Vår 2025 nu så

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Spana även in detta

20-kilosklubben Det här är en helt unik kurs skapad för dig som har en övervikt på 20 kilo eller mer som du vill bli av med. 5,498.00 kr Lägg till

21 Day Spring Challenge Vakna upp till våren med energi och styrka! 998.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 78.1 gram

Fett: 71.4 gram

Protein: 76 gram

Energi: 1224 kcal

Måndag frukost 666 Kcal

Smoothiebowl med mango

En smoothiebowl där kokos får ta plats och toppas med god mango, nötter och kokosskivor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 51 gram

Fett: 45 gram

Protein: 9 gram

Energi: 666 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 dl fryst mango

0.5 burk kokosmjölk

0.5 tsk citronskal

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 st mango

2 msk pistagenötter

0.2 dl kokosflingor
Gör så här
Lägg mango, kokosmjölk, zest och vaniljpulver i en matberedare och mixa till en krämig smet.

Häll upp i en skål och toppa med mango, pistagenötter och kokosskivor
Ingredienser
1 portioner

2 dl fryst mango

0.5 burk kokosmjölk

0.5 tsk citronskal

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 st mango

2 msk pistagenötter

0.2 dl kokosflingor
Måndag lunch 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern

Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!
Näringsvärden

Kolhydrater: 47 gram

Fett: 4 gram

Protein: 20 gram

Energi: 132 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

2 klyfta vitlök

1 st gul lök

2 st morot

2 st selleristjälk

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk spiskummin

0.5 tsk gurkmeja

0.5 tsk torkade örter

1 nypa chiliflakes

3 dl torkade röda linser

200 g krossade tomater

7 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong
Gör så här
Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.

Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.

Tillsätt alla kryddor och röda linser.

Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.

Låt koka upp och sänk värmen.

Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.

Häll upp i en skål och servera.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

2 klyfta vitlök

1 st gul lök

2 st morot

2 st selleristjälk

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk spiskummin

0.5 tsk gurkmeja

0.5 tsk torkade örter

1 nypa chiliflakes

3 dl torkade röda linser

200 g krossade tomater

7 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong
Måndag middag 572 Kcal

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Hamburgare med grekiska smaker, innehåller en god tomatsallad med fetaost i. Servera burgaren med spenatblad och citronklyftor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 42 gram

Protein: 40 gram

Energi: 572 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

25 g bladspenat

300 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

50 g tärnad fetaost i olja

1 tsk olivolja

Tomatsallad

50 g tärnad fetaost i olja

125 g cocktailtomater

0.5 st rödlök

100 g gröna oliver

1 msk bladpersilja

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

0.5 tsk flytande honung

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

1 dl babyspenat

4 st citronklyfta
Gör så här
Skala och finhacka gul lök och riv vitlöken fint.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och spenat någon minut.

Låt svalna och lägg i en skål.

Blanda ner färs, salt och peppar.

Blanda ner fetaost försiktigt och forma till hamburgare.

Stek hamburgarna i lite olja några minuter per sida.

Gör under tiden tomatsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Lägg upp färska spenatblad på en tallrik och lägg på en hamburgare.

Toppa med tomatsallad och garnera med citronklyftor.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

25 g bladspenat

300 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

50 g tärnad fetaost i olja

1 tsk olivolja

Tomatsallad

50 g tärnad fetaost i olja

125 g cocktailtomater

0.5 st rödlök

100 g gröna oliver

1 msk bladpersilja

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

0.5 tsk flytande honung

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

1 dl babyspenat

4 st citronklyfta
Måndag mellanmål 359 Kcal

Grov macka med groddar och grapefrukt

En grov macka toppad med bland annat groddar och keso!
Näringsvärden

Kolhydrater: 28 gram

Fett: 15 gram

Protein: 23 gram

Energi: 359 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 skiva grovt bröd Guldkorn

125 g keso

0.5 dl alfalfagroddar

1 msk solrosfrön

1 paket smörgåskrasse

1 msk valnötter

0.5 st grapefrukt
Gör så här
Lägg en skiva bröd på en tallrik och bred på ett lager keso.

Toppa med groddar och krasse.

Filéa en halv grapefrukt och lägg på tallriken.

Lägg på lite valnötter.
Ingredienser
1 portioner

1 skiva grovt bröd Guldkorn

125 g keso

0.5 dl alfalfagroddar

1 msk solrosfrön

1 paket smörgåskrasse

1 msk valnötter

0.5 st grapefrukt
Tisdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Tisdag lunch 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern

Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!
Näringsvärden

Kolhydrater: 47 gram

Fett: 4 gram

Protein: 20 gram

Energi: 132 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

2 klyfta vitlök

1 st gul lök

2 st morot

2 st selleristjälk

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk spiskummin

0.5 tsk gurkmeja

0.5 tsk torkade örter

1 nypa chiliflakes

3 dl torkade röda linser

200 g krossade tomater

7 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong
Gör så här
Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.

Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.

Tillsätt alla kryddor och röda linser.

Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.

Låt koka upp och sänk värmen.

Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.

Häll upp i en skål och servera.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

2 klyfta vitlök

1 st gul lök

2 st morot

2 st selleristjälk

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk spiskummin

0.5 tsk gurkmeja

0.5 tsk torkade örter

1 nypa chiliflakes

3 dl torkade röda linser

200 g krossade tomater

7 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong
Tisdag middag 367 Kcal

Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

En snabblagad lunch eller middag - Lax med romsås som serveras med blomkålsris!
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 19 gram

Protein: 28 gram

Energi: 367 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

0.5 st citron

1 msk olivolja

5 msk persilja

0 salt och svartpeppar

1 st tomat

0.25 st gurka

200 g varmrökt lax

Romsås

0.5 dl gräddfil

2 msk caviar mix
Gör så här
Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare.

Mixa till en gryning konsistens.

Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.

Tillsätt olivolja och persilja.

Blanda om ordentligt.

Smaka och med salt och peppar.

Skär tomater i mindre bitar.

Skär gurkan i tärningar.

Blanda ner tomater och gurka i blomkålsriset.

Gör romsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.

Servera blomkålsris med lax och romsås.

Dekorera med citronskivor.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

0.5 st citron

1 msk olivolja

5 msk persilja

0 salt och svartpeppar

1 st tomat

0.25 st gurka

200 g varmrökt lax

Romsås

0.5 dl gräddfil

2 msk caviar mix
Onsdag frukost 517 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan

Förbered din frukost kvällen innan så är den klar på morgonen. Toppa med valnötter, honung och blåbär!
Näringsvärden

Kolhydrater: 51 gram

Fett: 22 gram

Protein: 14 gram

Energi: 517 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st banan

0.5 dl havregryn

2 msk chiafrön

0.75 dl mandelmjölk

1 tsk vaniljpulver

0.5 tsk kanel

0.5 dl naturell yoghurt

Topping

2 msk valnötter

1 tsk flytande honung

1 dl blåbär
Gör så här
Skala bananen och dela den på hälften.

Mosa den ena halvan och spara den andra halvan till topping.

Blanda bananmoset med havregryn, chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver, kanel och yoghurt i en skål med lock och låt stå i kylen över natten.

Hetta upp en torr stekpanna och rosta valnötterna i någon minut, häll på några droppar flytande honung och rosta i ytterligare några sekunder.

Skiva den sparade bananhalvan och toppa kallgröten med skivorna samt blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner

1 st banan

0.5 dl havregryn

2 msk chiafrön

0.75 dl mandelmjölk

1 tsk vaniljpulver

0.5 tsk kanel

0.5 dl naturell yoghurt

Topping

2 msk valnötter

1 tsk flytande honung

1 dl blåbär
Onsdag lunch 337 Kcal

Spenatomelett med fetaost
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 29 gram

Protein: 21 gram

Energi: 337 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och vitpeppar

10 g smör

0.25 st rödlök

25 g spenat

25 g fetaost
Gör så här
Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål.

Skala och skiva rödlök.

Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och lägg ner spenat och rödlök.

Häll på äggsmeten och smula över fetaost.

Låt steka på svag värme i ca 5 minuter.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och vitpeppar

10 g smör

0.25 st rödlök

25 g spenat

25 g fetaost
Onsdag middag 572 Kcal

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Hamburgare med grekiska smaker, innehåller en god tomatsallad med fetaost i. Servera burgaren med spenatblad och citronklyftor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 13 gram

Fett: 42 gram

Protein: 40 gram

Energi: 572 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

25 g bladspenat

300 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

50 g tärnad fetaost i olja

1 tsk olivolja

Tomatsallad

50 g tärnad fetaost i olja

125 g cocktailtomater

0.5 st rödlök

100 g gröna oliver

1 msk bladpersilja

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

0.5 tsk flytande honung

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

1 dl babyspenat

4 st citronklyfta
Gör så här
Skala och finhacka gul lök och riv vitlöken fint.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och spenat någon minut.

Låt svalna och lägg i en skål.

Blanda ner färs, salt och peppar.

Blanda ner fetaost försiktigt och forma till hamburgare.

Stek hamburgarna i lite olja några minuter per sida.

Gör under tiden tomatsalladen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Lägg upp färska spenatblad på en tallrik och lägg på en hamburgare.

Toppa med tomatsallad och garnera med citronklyftor.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

0.5 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

25 g bladspenat

300 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

50 g tärnad fetaost i olja

1 tsk olivolja

Tomatsallad

50 g tärnad fetaost i olja

125 g cocktailtomater

0.5 st rödlök

100 g gröna oliver

1 msk bladpersilja

0.5 msk olivolja

0.5 msk balsamico

0.5 tsk flytande honung

0 salt och svartpeppar

Tillbehör

1 dl babyspenat

4 st citronklyfta
Onsdag mellanmål 221 Kcal

Yoghurt med müsli och blåbär

Naturell yoghurt med en topping av Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 13 gram

Protein: 7 gram

Energi: 221 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl naturell yoghurt

0.25 dl färska blåbär

30 g havremusli
Gör så här
Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.
Ingredienser
1 portioner

1 dl naturell yoghurt

0.25 dl färska blåbär

30 g havremusli
Torsdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Torsdag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 29 gram

Fett: 2 gram

Protein: 30 gram

Energi: 240 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

1 st citrongräs

2 klyfta vitlök

1 st röd chili

800 g vatten

6 tsk fisksås

4 st svartpepparkorn

1 tsk ingefära

450 g kycklingfilé

100 g minimajs

100 g sockerärtor

4 st salladslök

1 st lime

2 msk koriander

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.

Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.

Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.

Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.

Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.

Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.

Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

1 st citrongräs

2 klyfta vitlök

1 st röd chili

800 g vatten

6 tsk fisksås

4 st svartpepparkorn

1 tsk ingefära

450 g kycklingfilé

100 g minimajs

100 g sockerärtor

4 st salladslök

1 st lime

2 msk koriander

0 salt och svartpeppar
Torsdag middag 387 Kcal

Renskavsgryta med kantareller

En god renskavsgryta med kantareller och lingon, strö över med persilja.
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 21 gram

Protein: 27 gram

Energi: 387 kcal
Ingredienser

2 portioner

150 g kantareller (frysta)

1 tsk olivolja

0.5 st gul lök

1 st palsternacka

1 tsk smör

1 klyfta vitlök

240 g renskav

0 salt och svartpeppar

0.5 st hönsbuljongtärning

1 dl vatten

3 msk philadelphiaost

0.5 msk ketjap manis

1 dl frysta lingon

5 msk bladpersilja
Gör så här
Tina kantareller något.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kantarellerna några minuter.

Skala och hacka lök och skär palsternackan i tärningar.

Tillsätt en klick smör i stekpannan och lägg ner lök, palsternacka, vitlök och renskav.

Blanda om och stek några minuter.

Strö på salt och peppar.

Tillsätt buljong och ost samt ketjap manis.

Låt koka ihop och lägg ner lingon.

Strö över persilja.
Ingredienser
2 portioner

150 g kantareller (frysta)

1 tsk olivolja

0.5 st gul lök

1 st palsternacka

1 tsk smör

1 klyfta vitlök

240 g renskav

0 salt och svartpeppar

0.5 st hönsbuljongtärning

1 dl vatten

3 msk philadelphiaost

0.5 msk ketjap manis

1 dl frysta lingon

5 msk bladpersilja
Fredag frukost 513 Kcal

Havregröt med saffran, gurkmeja, tranbär och hasselnötter

En ljuvligt god havregröt som passar extra bra under julen!
Näringsvärden

Kolhydrater: 31 gram

Fett: 36 gram

Protein: 11 gram

Energi: 513 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

0.5 dl havregryn

0.5 dl havrekärnor

1 msk linfrön

2 msk solrosfrön

1 krm salt

0.1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.25 tsk gurkmeja

1 tsk dadelsirap

2 msk torkade tranbär

2 dl vatten

1 dl Alpro kokos och mandelmjölk

Topping

0.5 dl kokosskivor

50 g rostade hasselnötter

2 dl Alpro kokos och mandelmjölk
Gör så här
Lägg alla ingredienser förutom kokos och mandelmjölken i en kastrull. Koka upp och sänk värmen.

Låt koka 4 min. Häll på kokos och mandelmjölk och koka ytterligare någon minut.

Lägg gröten i en skål och toppa med kokosskivor och hasselnötter. Servera med kokos- och mandelmjölk.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

0.5 dl havregryn

0.5 dl havrekärnor

1 msk linfrön

2 msk solrosfrön

1 krm salt

0.1 kuvert, 0,5 gram saffran

0.25 tsk gurkmeja

1 tsk dadelsirap

2 msk torkade tranbär

2 dl vatten

1 dl Alpro kokos och mandelmjölk

Topping

0.5 dl kokosskivor

50 g rostade hasselnötter

2 dl Alpro kokos och mandelmjölk
Fredag lunch 240 Kcal

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 29 gram

Fett: 2 gram

Protein: 30 gram

Energi: 240 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

1 st citrongräs

2 klyfta vitlök

1 st röd chili

800 g vatten

6 tsk fisksås

4 st svartpepparkorn

1 tsk ingefära

450 g kycklingfilé

100 g minimajs

100 g sockerärtor

4 st salladslök

1 st lime

2 msk koriander

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.

Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.

Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.

Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.

Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.

Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.

Smaka av med salt och peppar och servera.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

1 st citrongräs

2 klyfta vitlök

1 st röd chili

800 g vatten

6 tsk fisksås

4 st svartpepparkorn

1 tsk ingefära

450 g kycklingfilé

100 g minimajs

100 g sockerärtor

4 st salladslök

1 st lime

2 msk koriander

0 salt och svartpeppar
Fredag middag 562 Kcal

Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

Goda kycklingbiffar med inspiration från det italienska köket! Gillar du inte kycklingfärs? Då kan du byta ut detta mot nötfärs eller högrevsfärs!
Näringsvärden

Kolhydrater: 6 gram

Fett: 42 gram

Protein: 43 gram

Energi: 562 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g kycklingfärs

1 tsk torkad basilika

1 klyfta vitlök

0.25 st rödlök

0 salt och svartpeppar

1 tsk olivolja

1 st avokado

100 g cocktailtomater

150 g minimozzarella

1 msk grön pesto

0 salt och svartpeppar

Topping

1 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Riv vitlök och hacka rödlök.

Blanda kycklingfärsen med torkad basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar.

Forma färsen till två biffar.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i några minuter så de får fin färg.

Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.

Skär tomater och avokado i bitar och blanda med mozzarella, pesto, salt och peppar.

Toppa med persilja.
Ingredienser
2 portioner

250 g kycklingfärs

1 tsk torkad basilika

1 klyfta vitlök

0.25 st rödlök

0 salt och svartpeppar

1 tsk olivolja

1 st avokado

100 g cocktailtomater

150 g minimozzarella

1 msk grön pesto

0 salt och svartpeppar

Topping

1 kvist färsk persilja
Fredag mellanmål 258 Kcal

Yoghurt med bär och granola

Enkel frukost eller mellanmål som tar under 5 min att få ihop!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 14 gram

Protein: 7 gram

Energi: 258 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl turkisk yoghurt

0.5 dl hallon (färska)

0.75 dl färska blåbär

0.75 dl björnbär

0.5 dl granola (paulúns)
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och toppa med färska bär och granola.
Ingredienser
1 portioner

1 dl turkisk yoghurt

0.5 dl hallon (färska)

0.75 dl färska blåbär

0.75 dl björnbär

0.5 dl granola (paulúns)
Lördag frukost 330 Kcal

Chiagröt med mango och pistagenötter

Supersnabb att tillaga, låt stå över natten och ta ut och toppa med valfria bär och hackade pistagenötter!
Näringsvärden

Kolhydrater: 28 gram

Fett: 16 gram

Protein: 14 gram

Energi: 330 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 msk chiafrön

1.5 dl sojamjölk

1 dl fryst mango

Topping

1 dl Bär

1 msk pistagenötter
Gör så här
Blanda ihop chiafrön med mjölk, mango och vaniljpulver.

Rör om och ställ i kylen över natten.

Servera chiagröten med bär och toppa med hackade pistagenötter!
Ingredienser
1 portioner

2 msk chiafrön

1.5 dl sojamjölk

1 dl fryst mango

Topping

1 dl Bär

1 msk pistagenötter
Lördag lunch 367 Kcal

Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

En snabblagad lunch eller middag - Lax med romsås som serveras med blomkålsris!
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 19 gram

Protein: 28 gram

Energi: 367 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

0.5 st citron

1 msk olivolja

5 msk persilja

0 salt och svartpeppar

1 st tomat

0.25 st gurka

200 g varmrökt lax

Romsås

0.5 dl gräddfil

2 msk caviar mix
Gör så här
Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare.

Mixa till en gryning konsistens.

Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.

Tillsätt olivolja och persilja.

Blanda om ordentligt.

Smaka och med salt och peppar.

Skär tomater i mindre bitar.

Skär gurkan i tärningar.

Blanda ner tomater och gurka i blomkålsriset.

Gör romsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.

Servera blomkålsris med lax och romsås.

Dekorera med citronskivor.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

0.5 st citron

1 msk olivolja

5 msk persilja

0 salt och svartpeppar

1 st tomat

0.25 st gurka

200 g varmrökt lax

Romsås

0.5 dl gräddfil

2 msk caviar mix
Lördag middag 562 Kcal

Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

Goda kycklingbiffar med inspiration från det italienska köket! Gillar du inte kycklingfärs? Då kan du byta ut detta mot nötfärs eller högrevsfärs!
Näringsvärden

Kolhydrater: 6 gram

Fett: 42 gram

Protein: 43 gram

Energi: 562 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g kycklingfärs

1 tsk torkad basilika

1 klyfta vitlök

0.25 st rödlök

0 salt och svartpeppar

1 tsk olivolja

1 st avokado

100 g cocktailtomater

150 g minimozzarella

1 msk grön pesto

0 salt och svartpeppar

Topping

1 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Riv vitlök och hacka rödlök.

Blanda kycklingfärsen med torkad basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar.

Forma färsen till två biffar.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna i några minuter så de får fin färg.

Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.

Skär tomater och avokado i bitar och blanda med mozzarella, pesto, salt och peppar.

Toppa med persilja.
Ingredienser
2 portioner

250 g kycklingfärs

1 tsk torkad basilika

1 klyfta vitlök

0.25 st rödlök

0 salt och svartpeppar

1 tsk olivolja

1 st avokado

100 g cocktailtomater

150 g minimozzarella

1 msk grön pesto

0 salt och svartpeppar

Topping

1 kvist färsk persilja

Frukt/grönt

2 dl fryst mango
0.5 tsk citronskal
0.5 st mango
4.5 klyfta vitlök
1.5 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 dl alfalfagroddar
1 paket smörgåskrasse
0.5 st grapefrukt
0.5 st blomkålshuvud
0.5 st citron
1 st tomat
0.25 st gurka
1 st banan
1 dl blåbär
0.75 st rödlök
25 g spenat
25 g bladspenat
125 g cocktailtomater
1 dl babyspenat
4 st citronklyfta
1 dl färska blåbär
1 st citrongräs
1 st röd chili
1 tsk ingefära
100 g minimajs
100 g sockerärtor
4 st salladslök
1 st lime
0.5 dl hallon (färska)
0.75 dl björnbär

Torrvaror

0.5 burk kokosmjölk
2 msk pistagenötter
0.2 dl kokosflingor
4 msk olivolja
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
3 msk solrosfrön
3 msk valnötter
3 dl kaffe
1 dl havregryn
2 msk chiafrön
1.5 tsk flytande honung
0.5 dl havrekärnor
1 msk linfrön
2 msk torkade tranbär
0.5 dl kokosskivor
50 g rostade hasselnötter

Kryddor/smaksättare

1.5 tsk vaniljpulver
0.5 tsk spiskummin
0.75 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
1 tärning grönsaksbuljong
5 msk persilja
0.5 tsk kanel
1 msk bladpersilja
0.5 msk balsamico
6 tsk fisksås
4 st svartpepparkorn
2 msk koriander
1 krm salt
0.1 kuvert, 0,5 gram saffran

Övrigt

1 skiva grovt bröd Guldkorn
2 msk caviar mix
0.75 dl mandelmjölk
100 g gröna oliver
30 g havremusli
1 tsk dadelsirap
3 dl Alpro kokos och mandelmjölk
0.5 dl granola (paulúns)

Mejeri

125 g keso
0.5 dl gräddfil
1.5 dl naturell yoghurt
10 g smör
25 g fetaost
100 g tärnad fetaost i olja
1 dl turkisk yoghurt

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

200 g varmrökt lax
2 st ägg
300 g nötfärs
450 g kycklingfilé

Måndag - 1728 Kcal

Smoothiebowl med mango

Linsgryta från Mellanöstern

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Grov macka med groddar och grapefrukt

Dessert

Tisdag - 505 Kcal

Kaffe/Te

Linsgryta från Mellanöstern

Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1647 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan

Spenatomelett med fetaost

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Yoghurt med müsli och blåbär

Dessert

Torsdag - 633 Kcal

Kaffe/Te

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Renskavsgryta med kantareller

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1574 Kcal

Havregröt med saffran, gurkmeja, tranbär och hasselnötter

Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

Yoghurt med bär och granola

Dessert

Lördag - 1259 Kcal

Chiagröt med mango och pistagenötter

Blomkålsris med varmrökt lax och romsås

Kycklingbiffar med avokado och mozzarella

Mellanmål

Dessert

Söndag

Frukost

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 666 Kcal

Smoothiebowl med mango

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Måndag middag 572 Kcal

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Näringsvärden

Ingredienser

Tomatsallad

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tomatsallad

Tillbehör

Måndag mellanmål 359 Kcal

Grov macka med groddar och grapefrukt

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te

Näringsvärden

Ingredienser

Kaffe / te