Tillbaka till menyerna

Vecka 34

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 56.9 gram

    Fett: 54.8 gram

    Protein: 43.3 gram

    Energi: 897.1 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Måndag middag 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och riv palsternacka och morot grovt.
      • Riv löken och vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
      • Bryn någon minut.
      • Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt, peppar och timjan.
      • Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka på svag värme i 10 minuter.
      • Servera med en klick gräddfil.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Måndag mellanmål 257 Kcal

      Yoghurt med bär och valnötter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 257 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Tina bären över natten.
      • Häll yoghurt i en skål och lägg på bär och valnötter.
      • Skiva en apelsinskiva och toppa med!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Måndag dessert 87 Kcal

      Sesamfröknäcke

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
      • Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
      • Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

    • Tisdag frukost 472 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Tisdag lunch 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och riv palsternacka och morot grovt.
      • Riv löken och vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
      • Bryn någon minut.
      • Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt, peppar och timjan.
      • Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka på svag värme i 10 minuter.
      • Servera med en klick gräddfil.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Tisdag mellanmål 103 Kcal

      Choklad och kokosbitar

      En både god och nyttig liten frestelse att bjuda på som tilltugg på lördagsfikat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 103 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 3 dl valnötter
      • 8 st torkade dadlar
      • 3 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      Chokladsås
      • 0.5 dl kokosolja
      • 2 msk flytande honung
      • 1.5 msk kakaopulver
      Topping
      • 0.5 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Mixa valnötter, dadlar, kakao och salt i en matberedare och bred ut smeten i en liten bakplåtsklädd form.
      • Sätt in i kylen.
      • Värm kokosoljan och blanda med honung och kakao.
      • Bred smeten över kakan och strö på rostade kokosskivor.
      • Ställ kallt i 1 timme.
      • Skär upp i rutor och servera.
      • Kan förvaras i kylen eller i frysen.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 3 dl valnötter
      • 8 st torkade dadlar
      • 3 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      Chokladsås
      • 0.5 dl kokosolja
      • 2 msk flytande honung
      • 1.5 msk kakaopulver
      Topping
      • 0.5 dl kokosskivor

      Tisdag dessert 87 Kcal

      Sesamfröknäcke

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
      • Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
      • Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 249 Kcal

      Kokt rimmad oxbringa med pepparrot- och senapssås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 249 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 kg oxbringa
      • 20 dl vatten
      • 2 st morot
      • 1 st schalottenlök
      • 10 st vitpepparkorn
      Pepparrots- och senapssås
      • 1 st schalottenlök
      • 3 msk smör
      • 3 msk pepparrot
      • 0.33 msk senap
      • 1 tsk dijonsenap
      • 1 dl kokspad
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 500 g sparris

      Gör så här

      • Placera köttet i en stor kastrull och täck med vatten.
      • Låt koka upp.
      • Skala och dela morötterna och löken i stora bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med vitpepparkornen.
      • Sjud på svag värme i ca 2 timmar tills oxbringan blivit riktigt mör.
      • Tag av grytan från värmen och låt svalna i ca 20 minuter.
      • Skala och strimla lök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök någon minut.
      • Tillsätt pepparrot och senap.
      • Rör ner kokspadet och grädden och låt koka kraftigt i ca 10 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och servera med köttet och kokt grön sparris och eller andra grönsaker.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 kg oxbringa
      • 20 dl vatten
      • 2 st morot
      • 1 st schalottenlök
      • 10 st vitpepparkorn
      Pepparrots- och senapssås
      • 1 st schalottenlök
      • 3 msk smör
      • 3 msk pepparrot
      • 0.33 msk senap
      • 1 tsk dijonsenap
      • 1 dl kokspad
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 500 g sparris

      Onsdag middag 760 Kcal

      Högrevsgryta med chili och dadlar

      En riktigt trevlig gryta att laga speciellt på hösten och vintern. Detta recept är lite spicy och serveras med ris av röda linser, kikärtor och ärtor och en liten klick av gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 52 gram

      Energi: 760 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 2 tsk riven ingefära
      • 700 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 msk stark chilisås
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 dl ajvar relish
      • 5 st torkade dadlar
      • 2 st morot
      • 1 st gul paprika
      Tillbehör
      • 300 g ris av röda linser, kikärtor och gröna ärtor
      • 2 dl rucola
      • 4 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och skiva lök.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Skär nötköttet i bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn lök, vitlök, chili och ingefära några minuter.
      • Lägg ner köttet och bryn några minuter.
      • Strö på örtagårdskrydda och smula ner en buljongtärning.
      • Häll på vatten, chilisås, sambal oelek och ajvar relish.
      • Lägg ner torkade dadlar och lägg på ett lock.
      • Sänk värmen och låt sjuda i flera timmar.
      • Späd med vatten om det behövs.
      • Skala och skär morötter i mindre bitar.
      • Skär paprikan i bitar.
      • Lägg ner grönsakerna 10 minuter innan servering.
      • Koka hela förpackningen av ris av röda linser, kikärtor och ärtor enligt anvisningen på paketet.
      • Servera grytan med riset, rucolasallad och lite gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 3 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 2 tsk riven ingefära
      • 700 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 msk stark chilisås
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 dl ajvar relish
      • 5 st torkade dadlar
      • 2 st morot
      • 1 st gul paprika
      Tillbehör
      • 300 g ris av röda linser, kikärtor och gröna ärtor
      • 2 dl rucola
      • 4 msk gräddfil

      Onsdag dessert 398 Kcal

      Smulpaj med äpple och kanel

      En fräsch smulpaj med äpple och kanel, servera den med en klick vaniljkesella - förvaras i kylen eller frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 398 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 st äpple
      • 1 tsk kanel
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin gold
      Tillbehör
      • 250 g vaniljkesella

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Skiva och skär äpplen i tunna klyftor.
      • Och lägg i en smord form.
      • Strö på kanel.
      • Blanda ihop smör, mjöl och sukrin i en skål eller i en matberedare.
      • Smula över degen på äpplena och sätt in i mitten på ugnen i cirka 20 min.
      • Servera med en klick vaniljkesella.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 st äpple
      • 1 tsk kanel
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin gold
      Tillbehör
      • 250 g vaniljkesella

    • Torsdag frukost 472 Kcal

      Yoghurt med mandel- och nötmusli

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, rostad mandel- och nötmüsli . Receptet hittar du genom att söka på rostad mandel- och nötmüsli i receptbanken. Totala receptet för müslin är 20 portioner som ni kan förvara i en glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 472 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

      Gör så här

      • Häll yoghurt i en skål
      • Toppa med en filéad apelsin och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 0.5 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)

    • Söndag middag 560 Kcal

      Köttfärsspett med äppelcoleslaw

      Kötffärsspett med en krämig äpplecoleslaw till. Laga en extra portion och ha som matlåda dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 560 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.2 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 dl grädde
      • 300 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st äpple
      • 0 basilika
      Coleslaw
      • 4 dl vitkål
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med att göra coleslaw.
      • Lägg vitkål i en skål.
      • Strimla rödlöken och skär äpplet i mindre skivor eller bitar och blanda ner i vitkålen tillsammans med senap, majonnäs, gräddfil,  salt och peppar.
      • Blanda ströbröd och grädde i en skål.
      • Tillsätt alla ingredienser och blanda om.
      • Forma till järpar och sätt ett grillspett igenom.
      • Stek köttfärsspetten några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt eller lägg spetten på en grill.
      • Servera med coleslaw, skivat äpple och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.2 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 dl grädde
      • 300 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st äpple
      • 0 basilika
      Coleslaw
      • 4 dl vitkål
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
    Torrvaror
    • 6 dl kaffe
    • 3 tsk olivolja
    • 4.5 msk valnötter
    • 4 dl vita sesamfrön
    • 2 dl svarta sesamfrön
    • 3 msk chiafrön
    • 2 dl majsmjöl
    • 1 dl rapsolja
    • 13 st torkade dadlar
    • 4.5 msk kakaopulver
    • 2 msk flytande honung
    • 0.5 dl kokosskivor
    • 2 dl rismjöl
    • 1 dl mandelmjöl
    • 1 dl sukrin gold
    • 0.2 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    Frukt/grönt
    • 1 st blomkålshuvud
    • 8 st morot
    • 2 st palsternacka
    • 1.5 st gul lök
    • 5 klyfta vitlök
    • 0.25 st apelsin
    • 2 st blodapelsin
    • 5 st schalottenlök
    • 500 g sparris
    • 1 st röd chili
    • 2 tsk riven ingefära
    • 1 st gul paprika
    • 2 dl rucola
    • 4 st äpple
    • basilika
    • 4 dl vitkål
    • 0.25 st rödlök
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g kassler
    • 3 st ägg
    • 600 g nötfärs
    • 1 kg oxbringa
    • 700 g högrev
    Mejeri
    • 3.5 dl grädde
    • 1 dl mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 155 tsk smör
    • 5.6 dl gräddfil
    • 3 dl grekisk yoghurt
    • 250 g vaniljkesella
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk dijonsenap
    • 2 msk sötstark senap
    • 1 krm provensalska örter
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 10 krm torkad timjan
    • 2 msk tomatpuré
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 2 tsk salt
    • 10 st vitpepparkorn
    • 3 msk pepparrot
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 1 msk stark chilisås
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 dl ajvar relish
    • 1 tsk kanel
    Övrigt
    • 1 dl fryst bärmix
    • 1 dl rostad mandel- och nötmüsli (recept)
    • 0.5 dl kokosolja
    • 0.33 msk senap
    • 1 dl kokspad
    • 300 g ris av röda linser, kikärtor och gröna ärtor
    • 1 msk majonnäs
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.