 55.2 gram

    Energi: 718.3 kcal

    • Måndag middag 383 Kcal

      Citronkyckling med blomkålsmos

      Fin kombination med fräscha smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st blomkål
      • 2 msk grädde
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl gröna ärtor
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Riv citronzest i en skål. (Spara lite zesten till dekoration). Krama ur citronsaft i en annan skål. Skala och riv vitlök. Blanda vitlöken med citronsaften. Tillsätt örtagårdskrydda, salt, svartpeppar och olivolja. Lägg kycklingfilé i skålen. Låt marinera 20 min.
      • Lägg kycklingfilé i en ugnsform. Ugnsbaka i 20 min.
      • Skär blomkål i mindre buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten 10 min. Häll av vattnet. Lägg blomkålen i mixer tillsammans med grädde, salt och svartpeppar. Mixa till ett slätt mos.
      • Skär sockerärtor i strimlor. Koka sockerärtor och gröna ärtor i lättsaltat vatten i 1 min. Häll av vattnet i durkslag.
      • Skär kycklingfilé skivor. Lägg blomkålsmoset på ett fat tillsammans med gröna ärtor och sockerärtor. Placera kycklingskivor ovanpå och dekorera med dillkvistar, citronskivor och toppa med citronzest.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st blomkål
      • 2 msk grädde
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl gröna ärtor
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskiva

    • Tisdag lunch 383 Kcal

      Citronkyckling med blomkålsmos

      Fin kombination med fräscha smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st blomkål
      • 2 msk grädde
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl gröna ärtor
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Riv citronzest i en skål. (Spara lite zesten till dekoration). Krama ur citronsaft i en annan skål. Skala och riv vitlök. Blanda vitlöken med citronsaften. Tillsätt örtagårdskrydda, salt, svartpeppar och olivolja. Lägg kycklingfilé i skålen. Låt marinera 20 min.
      • Lägg kycklingfilé i en ugnsform. Ugnsbaka i 20 min.
      • Skär blomkål i mindre buketter. Koka blomkålen i lättsaltat vatten 10 min. Häll av vattnet. Lägg blomkålen i mixer tillsammans med grädde, salt och svartpeppar. Mixa till ett slätt mos.
      • Skär sockerärtor i strimlor. Koka sockerärtor och gröna ärtor i lättsaltat vatten i 1 min. Häll av vattnet i durkslag.
      • Skär kycklingfilé skivor. Lägg blomkålsmoset på ett fat tillsammans med gröna ärtor och sockerärtor. Placera kycklingskivor ovanpå och dekorera med dillkvistar, citronskivor och toppa med citronzest.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 st blomkål
      • 2 msk grädde
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl gröna ärtor
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskiva

      Tisdag middag 388 Kcal

      Tonfiskröra med citronmarinerad broccoli

      Mättande tonfiskröra som passar till både lunch och middag. Den citronmarinerade broccolin adderar fräschhet och krisp!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 388 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 2 msk rödlök
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk kapris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st paprika valfri färg
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%

      Gör så här

      • Blanda ihop grekisk yoghurt, majonnäs, sötstark senap, tonfisk i vatten, rödlök och paprika i en skål.
      • Skiva oliverna.
      • Lägg upp på en tallrik och strö på svarta oliver, kapris och persilja.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa ner citronsaft och häll på olivolja.
      • Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Servera med tonfiskröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 2 msk rödlök
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk kapris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st paprika valfri färg
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%

    • Onsdag lunch 388 Kcal

      Tonfiskröra med citronmarinerad broccoli

      Mättande tonfiskröra som passar till både lunch och middag. Den citronmarinerade broccolin adderar fräschhet och krisp!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 388 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 2 msk rödlök
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk kapris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st paprika valfri färg
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%

      Gör så här

      • Blanda ihop grekisk yoghurt, majonnäs, sötstark senap, tonfisk i vatten, rödlök och paprika i en skål.
      • Skiva oliverna.
      • Lägg upp på en tallrik och strö på svarta oliver, kapris och persilja.
      • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa ner citronsaft och häll på olivolja.
      • Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Servera med tonfiskröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 2 msk rödlök
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk kapris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.25 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st paprika valfri färg
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%

      Onsdag middag 499 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto

      En laxsida som räcker till hela familjen, eller frys in portioner att ta upp vid behov! Servera med en grönsallad.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 250 g körsbärstomater
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 75 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 msk rödlök
      • 1 msk pinjenötter
      Topping
      • 2 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg laxfilén på en bakplåtklädd plåt.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Lägg tomater och rödlök runt om laxen.
      • Häll över olivolja.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Häll balsamico över tomaterna.
      • Krydda laxen med örtagårdskrydda.
      • Strö över 100 gram riven mozzarella och pesto.
      • Lägg över 125 gram skivad mozzarella, soltorkade tomater, 1 msk hackad rödlök och pinjenötter.
      • Gratinera i 20 minuter.
      • Toppa med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 250 g körsbärstomater
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 75 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 msk rödlök
      • 1 msk pinjenötter
      Topping
      • 2 msk färsk basilika

    • Torsdag lunch 499 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto

      En laxsida som räcker till hela familjen, eller frys in portioner att ta upp vid behov! Servera med en grönsallad.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 250 g körsbärstomater
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 75 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 msk rödlök
      • 1 msk pinjenötter
      Topping
      • 2 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg laxfilén på en bakplåtklädd plåt.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Lägg tomater och rödlök runt om laxen.
      • Häll över olivolja.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Häll balsamico över tomaterna.
      • Krydda laxen med örtagårdskrydda.
      • Strö över 100 gram riven mozzarella och pesto.
      • Lägg över 125 gram skivad mozzarella, soltorkade tomater, 1 msk hackad rödlök och pinjenötter.
      • Gratinera i 20 minuter.
      • Toppa med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 250 g körsbärstomater
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 125 g mozzarella
      • 75 g soltorkade tomater i olja
      • 0.5 msk rödlök
      • 1 msk pinjenötter
      Topping
      • 2 msk färsk basilika

      Torsdag middag 332 Kcal

      Renskavsröra med pepparrot och äpple

      Servera familjen med en lyxig helglunch - renskavsröra med pepparrot och äpple! Resterna (om det blir några) passar perfekt för måndagens matlåda.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g renskav
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st äpple
      • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk pepparrot
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st salladsblad
      • 2 st apelsinskiva
      • 2 msk purjolök

      Gör så här

      • Skär renskavsskinkan i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg röran på salladsblad och dekorera med apelsinklyfta och strimlad purjolök.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g renskav
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st äpple
      • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk pepparrot
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st salladsblad
      • 2 st apelsinskiva
      • 2 msk purjolök
    Frukt/grönt
    • 0.75 st citron
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st blomkål
    • 100 g sockerärtor
    • 2 dl gröna ärtor
    • 2 st citronskiva
    • 3 msk rödlök
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.5 st paprika valfri färg
    • 250 g körsbärstomater
    • 2.5 st purjolök
    • 0.5 st äpple
    • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
    • 2 st salladsblad
    • 2 st apelsinskiva
    Kryddor/smaksättare
    • 2 krm örtagårdskrydda
    • 2 st dillkvistar
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk färsk persilja
    • 1 msk balsamico
    • 1 msk grön pesto
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 msk pepparrot
    • 1 msk gräslök
    Torrvaror
    • 3 tsk olivolja
    • 1 msk pinjenötter
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 600 g laxfilé
    • 100 g renskav
    Mejeri
    • 2 msk grädde
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 100 g mozarella
    • 125 g mozzarella
    • 1 dl gräddfil
    Övrigt
    • 4 msk majonnäs
    • 100 g svarta oliver kärnfria
    • 1 msk kapris
    • 75 g soltorkade tomater i olja
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.