v.11

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Spana även in detta

20-kilosklubben Det här är en helt unik kurs skapad för dig som har en övervikt på 20 kilo eller mer som du vill bli av med. 5,498.00 kr Lägg till

21 Day Spring Challenge Vakna upp till våren med energi och styrka! 998.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 50.4 gram

Fett: 60.5 gram

Protein: 59.1 gram

Energi: 992.3 kcal

Måndag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Måndag lunch 296 Kcal

Het lövbiff teriyaki

Lövbiff med asiatiska smaker och hetta!
Näringsvärden

Kolhydrater: 20 gram

Fett: 6 gram

Protein: 36 gram

Energi: 296 kcal
Ingredienser

2 portioner

300 g lövbiff

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 st gul lök

1 st morot

100 g haricots verts

1 tsk rapsolja

1 tsk riven ingefära

1 tsk sambal oelek

0.5 dl teriyakisås

0.5 st röd paprika

Dekoration

1 msk färsk koriander
Gör så här
Strimla lövbiffen.

Skala och riv vitlök fint.

Blanda vitlök med den strimlade lövbiffen och strö på salt och peppar.

Skala och strimla lök.

Skala och strimla morot.

Strimla paprika.

Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lövbiff, lök och grönsaker.

Blanda ner sambal och teriyakisås.

Låt steka några minuter och smaka av med salt och peppar.

Dekorera med färsk koriander
Ingredienser
2 portioner

300 g lövbiff

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 st gul lök

1 st morot

100 g haricots verts

1 tsk rapsolja

1 tsk riven ingefära

1 tsk sambal oelek

0.5 dl teriyakisås

0.5 st röd paprika

Dekoration

1 msk färsk koriander
Måndag middag 195 Kcal

Pannkakor med sommarbär

Ett recept till dig som vill lyxa till dina pannkakor lite med färska bär och grädde på. Det går utmärkt att variera bären på toppingen, tex, hallon, jordgubbar, blåbär och björnbär!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 14 gram

Protein: 6 gram

Energi: 195 kcal
Ingredienser

8 portioner

2.5 dl havregryn

2 st ägg

2.5 dl mjölk

0.5 msk smör

Dekoration

50 gram sockerfri äppelmos

2 dl grädde

6 dl Bär
Gör så här
Mixa havregryn till mjöl i en mixer.

Lägg i resterande ingredienser och mixa till en jämn smet.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek pannkakorna på medelhög värme 3-4 minuter per sida.

Bred på äppelmoset och rulla ihop pannkakorna.

Servera med vispad grädde och färska bär
Ingredienser
8 portioner

2.5 dl havregryn

2 st ägg

2.5 dl mjölk

0.5 msk smör

Dekoration

50 gram sockerfri äppelmos

2 dl grädde

6 dl Bär
Tisdag frukost 342 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Vill du göra omeletten vegetariskt? Byt ut skinkan mot vegetarisk skinka!
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 24 gram

Protein: 28 gram

Energi: 342 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

2 skiva ost

0.25 st röd paprika

0.2 st gurka
Gör så här
Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.

Krydda med salt och peppar.

Låt steka någon minut, lägg på skinka och ost när omeletten börjar stelna.

Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprika och gurka.

Toppa med grönsaker.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

2 skiva ost

0.25 st röd paprika

0.2 st gurka
Tisdag lunch 195 Kcal

Pannkakor med sommarbär

Ett recept till dig som vill lyxa till dina pannkakor lite med färska bär och grädde på. Det går utmärkt att variera bären på toppingen, tex, hallon, jordgubbar, blåbär och björnbär!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 14 gram

Protein: 6 gram

Energi: 195 kcal
Ingredienser

8 portioner

2.5 dl havregryn

2 st ägg

2.5 dl mjölk

0.5 msk smör

Dekoration

50 gram sockerfri äppelmos

2 dl grädde

6 dl Bär
Gör så här
Mixa havregryn till mjöl i en mixer.

Lägg i resterande ingredienser och mixa till en jämn smet.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek pannkakorna på medelhög värme 3-4 minuter per sida.

Bred på äppelmoset och rulla ihop pannkakorna.

Servera med vispad grädde och färska bär
Ingredienser
8 portioner

2.5 dl havregryn

2 st ägg

2.5 dl mjölk

0.5 msk smör

Dekoration

50 gram sockerfri äppelmos

2 dl grädde

6 dl Bär
Tisdag middag 527 Kcal

Blomkålsgratäng med kassler

Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 33 gram

Protein: 41 gram

Energi: 527 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 st blomkålshuvud

2 st morot

500 g kassler

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk dijonsenap

1 msk sötstark senap

1 krm provensalska örter

0 salt och svartpeppar

2 dl riven ost

2 st ägg

1 tsk smör

Topping

1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.

Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.

Skiva den andra hälften i skivor.

Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och kryddor. Låt koka några minuter.

Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.

Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.

Sätt in i ugnen i 25 min.

Toppa med färsk rosmarin.
Ingredienser
4 portioner

1 st blomkålshuvud

2 st morot

500 g kassler

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk dijonsenap

1 msk sötstark senap

1 krm provensalska örter

0 salt och svartpeppar

2 dl riven ost

2 st ägg

1 tsk smör

Topping

1 kvist färsk rosmarin
Onsdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Onsdag lunch 342 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Vill du göra omeletten vegetariskt? Byt ut skinkan mot vegetarisk skinka!
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 24 gram

Protein: 28 gram

Energi: 342 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

2 skiva ost

0.25 st röd paprika

0.2 st gurka
Gör så här
Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.

Krydda med salt och peppar.

Låt steka någon minut, lägg på skinka och ost när omeletten börjar stelna.

Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprika och gurka.

Toppa med grönsaker.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

2 skiva ost

0.25 st röd paprika

0.2 st gurka
Onsdag middag 234 Kcal

Tomatsoppa med stekt chorizo

Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 15 gram

Protein: 8 gram

Energi: 234 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.

Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.

Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.

Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin
Torsdag frukost 289 Kcal

Chiafrögröt med hallon

En skål fylld med härligheter - chiagröt med smak av hallon, med en topping av nötter och valfri frukt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 17 gram

Protein: 12 gram

Energi: 289 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 msk chiafrön

1.5 dl mandelmjölk

0.5 dl hallon (frysta)

1 tsk vaniljpulver

1 dl frukt och bär

0.25 dl blandade nötter
Gör så här
Blanda chiafrön , mjölk och hallon i en skål.

Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.

Späd med mer mjölk om det behövs.

Toppa med hackad frukt och nötter.
Ingredienser
1 portioner

2 msk chiafrön

1.5 dl mandelmjölk

0.5 dl hallon (frysta)

1 tsk vaniljpulver

1 dl frukt och bär

0.25 dl blandade nötter
Torsdag lunch 527 Kcal

Blomkålsgratäng med kassler

Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 33 gram

Protein: 41 gram

Energi: 527 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 st blomkålshuvud

2 st morot

500 g kassler

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk dijonsenap

1 msk sötstark senap

1 krm provensalska örter

0 salt och svartpeppar

2 dl riven ost

2 st ägg

1 tsk smör

Topping

1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.

Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.

Skiva den andra hälften i skivor.

Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och kryddor. Låt koka några minuter.

Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.

Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.

Sätt in i ugnen i 25 min.

Toppa med färsk rosmarin.
Ingredienser
4 portioner

1 st blomkålshuvud

2 st morot

500 g kassler

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk dijonsenap

1 msk sötstark senap

1 krm provensalska örter

0 salt och svartpeppar

2 dl riven ost

2 st ägg

1 tsk smör

Topping

1 kvist färsk rosmarin
Torsdag middag 316 Kcal

Kräftstjärtsallad med romsås

En ljuvlig kräftstjärtsallad att bjuda sina vänner på en varm sommardag, denna sallad serverar du tillsammans med en krämig romsås!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 13 gram

Protein: 28 gram

Energi: 316 kcal
Ingredienser

2 portioner

30 g blandad sallad

225 g sparris

125 g sockerärtor

0.5 st rödlök

1 tsk olivolja

170 g kräftstjärtar

2 msk dill

0.25 st citron

2 msk pinjenötter

1 msk gräslök

0.5 st granatäpple

0.5 msk gräslök

Romsås

2 msk stenbitsrom

0.5 dl gräddfil

0 salt och peppar
Gör så här
Gör först såsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Lägg sallad på ett fat.

Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar och strimla rödlöken.

Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.

Lägg ner kräftstjärtar.

Blanda ner dill och pressa citron över.

Krydda med salt och peppar.

Rosta pinjenötterna lätt i en panna utan fett.

Lägg upp allt på salladen och toppa med gräslök, pinjenötter och granatäppelkärnor.

Servera med romsås.
Ingredienser
2 portioner

30 g blandad sallad

225 g sparris

125 g sockerärtor

0.5 st rödlök

1 tsk olivolja

170 g kräftstjärtar

2 msk dill

0.25 st citron

2 msk pinjenötter

1 msk gräslök

0.5 st granatäpple

0.5 msk gräslök

Romsås

2 msk stenbitsrom

0.5 dl gräddfil

0 salt och peppar
Fredag frukost 333 Kcal

Omelett med skinka och senapscréme

Vill du ha variation i din frukost? Äter du ofta äggröra till frukost? Prova denna omelett för lite variation i din frukostrutin!
Näringsvärden

Kolhydrater: 5 gram

Fett: 26 gram

Protein: 21 gram

Energi: 333 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

2 skivor skinka

3 st cocktailtomat

1 msk gräslök

Senapscréme

1.5 msk crème fraiche

0.5 msk sötstark senap
Gör så här
Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.

Grädda en omelett några minuter och lägg upp på en tallrik.

Lägg på skinka och tomater.

Blanda ihop senapscrémen och lägg på omeletten.

Hacka gräslök och dekorera omeletten med.
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

2 skivor skinka

3 st cocktailtomat

1 msk gräslök

Senapscréme

1.5 msk crème fraiche

0.5 msk sötstark senap
Fredag lunch 316 Kcal

Kräftstjärtsallad med romsås

En ljuvlig kräftstjärtsallad att bjuda sina vänner på en varm sommardag, denna sallad serverar du tillsammans med en krämig romsås!
Näringsvärden

Kolhydrater: 15 gram

Fett: 13 gram

Protein: 28 gram

Energi: 316 kcal
Ingredienser

2 portioner

30 g blandad sallad

225 g sparris

125 g sockerärtor

0.5 st rödlök

1 tsk olivolja

170 g kräftstjärtar

2 msk dill

0.25 st citron

2 msk pinjenötter

1 msk gräslök

0.5 st granatäpple

0.5 msk gräslök

Romsås

2 msk stenbitsrom

0.5 dl gräddfil

0 salt och peppar
Gör så här
Gör först såsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Lägg sallad på ett fat.

Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar och strimla rödlöken.

Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.

Lägg ner kräftstjärtar.

Blanda ner dill och pressa citron över.

Krydda med salt och peppar.

Rosta pinjenötterna lätt i en panna utan fett.

Lägg upp allt på salladen och toppa med gräslök, pinjenötter och granatäppelkärnor.

Servera med romsås.
Ingredienser
2 portioner

30 g blandad sallad

225 g sparris

125 g sockerärtor

0.5 st rödlök

1 tsk olivolja

170 g kräftstjärtar

2 msk dill

0.25 st citron

2 msk pinjenötter

1 msk gräslök

0.5 st granatäpple

0.5 msk gräslök

Romsås

2 msk stenbitsrom

0.5 dl gräddfil

0 salt och peppar
Fredag middag 467 Kcal

Entrecote med tryffelmajonnäs

Laga en lyxig entrecote med tryffelmajonnäs och haricot verts till - en perfekt lördagsmiddag!
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 34 gram

Protein: 37 gram

Energi: 467 kcal
Ingredienser

2 portioner

350 g entrecote

2 tsk smör

0 salt och svartpeppar

150 g haricots verts

10 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

1 paket smörgåskrasse

0.5 dl tyffel majonnäs
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.

Krydda med salt och peppar.

Vänd köttet efter några minuter.

Lägg haricot verts i lättsaltat vatten och låt koka några minuter.

Skölj i kallt vatten.

Lägg haricot verts på en tallrik och köttet bredvid.

Dela tomterna och lägg på köttet med rödlök och krasse.

Servera med tryffelmajonnäs.
Ingredienser
2 portioner

350 g entrecote

2 tsk smör

0 salt och svartpeppar

150 g haricots verts

10 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

1 paket smörgåskrasse

0.5 dl tyffel majonnäs
Lördag frukost 291 Kcal

Bananplättar med kesella och bär

God frukost att lyxa till det med på helgen!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 16 gram

Protein: 13 gram

Energi: 291 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st banan

2 st ägg

1 msk smör

0.25 tsk vaniljpulver

Topping

0.5 dl blåbär

6 st jordgubbar

6 st hallon

4 msk kesella
Gör så här
Knäck äggen i en bunke och vispa upp dem.

Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda ner med äggsmeten och lite vaniljpulver.

Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.

Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.

Lägg upp plättarna på en tallrik och toppa med färska bär och kesella.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st banan

2 st ägg

1 msk smör

0.25 tsk vaniljpulver

Topping

0.5 dl blåbär

6 st jordgubbar

6 st hallon

4 msk kesella
Lördag lunch 234 Kcal

Tomatsoppa med stekt chorizo

Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 15 gram

Protein: 8 gram

Energi: 234 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.

Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.

Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.

Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin
Lördag middag 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 60 gram

Fett: 49 gram

Protein: 32 gram

Energi: 802 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.

Börja med guacamolen.

Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.

Mixa med en stavmixer till en slät röra.

Toppa med finhackad chili.

Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.

Forma smeten till biffar.

Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.

Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.

Sätt in i ugnen i ca 15 min.

Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.

Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.

Dekorera med limeskivor.
Ingredienser
2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Lördag dessert 186 Kcal

Mangomousse med hallonsås

En fräsch mangomousse tillsammans med en hallonsås och färska mangobitar. Det går bra att byta ut den frysta mangon i moussen till färsk mango istället!
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 14 gram

Protein: 3 gram

Energi: 186 kcal
Ingredienser

4 portioner

Mousse

100 g mango (fryst)

1 dl vispgrädde

4 msk färskost

Hallonsås

1 dl hallon (frysta)

1 tsk agavesirap

1 st gelatinblad

Dekoration

1 st mango
Gör så här
Lägg mango i en matberedare och mixa till en jämn smet.

Vispa grädden fast i en skål.

Vispa ner mango och färskost.

Fördela i 4 glas.

Ställ in i frysen i 20 minuter.

Gör hallonsåsen genom att blötlägga gelatinblad i lite vatten 5 minuter.

Mixa hallon i en matberedare eller med en stavmixer och lägg i en kastrull.

Tillsätt agavesirap och låt allt bli varmt.

Lägg ner gelatinbladet och låt smälta under omrörning.

Låt svalna en liten stund och häll hallonsåsen över mangomoussen.

Ställ in i kylen 1-2 timmar.

Toppa med färsk mango.
Ingredienser
4 portioner

Mousse

100 g mango (fryst)

1 dl vispgrädde

4 msk färskost

Hallonsås

1 dl hallon (frysta)

1 tsk agavesirap

1 st gelatinblad

Dekoration

1 st mango
Söndag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Söndag lunch 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 60 gram

Fett: 49 gram

Protein: 32 gram

Energi: 802 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.

Börja med guacamolen.

Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.

Mixa med en stavmixer till en slät röra.

Toppa med finhackad chili.

Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.

Forma smeten till biffar.

Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.

Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.

Sätt in i ugnen i ca 15 min.

Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.

Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.

Dekorera med limeskivor.
Ingredienser
2 portioner

250 g högrev

0.5 påse tacokrydda

0.5 st ägg

2 msk crème fraiche

0 salt och svartpeppar

0.5 st lime

1 tsk olivolja

Sötpotatisstrips

1 st sötpotatis

0 salt och svartpeppar

0.5 msk olivolja

1 nypa chiliflakes

Guacamole

1 st avokado

0.25 st röd chili

0.5 st lime

0 salt och svartpeppar

2 msk crème fraiche

Tillbehör

2 st salladsblad

6 st cocktailtomat

0.5 st rödlök

0.5 st lime
Söndag middag 234 Kcal

Tomatsoppa med stekt chorizo

Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!
Näringsvärden

Kolhydrater: 18 gram

Fett: 15 gram

Protein: 8 gram

Energi: 234 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.

Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.

Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.

Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

300 g krossade tomater

1 tsk örtagårdskrydda

1 st hönsbuljongtärning

1 tsk flytande honung

3 dl vatten

0 salt och svartpeppar

Topping för 2 portioner:

100 g chorizo

0.5 tsk olivolja

1 kvist färsk rosmarin

Torrvaror

3 dl kaffe
1 tsk rapsolja
2.5 dl havregryn
5.5 tsk olivolja
600 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
2 msk chiafrön
0.25 dl blandade nötter
2 msk pinjenötter
1 tsk agavesirap

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

300 g lövbiff
10.5 st ägg
25 g rökt skinka
500 g kassler
200 g chorizo
170 g kräftstjärtar
2 msk stenbitsrom
2 skivor skinka
350 g entrecote
250 g högrev

Frukt/grönt

3 klyfta vitlök
1.5 st gul lök
3 st morot
250 g haricots verts
1 tsk riven ingefära
0.75 st röd paprika
0.2 st gurka
1 st blomkålshuvud
1.5 dl hallon (frysta)
30 g blandad sallad
225 g sparris
125 g sockerärtor
1.5 st rödlök
0.25 st citron
0.5 st granatäpple
19 st cocktailtomat
1 paket smörgåskrasse
1 st banan
0.5 dl blåbär
6 st jordgubbar
6 st hallon
1.5 st lime
1 st sötpotatis
1 st avokado
0.25 st röd chili
2 st salladsblad
100 g mango (fryst)
1 st mango

Kryddor/smaksättare

1 tsk sambal oelek
0.5 dl teriyakisås
1 msk färsk koriander
2 msk dijonsenap
1.5 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
3 kvist färsk rosmarin
2 tsk örtagårdskrydda
2 st hönsbuljongtärning
1.25 tsk vaniljpulver
2 msk dill
2.5 msk gräslök
0.5 påse tacokrydda
1 nypa chiliflakes

Mejeri

3.5 dl mjölk
6.5 msk smör
4 dl grädde
2 skiva ost
2 dl riven ost
0.5 dl gräddfil
5.5 msk crème fraiche
0.5 dl tyffel majonnäs
4 msk kesella
1 dl vispgrädde
4 msk färskost

Övrigt

50 gram sockerfri äppelmos
6 dl Bär
1.5 dl mandelmjölk
1 dl frukt och bär
1 st gelatinblad

Måndag - 498 Kcal

Kaffe/Te

Het lövbiff teriyaki

Pannkakor med sommarbär

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1064 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Pannkakor med sommarbär

Blomkålsgratäng med kassler

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 582 Kcal

Kaffe/Te

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Tomatsoppa med stekt chorizo

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1132 Kcal

Chiafrögröt med hallon

Blomkålsgratäng med kassler

Kräftstjärtsallad med romsås

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1116 Kcal

Omelett med skinka och senapscréme

Kräftstjärtsallad med romsås

Entrecote med tryffelmajonnäs

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1513 Kcal

Bananplättar med kesella och bär

Tomatsoppa med stekt chorizo

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Mellanmål

Mangomousse med hallonsås

Söndag - 1042 Kcal

Kaffe/Te

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Tomatsoppa med stekt chorizo

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te

Näringsvärden

Ingredienser

Kaffe / te

Gör så här

Ingredienser

Kaffe / te

Måndag lunch 296 Kcal

Het lövbiff teriyaki

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Måndag middag 195 Kcal

Pannkakor med sommarbär

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Tisdag frukost 342 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 195 Kcal

Pannkakor med sommarbär

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration