Tillbaka till menyerna

vecka 3

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 51.1 gram

    Fett: 41.8 gram

    Protein: 56.6 gram

    Energi: 832.4 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 317 Kcal

      Morotsfalafel

      Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 317 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
      • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Måndag middag 145 Kcal

      Spenatsoppa med ägg

      God och mättande soppa, addera lite extra protein med ett kokt ägg i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 145 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st muskotnöt
      Topping
      • 2 st kokt ägg

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
      •  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
      • Låt koka ihop i ca 15 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st muskotnöt
      Topping
      • 2 st kokt ägg

    • Tisdag frukost 313 Kcal

      Chiagröt med jordgubbar och björnbär

      En god grötfrukost med chiafrön i, toppad med jordgubbar och björnbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 313 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 dl jordgubbar
      • 0.5 dl björnbär
      • 0.2 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Blanda samman chiafrön med mjölken och smaksättning (t.ex. vanliljpulver).
      • Blanda om ordentligt och låt stå i kylen över natten.
      • Innan servering, rör runt och toppa med bär och kokosskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 dl jordgubbar
      • 0.5 dl björnbär
      • 0.2 dl kokosskivor

      Tisdag lunch 317 Kcal

      Morotsfalafel

      Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 317 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
      • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Tisdag middag 556 Kcal

      Fröfisk med rostade rotfrukter

      Torskfilé som är doppad i en fröblandning, detta serveras sedan med rostade rotfrukter och gärna med en klick ärtpesto.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 556 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskfile
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Rostade rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st svartrot
      • 2 st morot
      • 4 st potatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 8 st svarta oliver

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skala och skär rotfrukterna i stavar.
      • Lägg upp rotfrukterna på en ugnsplåt och ringla lite olivolja över.
      • Strö på salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Strö på färsk timjan och garnera med svarta oliver innan serveringen.
      • Vispa ett ägg lätt i en djup tallrik.
      • Blanda pumpafrön, solrosfrön och sesamfrön i en annan djup tallrik.
      • Salta och peppra fiskfiléerna och vänd fisken först i ägget och sedan i fröblandningen.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek fisken 3-4 minuter per sida.
      • Servera direkt med rostade rotfrukter.
      • Servera gärna med en klick ärtpesto. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskfile
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Rostade rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st svartrot
      • 2 st morot
      • 4 st potatis
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 8 st svarta oliver

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 145 Kcal

      Spenatsoppa med ägg

      God och mättande soppa, addera lite extra protein med ett kokt ägg i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 145 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st muskotnöt
      Topping
      • 2 st kokt ägg

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
      •  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
      • Låt koka ihop i ca 15 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st muskotnöt
      Topping
      • 2 st kokt ägg

      Onsdag middag 317 Kcal

      Morotsfalafel

      Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 317 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
      • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

    • Torsdag frukost 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

      Filmjölksbröd är ett otroligt gott och förvånansvärt lättlagat. Brödet får en saftig karaktär av filmjölk och härliga aromer av linfrön, solrosfrön, och aprikoser.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 177 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
      • Fördela smeten jämnt i formen och strö över havregryn.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Torsdag lunch 540 Kcal

      Äggröra med varmrökt böckling

      Krämig äggröra serveras med varmrökt böckling. En god frukost, lunch eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 540 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g varmrökt böckling
      • 20 g körsbärstomater
      • 25 g machesallad
      • 1 st broccolistånd
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk citronsaft
      • 5 g solrosskott

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggröran.
      • Stek äggröran under omrörning i 30 sek.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Servera med en bit böckling, körsbärstomater, sallad och solrosskott.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g varmrökt böckling
      • 20 g körsbärstomater
      • 25 g machesallad
      • 1 st broccolistånd
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk citronsaft
      • 5 g solrosskott

      Torsdag middag 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och riv palsternacka och morot grovt.
      • Riv löken och vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
      • Bryn någon minut.
      • Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt, peppar och timjan.
      • Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka på svag värme i 10 minuter.
      • Servera med en klick gräddfil.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

    • Fredag frukost 146 Kcal

      Lingonsmoothie

      En njutbar röd smoothie med lingon som ger en unik smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 146 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl lingon (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 0.5 st banan
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl havremjölk

      Gör så här

      • Skala bananen.
      • Lägg i mixern tillsammans med hallon och lingon.
      • Häll på vatten och mixa.
      • Häll på mjölk och fortsätt mixa till smoothien är slät.
      • Förvara i kylen om du inte orkar dricka upp allt på en gång.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl lingon (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 0.5 st banan
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl havremjölk

      Fredag lunch 250 Kcal

      Rotfruktssoppa med köttfärs

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och riv palsternacka och morot grovt.
      • Riv löken och vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
      • Bryn någon minut.
      • Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt, peppar och timjan.
      • Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka på svag värme i 10 minuter.
      • Servera med en klick gräddfil.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 krm torkad timjan
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0.3 dl gräddfil

      Fredag middag 585 Kcal

      Kycklingplåt med mozzarellagratinerade tomater

      En allt i ett rätt som sköter sig själv i ugnen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 52 gram

      Energi: 585 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 125 g mozzarella
      • 12 st svarta oliver
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda kycklingfiléerna med olja, örter, vitlök, salt och peppar i en skål.
      • Lägg ut allt på en ugnsplåt.
      • Dela tomaterna och lägg runt om kycklingen.
      • Strö salt, peppar och ringla över balsamico på tomaterna.
      • Sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Skiva mozzarellan och fördela på tomaterna.
      • Lägg på oliver och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
      • Strö på färska örter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 125 g mozzarella
      • 12 st svarta oliver
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

    • Lördag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Lördag lunch 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

      Filmjölksbröd är ett otroligt gott och förvånansvärt lättlagat. Brödet får en saftig karaktär av filmjölk och härliga aromer av linfrön, solrosfrön, och aprikoser.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 177 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
      • Fördela smeten jämnt i formen och strö över havregryn.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Lördag middag 793 Kcal

      Moules marinere

      Lyxa till i helgen och köp hem musslor med skal och bjud dina nära och kära på en trevlig middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 793 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 kg färska musslor
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 2 dl torrt vin
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1.5 dl persilja
      • 1 tsk svartpeppar

      Gör så här

      • Skölj musslorna väl.
      • Skala och hacka löken eller strimla purjon.
      • Skala och skär morötter i slantar.
      • Hetta upp en stor kastrull med smör och bryn lök och morötter i någon minut.
      • Tillsätt vin och vatten, grädde, persilja och peppar.
      • Låt koka upp och lägg i musslorna.
      • Lägg på locket och koka musslorna tills skalen öppnat sig, ca 5 minuter.
      • Skaka på grytan ett par gånger.
      • Servera musslorna med sitt spad direkt i varma djupa tallrikar.
      • Musslorna petas ur skalen med hjälp av en skalhalva – inga bestick behövs!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 kg färska musslor
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 2 dl torrt vin
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1.5 dl persilja
      • 1 tsk svartpeppar

    • Söndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Söndag lunch 189 Kcal

      Spenatpaj med keso och ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 189 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 rulle smördeg
      • 1.5 st gul lök
      • 600 g fryst spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 klyfta vitlök
      • 250 g keso
      • 4 st ägg
      • 0 msk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Lägg smördegen i en pajform med en avtagbar kant.
      • Förgrädda i ugnen i ca 10 minuter.
      • Ta ut pajen och höj värmen till 200 grader.
      •  Skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och den frusna spenaten i ca 5 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      •  Skala och riv vitlöksklyftan och lägg i en skål.
      • Blanda ner keso, salt och peppar.
      • Fördela spenaten i pajskalet och lägg på kesoblandningen.
      • Knäck äggen över och strö på salt och svartpeppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Toppa med hackad persilja och servera med en grönsallad.
      • Spara portionsbitar i frysen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 rulle smördeg
      • 1.5 st gul lök
      • 600 g fryst spenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 klyfta vitlök
      • 250 g keso
      • 4 st ägg
      • 0 msk persilja

      Söndag middag 585 Kcal

      Kycklingplåt med mozzarellagratinerade tomater

      En allt i ett rätt som sköter sig själv i ugnen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 52 gram

      Energi: 585 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 125 g mozzarella
      • 12 st svarta oliver
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda kycklingfiléerna med olja, örter, vitlök, salt och peppar i en skål.
      • Lägg ut allt på en ugnsplåt.
      • Dela tomaterna och lägg runt om kycklingen.
      • Strö salt, peppar och ringla över balsamico på tomaterna.
      • Sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Skiva mozzarellan och fördela på tomaterna.
      • Lägg på oliver och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
      • Strö på färska örter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 3 tsk rapsolja
      • 2 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk balsamico
      • 125 g mozzarella
      • 12 st svarta oliver
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    Torrvaror
    • 3 dl kaffe
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 7.5 msk olivolja
    • 2 msk chiafrön
    • 0.2 dl kokosskivor
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 1.5 dl solrosfrön
    • 0.5 dl vita sesamfrön
    • 1 dl dinkelsikt
    • 2 dl grahamsmjöl
    • 1 dl rågmjöl
    • 1 dl rågkross
    • 0.5 dl linfrön
    • 1 tsk bikarbonat
    • 8 st torkade aprikoser
    • 0.5 dl havregryn
    • 3 tsk rapsolja
    Kryddor/smaksättare
    • 4.5 msk persilja
    • 2 msk tahini
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 msk sweet chilisås
    • 2 dl färsk mynta
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 msk färsk timjan
    • 1 tsk salt
    • 1 msk gräslök
    • 5 krm torkad timjan
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk balsamico
    • 1 tsk svartpeppar
    Frukt/grönt
    • 4.5 st gul lök
    • 5 klyfta vitlök
    • 8 st morot
    • 250 g färgglada tomater
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 3 tsk limesaft
    • 1 dl granatäppelkärnor
    • 250 g bladspenat
    • 1 st muskotnöt
    • 0.5 dl jordgubbar
    • 0.5 dl björnbär
    • 3 st palsternacka
    • 4 st potatis
    • 20 g körsbärstomater
    • 25 g machesallad
    • 1 st broccolistånd
    • 0.5 msk citronsaft
    • 5 g solrosskott
    • 1 dl hallon (frysta)
    • 0.5 st banan
    • 5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 5 st tomat
    • 600 g fryst spenat
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 st kokt ägg
    • 600 g torskfile
    • 7 st ägg
    • 150 g nötfärs
    • 400 g kycklinglårfilé
    Mejeri
    • 2 dl sojamjölk
    • 4 dl filmjölk
    • 1 tsk smör
    • 2 msk grädde
    • 0.3 dl gräddfil
    • 125 g mozzarella
    • 250 g keso
    Övrigt
    • 2 st svartrot
    • 20 st svarta oliver
    • 2 msk ljus sirap
    • 100 g varmrökt böckling
    • 1 dl lingon (frysta)
    • 0.5 dl havremjölk
    • 1 kg färska musslor
    • 2 dl torrt vin
    • 1 rulle smördeg
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.