Tillbaka till menyerna

Vecka 3

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 21.6 gram

    Fett: 38.7 gram

    Protein: 34.8 gram

    Energi: 571 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 870 Kcal

      Äggröra med chorizokorv

      Laga en krämig äggröra som du servera med två stycken chorizokorvar och en näve machesallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 72 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 870 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st chorizo
      • 25 g machesallad

      Gör så här

      • Knäck äggen i en kål och rör ihop med grädde, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggblandningen.
      • Rör med en trägaffel tills äggröran blivit krämig.
      • Skär små snitt i korven och hetta upp en annan stekpanna med smör.
      • Stek korven tills den får färg på båda sidor och servera korven med äggröra.
      • Dekorera med machesallad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 st chorizo
      • 25 g machesallad

    • Tisdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Tisdag lunch 273 Kcal

      Äggwrap med lufttorkad skinka

      Tillaga en snabb äggwrap till frukost, lunch eller till mellanmål. Fyll den med skinka och lite paprika. Enkelt men gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 273 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      Fyllning
      • 1 dl rucola
      • 3 skiva lufttorkad skinka
      • 0.25 st paprika

      Gör så här

      • Gör först omeletten genom att blanda ägg, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Stek omeletten i någon minut och låt svalna.
      • Finhacka paprika.
      • Lägg på rucola på omeletten och skinkan rulla ihop till en wrap.
      • Toppa med paprika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      Fyllning
      • 1 dl rucola
      • 3 skiva lufttorkad skinka
      • 0.25 st paprika

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag middag 387 Kcal

      Renskavsgryta med kantareller

      En god renskavsgryta med kantareller och lingon, strö över med persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Tina kantareller något.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kantarellerna några minuter.
      • Skala och hacka lök och skär palsternackan i tärningar.
      • Tillsätt en klick smör i stekpannan och lägg ner lök, palsternacka, vitlök och renskav.
      • Blanda om och stek några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt buljong och ost samt ketjap manis.
      • Låt koka ihop och lägg ner lingon.
      • Strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g kantareller (frysta)
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 240 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 3 msk philadelphiaost
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 dl frysta lingon
      • 5 msk bladpersilja

    • Torsdag frukost 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

    • Fredag frukost 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Fredag middag 528 Kcal

      Nötgryta med dragon och senap

      Fredagsmiddag - nötgryta med dragon och senap, servera med en god sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 528 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g högrev
      • 100 g rotselleri
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad dragon
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk senap
      • 2 msk kalvfond
      • 6 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 dl syltlök
      • 5 st cornichongurkor
      • 2 msk färsk dragon

      Gör så här

      • Skär köttet i grytbitar.
      • Skala och skär rotselleri, morötter och lök i mindre bitar.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kött, selleri, lök och vitlök runt om i omgångar och lägg i en gryta.
      • Strö på dragon, salt och peppar.
      • Blanda ner senap, fond och vatten.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Låt koka upp och sjud grytan under lock i ca 1,5 timme.
      • Blanda ner morötter, syltlök och cornichonsgurka.
      • Låt puttra 5 minuter och strö på dragon och servera med en sallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g högrev
      • 100 g rotselleri
      • 2 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad dragon
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk senap
      • 2 msk kalvfond
      • 6 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 dl syltlök
      • 5 st cornichongurkor
      • 2 msk färsk dragon

    • Lördag frukost 333 Kcal

      Havrebröd med pumpafrön

      Ett gott mättande bröd som du lätt kan frysa in och ta ut vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 5 dl mjölk
      • 2 msk flytande honung
      • 2 tsk salt
      • 50 g färsk jäst
      • 6 dl havremjöl
      • 6 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl solroskärnor
      • 0.5 dl pumpafrön

      Gör så här

      • Smält smöret och tillsätt mjölken.
      • Värm till 37 grader och häll i en skål.
      • Tillsätt honung och salt.
      • Smula ner jästen och tillsätt havremjöl och dinkelsikt.
      • Blanda om degen ordentligt och forma till 12 st runda bullar och lägg på bakplåtsklädda plåtar.
      • Låt jäsa under en bakduk i ca 1 timme.
      • Sätt ugnen på 250 grader.
      • Pensla bullarna med ett uppvispat ägg och strö på solrosfrön och pumpafrön.
      • Grädda i 12 minuter och låt svalna.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 5 dl mjölk
      • 2 msk flytande honung
      • 2 tsk salt
      • 50 g färsk jäst
      • 6 dl havremjöl
      • 6 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl solroskärnor
      • 0.5 dl pumpafrön

    • Söndag frukost 239 Kcal

      Champinjonomelett med skinka

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g champinjon
      • 75 gram skinka
      • 6.67 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 0 g blandad sallad

      Gör så här

      • Skiva champinjonerna och lägg i en stekpanna och stek några minuter.
      • Strimla skinkan och lägg ner i stekpannan när vätskan från champinjonerna har kokat in.
      • Tillsätt lite olja och purjolök.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Häll ner smeten i stekpannan och stek på låg värme i ca 5 minuter.
      • Toppa med persilja och servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g champinjon
      • 75 gram skinka
      • 6.67 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 0 g blandad sallad

      Söndag lunch 287 Kcal

      Italiensk matlåda

      Rör ihop en italiensk matlåda som innehåller bland annat mozzarella, parmaskinka, rödlök och paprika! Enkelt att ta med som lunch till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 287 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 62 g mozarella
      • 3 st skiva parmaskinka
      • 5 st cocktailtomat
      • 1 st snackspaprika
      • 50 g grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva mozzarellan i skivor.
      • Lägg mozzarella, parmaskinka, tomat, paprika, grönsallad i en matlåda.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Lägg ner i matlådan tillsammans med valnötter.
      • Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 62 g mozarella
      • 3 st skiva parmaskinka
      • 5 st cocktailtomat
      • 1 st snackspaprika
      • 50 g grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Söndag dessert 674 Kcal

      Blomkål och broccoligratäng med kyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 674 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 500 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 st gul lök
      • 2 dl vispgrädde
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 3 tsk dijonsenap

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skär buketter av blomkål och broccoli.
      • Lägg i en kastrull och häll på vatten så det täcker.
      • Koka upp med kycklingbuljongtärning tills buketterna är al dente, ca 3 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en ugnsfast form.
      • Strimla kyckling i medelstora bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingen tillsammans med örter, salt, svartpeppar och den hackade löken.
      • Låt steka några minuter och tillsätt grädde, créme fraiche, riven ost, dijonsenap, salt och svartpeppar och låt koka upp.
      • Häll såsen över broccolin och sätt in i ugnen i cirka 15 min.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna eller bjud familj eller vänner.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 500 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 st gul lök
      • 2 dl vispgrädde
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 3 tsk dijonsenap
    Torrvaror
    • 6 dl kaffe
    • 2 msk flytande honung
    • 6 dl havremjöl
    • 6 dl dinkelsikt
    • 0.5 dl solroskärnor
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 3 tsk olivolja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 10 st ägg
    • 2 st chorizo
    • 3 skiva lufttorkad skinka
    • 700 g högrev
    • 75 gram skinka
    • 500 g kycklingfilé
    Mejeri
    • 3 msk grädde
    • 102 tsk smör
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 5 dl mjölk
    • 50 g färsk jäst
    • 2 dl vispgrädde
    • 2.5 dl crème fraiche
    • 2 dl riven västerbottenost
    Frukt/grönt
    • 25 g machesallad
    • 0.25 dl färska blåbär
    • 1 dl rucola
    • 0.25 st paprika
    • 100 g rotselleri
    • 2 st morot
    • 2 st gul lök
    • 1 st rödlök
    • 2 klyfta vitlök
    • 250 g champinjon
    • 6.67 msk purjolök
    • blandad sallad
    • 1 st blomkålshuvud
    • 1 st broccolistånd
    Övrigt
    • 30 g havremusli
    • 2 msk senap
    • 1 dl syltlök
    • 5 st cornichongurkor
    • 2 msk färsk dragon
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk torkad dragon
    • 2 msk kalvfond
    • 2 tsk salt
    • 1 msk persilja
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 tsk torkade örter
    • 3 tsk dijonsenap
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.