Tillbaka till menyerna

Vecka 22

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 54.1 gram

    Fett: 35.6 gram

    Protein: 47.8 gram

    Energi: 755.7 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 244 Kcal

      Paprikasoppa med kycklingfärs

      En smakrik paprikasoppa med kycklingfärs, örter och grädde. Perfekt som en värmande måltid.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 350 g grillad paprika
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm chiliflakes
      • 0.25 st paprika

      Gör så här

      • Skala och hacka den gula löken och riv vitlöksklyftan fint.
      • Strimla salladslök.
      • Hetta upp en kastrull med lite av oljan från paprikaburken och bryn gul lök, vitlök och paprikafiléerna.
      • Tillsätt örtagårdskrydda och buljongtärning.
      • Mixa i en matberedare och häll tillbaka soppan i kastrullen.
      • Tillsätt vatten, krossade tomater, honung, grädde och chiliflakes.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärs och salladslök i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka i 10 minuter.
      • Hacka paprika fint.
      • Häll upp i en soppskål och strö på paprika.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 350 g grillad paprika
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm chiliflakes
      • 0.25 st paprika

    • Tisdag frukost 214 Kcal

      Slim Down Raspberry Drink

      Hallon, ingefära, tranbär sätter fart på förbränningen på morgonen, det renar och rensar ut slaggprodukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st apelsin
      • 1 st lime
      • 6 tsk ingefära
      • 200 gram hallon (frysta)
      • 2 msk mynta
      • 300 g vatten
      • 2 msk tranbärspulver

      Gör så här

      • Pressa apelsin, lime och skala och riv ingefära.
      • Häll ner i blendern och tillsätt tranbärspulver, hallon, mynta och kallt vatten.
      • Mixa allt till en jämn konsistens.
      • Tillsätt mer vatten om den blir för tjock.
      • Servera i glas och börja dagen med en antioxidant boost.
      • Förvaras i kylen 3-4 dagar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st apelsin
      • 1 st lime
      • 6 tsk ingefära
      • 200 gram hallon (frysta)
      • 2 msk mynta
      • 300 g vatten
      • 2 msk tranbärspulver

      Tisdag lunch 477 Kcal

      Tacowrap

      Går också att göra utan bröd och äta som en tacosallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Riv vitlöken och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärs tillsammans med vitlök.
      • Tillsätt tacokrydda, salt och peppar.
      • Lägg salladsblad och köttfärs i tortillabrödet.
      • Lägg på rödlök, paprika, riven ost och toppa med gräddfil och tacosås.
      • Rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Tisdag middag 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Tisdag mellanmål 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

    • Onsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Onsdag lunch 244 Kcal

      Paprikasoppa med kycklingfärs

      En smakrik paprikasoppa med kycklingfärs, örter och grädde. Perfekt som en värmande måltid.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 350 g grillad paprika
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm chiliflakes
      • 0.25 st paprika

      Gör så här

      • Skala och hacka den gula löken och riv vitlöksklyftan fint.
      • Strimla salladslök.
      • Hetta upp en kastrull med lite av oljan från paprikaburken och bryn gul lök, vitlök och paprikafiléerna.
      • Tillsätt örtagårdskrydda och buljongtärning.
      • Mixa i en matberedare och häll tillbaka soppan i kastrullen.
      • Tillsätt vatten, krossade tomater, honung, grädde och chiliflakes.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärs och salladslök i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka i 10 minuter.
      • Hacka paprika fint.
      • Häll upp i en soppskål och strö på paprika.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 350 g grillad paprika
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl grädde
      • 1 krm chiliflakes
      • 0.25 st paprika

      Onsdag middag 888 Kcal

      Grillad kycklinglårfilé med nudelsallad

      Med saftig kyckling, fräsch asiatisk nudelsallad och chilimajjo bjuder du in till en spännande smakresa, självklart med mellanlandning på grillen.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 61 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 54 gram

      Energi: 888 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st röd paprika
      • 2 st salladslök
      • 150 g frysta sojabönor
      • 0.5 dl jordnötter
      • 0.5 msk färsk koriander
      Chilimajjo
      • 1 msk crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk srirachasås
      Dekoration och tillbehör
      • 0.5 msk färsk koriander
      • 50 g picklad rödlök

      Gör så här

      • Riv vitlök fint och riv ingefära. Gör marinaderna och lägg ner kyckling.
      • Låt marinera minst en timme innan grillning.
      • Grilla kycklingen runt om i ca 10 minuter till den  är genomstekt och har fått fin färg eller lägg kycklinglårfiléerna på en ugnsplåt och ugnsbaka i 20 minuter på 200 grader.
      • Riv vitlök. Gör chilimajjo genom att blanda ihop ingredienserna i en skål.
      • Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
      • Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Riv ingefära och vitlök. Hacka koriander. Smaka av med salt och peppar.
      • Skala och skär morot i strimlor.
      • Skär sockerärtor och paprika i strimlor. S
      • trimla salladslök. Koka sojabönor någon minut i lättsaltat vatten. Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
      • Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med jordnötter och färsk koriander.
      • Servera med kycklinglårfiléerna, chilimajjo och picklad rödlök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk färsk ingefära
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Nudlar
      • 100 g sobanudlar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st röd paprika
      • 2 st salladslök
      • 150 g frysta sojabönor
      • 0.5 dl jordnötter
      • 0.5 msk färsk koriander
      Chilimajjo
      • 1 msk crème fraiche
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk srirachasås
      Dekoration och tillbehör
      • 0.5 msk färsk koriander
      • 50 g picklad rödlök

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag middag 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

    • Fredag frukost 214 Kcal

      Slim Down Raspberry Drink

      Hallon, ingefära, tranbär sätter fart på förbränningen på morgonen, det renar och rensar ut slaggprodukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st apelsin
      • 1 st lime
      • 6 tsk ingefära
      • 200 gram hallon (frysta)
      • 2 msk mynta
      • 300 g vatten
      • 2 msk tranbärspulver

      Gör så här

      • Pressa apelsin, lime och skala och riv ingefära.
      • Häll ner i blendern och tillsätt tranbärspulver, hallon, mynta och kallt vatten.
      • Mixa allt till en jämn konsistens.
      • Tillsätt mer vatten om den blir för tjock.
      • Servera i glas och börja dagen med en antioxidant boost.
      • Förvaras i kylen 3-4 dagar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st apelsin
      • 1 st lime
      • 6 tsk ingefära
      • 200 gram hallon (frysta)
      • 2 msk mynta
      • 300 g vatten
      • 2 msk tranbärspulver

      Fredag lunch 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta
    Frukt/grönt
    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära
    • 1 st gul lök
    • 5 klyfta vitlök
    • 3 st salladslök
    • 0.25 st paprika
    • 3 st apelsin
    • 1.25 st lime
    • 6 tsk ingefära
    • 200 gram hallon (frysta)
    • 1 st rödlök
    • 2 st schalottenlök
    • 50 g grönsallad
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 3.5 tsk färsk ingefära
    • 2 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 0.5 st röd paprika
    • 150 g frysta sojabönor
    • 0.5 st gurka
    • 4 blad romansallad
    • 1 st limeklyfta
    Övrigt
    • 350 g grillad paprika
    • 2 msk majonnäs
    • 50 g picklad rödlök
    Torrvaror
    • 2 tsk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 2 tsk flytande honung
    • 100 g sobanudlar
    • 0.5 dl vita sesamfrön
    • 0.5 dl jordnötter
    • 1 tsk sesamfrön
    • 1 msk agavesirap
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g kycklingfärs
    • 250 g nötfärs
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 300 g laxfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 krm chiliflakes
    • 2 msk mynta
    • 2 msk tranbärspulver
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 2 msk ketjap manis
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 msk soja
    • 4 msk färsk koriander
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 3 msk teriyakisås
    • 2 msk risvinäger
    Mejeri
    • 3 dl grädde
    • 2 msk smör
    • 2 dl sojayoghurt
    • 1 msk crème fraiche
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.