Tillbaka till menyerna

Meny 5:2 vecka 4

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 27.5 gram

    Fett: 58.7 gram

    Protein: 65.6 gram

    Energi: 944.1 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 269 Kcal

      Kycklingsoppa

      En god soppa med kyckling, färska grönsaker och smak av curry.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 269 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 200 g kycklingfärs
      • 5 g smör
      • 6 st cocktailtomater i olika färger
      • 300 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tsk paprikakrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 3 msk purjolök

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
      • Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
      • Tillsätt vatten och hönsbuljong.
      • Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
      • Låt puttra i cirka 5 minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
      • Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
      • Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 200 g kycklingfärs
      • 5 g smör
      • 6 st cocktailtomater i olika färger
      • 300 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tsk paprikakrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 3 msk purjolök

      Måndag middag 242 Kcal

      Omelett med paprika

      Omelett med paprika. Enkelt, går snabbt och är så gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st röd paprika

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och häll ner äggsmeten och grädda omeletten på svag värme i några minuter.
      • Hacka paprika och persilja.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg på paprika och persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st röd paprika

    • Tisdag frukost 245 Kcal

      Keso med Ketomüsli och granatäpple

      En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Tisdag lunch 319 Kcal

      Renskavsgryta med tomater

      En varm kryddig renskavsgryta med krossade tomater och champinjoner i. Servera grytan med en klick gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g skogschampinjoner
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 200 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skiva svampen och rödlöken.
      • Finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn svamp, lök och vitlök.
      • Lägg ner renskaven och rör om hela tiden tills skaven har delat på sig.
      • Strö på salt och peppar.
      • Häll på tomaterna och låt koka ihop några minuter.
      • Tillsätt örter och servera med gräddfil.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 75 g skogschampinjoner
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 200 g renskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 dl gräddfil

    • Onsdag frukost 253 Kcal

      Yoghurt med Crunchy Keto Müsli och bär

      Starta dagen med en god frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 253 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
      • 0.25 dl blåbär
      • 4 st hallon

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Toppa med müsli och färska bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 dl Crunchy Keto Müsli (receptbanken)
      • 0.25 dl blåbär
      • 4 st hallon

      Onsdag lunch 464 Kcal

      Indisk kycklinggryta med blomkålsris

      Doftar ljuvligt och smakar likaså!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 55 gram

      Energi: 464 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 msk smör
      • 1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
      • 1 tsk srirachasås
      • 5 dl vatten
      Blomkålsris
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 2 tsk olivolja
      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      Tillbehör
      • 1 dl grekisk yoghurt

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på kycklingen Skala och hacka lök grovt och riv vitlöksklyftorna. Skala och skär morötter i mindre bitar. Skär blomkålen i buketter. Riv den färska ingefäran.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kyckling, lök, vitlök och ingefära några minuter. Lägg allt i en gryta och tillsätt garam masalakrydda och chilisås. Häll på vatten och sänk värmen. Sätt på ett lock och låt grytan sjuda i 40 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Tillsätt morötter och blomkål och koka ytterligare 10 minuter.
      • Riv blomkål grovt och lägg i en skål. Hacka persilja fint. Blanda ner salt, peppar, persilja, olivolja och pressa över citronsaft. Servera grytan med blomkålsriset och yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st morot
      • 200 g blomkål
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 msk smör
      • 1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
      • 1 tsk srirachasås
      • 5 dl vatten
      Blomkålsris
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 2 tsk olivolja
      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      Tillbehör
      • 1 dl grekisk yoghurt

      Onsdag middag 332 Kcal

      Renskavsröra med pepparrot och äpple

      Servera familjen med en lyxig helglunch - renskavsröra med pepparrot och äpple! Resterna (om det blir några) passar perfekt för måndagens matlåda.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g renskav
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st äpple
      • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk pepparrot
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st salladsblad
      • 2 st apelsinskiva
      • 2 msk purjolök

      Gör så här

      • Skär renskavsskinkan i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg röran på salladsblad och dekorera med apelsinklyfta och strimlad purjolök.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g renskav
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st äpple
      • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 1 msk pepparrot
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st salladsblad
      • 2 st apelsinskiva
      • 2 msk purjolök

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 268 Kcal

      Tomatsoppa med färska tomater, selleri och halloumi

      En fräsch tomatsoppa toppad med haloumi och bladpersilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 268 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla sellerin.
      • Skär osten i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med tomater, selleri och ost.
      • Dekorera med en persiljekvist.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping för 2 portioner
      • 100 g färgglada tomater
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Torsdag middag 266 Kcal

      Omelett med champinjoner och paprika

      Snabblagat och smidigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala löken och hacka den och paprikan i mindre bitar. Skiva champinjoner.
      • Vispa upp ägg i en skål med salt och peppar. Hetta upp en liten stekpanna med smör och stek lök, paprika och champinjoner.
      • Häll över äggblandningen och låt omeletten blir fast.
      • Dekorera med hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

    • Fredag frukost 245 Kcal

      Keso med Ketomüsli och granatäpple

      En fräsch frukost med keso, musli och en topping av granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 245 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 269 Kcal

      Kycklingsoppa

      En god soppa med kyckling, färska grönsaker och smak av curry.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 269 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 200 g kycklingfärs
      • 5 g smör
      • 6 st cocktailtomater i olika färger
      • 300 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tsk paprikakrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 3 msk purjolök

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfärsen.
      • Skär tomaterna i bitar och blanda ner i färsen.
      • Tillsätt vatten och hönsbuljong.
      • Krydda med salt, svartpeppar, curry, paprikakrydda och chiliflakes.
      • Låt puttra i cirka 5 minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i cirka 3 minuter.
      • Skär squashen i små bitar och rör ner tillsammans med den strimlade purjolöken strax innan servering.
      • Häll upp soppan i djupa skålar och garnera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 200 g kycklingfärs
      • 5 g smör
      • 6 st cocktailtomater i olika färger
      • 300 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tsk paprikakrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.5 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 3 msk purjolök

      Fredag middag 735 Kcal

      Västerbottenpizza med skaldjur

      En lyxig pizza gjord på Västerbottenost och toppas med mozzarella, skaldjur och dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 61 gram

      Energi: 735 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Topping 1
      • 0.5 dl Arrabiatasås
      • 200 g mozzarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping 2
      • 75 g sockerärtor
      • 100 gram räkor i lag
      • 100 gram kräftstjärtar i lag
      • 2 st dillkvistar
      Tillbehör
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk srirachasås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv Västerbottenost.
      • Blanda alla ingredienser till degen och låt svälla 5 minuter.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut 2 pizzor av degen.
      • Platta till och förgrädda ca 10 minuter.
      • Ta ut pizzan.
      • Bred på ett jämnt lager tomatsås med hjälp av en sked.
      • Skär mozzarella i skivor och fördela ost över.
      • Skiva rödlök och lägg över och strö på kryddor.
      • Grädda i ugnen tills osten blivit gyllenbrun, ca 7-8 minuter.
      • Strimla sockerärtor och lägg på pizzorna.
      • Toppa med skaldjur.
      • Dekorera med dillkvistar.
      • Servera med citronklyftor och srirachasås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Topping 1
      • 0.5 dl Arrabiatasås
      • 200 g mozzarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping 2
      • 75 g sockerärtor
      • 100 gram räkor i lag
      • 100 gram kräftstjärtar i lag
      • 2 st dillkvistar
      Tillbehör
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk srirachasås

    • Lördag frukost 462 Kcal

      Äggröra med champinjoner och bacon

      En stadig och god klassiker till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 462 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 40 g bacon
      • 0.25 st granatäpple
      • 50 g böngroddar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Dela champinjonerna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek bacon och champinjoner några minuter. Lägg åt sidan.
      • Häll ner äggröran och vispa runt med en trägaffel.
      • Servera med granatäpplekärnor och groddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 40 g bacon
      • 0.25 st granatäpple
      • 50 g böngroddar

      Lördag middag 735 Kcal

      Grillkväll

      Grilla ute eller sätt ugnen på grill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 735 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kycklingspett:
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm örtagårdskrydda
      Laxspett:
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      Korv till grillen:
      • 2 st stockholmare
      Sallad:
      • 3 dl grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 6 st cocktailtomat
      Citroncrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.25 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      Rostad palsternacka
      • 2 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 4 st grillspett

      Gör så här

      • Skär kyckling i bitar. Skala och riv vitlök och lägg i en skål tillsammans med kyckling, ketjap manis, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Skär laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner salt, peppar och citronsaft.
      • Ställ kyckling och lax kallt och låt marinera minst en timme innan grillning. Blötlägg spetten.
      • Lägg sallad i en skål. Skala och strimla rödlök. Skala och strimla moroten. Lägg alla grönsaker på salladen
      • Blanda ihop citroncréme i en skål.
      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär palsternacka i bitar. Lägg i en skål och blanda ner olivolja, salt, peppar och örtagårdskrydda. Lägg på en plåt och sätt in i ugnen.
      • Trä upp kyckling och lax på spett.  Grilla i cirka 10 minuter till köttet är genomstekt och har fått fin färg. Grilla korvarna några minuter.
      • Servera med rostad palsternacka, sallad och citroncréme.

      Hittar du inte korven Stockholmare så ersätt med annan korv med hög kötthalt.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kycklingspett:
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm örtagårdskrydda
      Laxspett:
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      Korv till grillen:
      • 2 st stockholmare
      Sallad:
      • 3 dl grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 6 st cocktailtomat
      Citroncrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.25 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      Rostad palsternacka
      • 2 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 4 st grillspett

      Lördag dessert 249 Kcal

      Rawfoodbollar med nötter och dadlar

      Rawfood bollar, ett nyttigare alternativ till dessert eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 249 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 2 dl cashewnötter
      • 3 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk kokosolja
      • 1 dl riven kokos

      Gör så här

      • Mixa nötter med dadlar, lite salt och kakao i en matberedare tills det blir en massa.
      • Tillsätt lite kokosolja eller vatten och rör runt.
      • Forma bollar och rulla i kokos.
      • Kan förvaras i kyl eller frys.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 2 dl cashewnötter
      • 3 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk kokosolja
      • 1 dl riven kokos

    • Söndag frukost 274 Kcal

      Stekt ägg med skinka och granatäpple

      God och lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 274 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera med skinka och granatäppelkärnor.
      • Dekorera med mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g rökt skinka
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Söndag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Söndag middag 735 Kcal

      Västerbottenpizza med skaldjur

      En lyxig pizza gjord på Västerbottenost och toppas med mozzarella, skaldjur och dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 47 gram

      Protein: 61 gram

      Energi: 735 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Topping 1
      • 0.5 dl Arrabiatasås
      • 200 g mozzarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping 2
      • 75 g sockerärtor
      • 100 gram räkor i lag
      • 100 gram kräftstjärtar i lag
      • 2 st dillkvistar
      Tillbehör
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk srirachasås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv Västerbottenost.
      • Blanda alla ingredienser till degen och låt svälla 5 minuter.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut 2 pizzor av degen.
      • Platta till och förgrädda ca 10 minuter.
      • Ta ut pizzan.
      • Bred på ett jämnt lager tomatsås med hjälp av en sked.
      • Skär mozzarella i skivor och fördela ost över.
      • Skiva rödlök och lägg över och strö på kryddor.
      • Grädda i ugnen tills osten blivit gyllenbrun, ca 7-8 minuter.
      • Strimla sockerärtor och lägg på pizzorna.
      • Toppa med skaldjur.
      • Dekorera med dillkvistar.
      • Servera med citronklyftor och srirachasås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Topping 1
      • 0.5 dl Arrabiatasås
      • 200 g mozzarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping 2
      • 75 g sockerärtor
      • 100 gram räkor i lag
      • 100 gram kräftstjärtar i lag
      • 2 st dillkvistar
      Tillbehör
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk srirachasås
    Frukt/grönt
    • 11 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 12 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 st squash
    • 8.5 msk purjolök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.75 st granatäpple
    • 75 g skogschampinjoner
    • 2 st rödlök
    • 5.75 klyfta vitlök
    • 0.25 dl blåbär
    • 4 st hallon
    • 2 st gul lök
    • 3 st morot
    • 200 g blomkål
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st äpple
    • 2 dl blomkålsbuketter i olika färger
    • 2 st salladsblad
    • 2 st apelsinskiva
    • 100 g färgglada tomater
    • 2 st selleristjälk
    • 0.25 st paprika
    • 8.75 st champinjoner
    • 150 g sockerärtor
    • 1 st citron
    • 50 g böngroddar
    • 3 dl grönsallad
    • 6 st cocktailtomat
    • 0.25 tsk citronzest
    • 2 st palsternacka
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 400 g kycklingfärs
    • 12 st ägg
    • 300 g renskav
    • 1200 g kycklinglårfilé
    • 200 gram räkor i lag
    • 200 gram kräftstjärtar i lag
    • 40 g bacon
    • 200 g laxfilé
    • 2 st stockholmare
    • 30 g rökt skinka
    • 100 g chorizo
    Mejeri
    • 15 g smör
    • 2 dl grädde
    • 2 dl keso, 4%
    • 2 dl gräddfil
    • 2 dl grekisk yoghurt
    • 100 g halloumi
    • 250 g västerbottenost
    • 400 g mozzarella
    • 4 msk crème fraiche
    Kryddor/smaksättare
    • 4 st hönsbuljongtärning
    • 1 msk malen curry
    • 2 tsk paprikakrydda
    • 3 nypa chiliflakes
    • 1 msk färsk persilja
    • 1 tsk torkade örter
    • 1 påse Garam Masala, kryddmix Santa Maria
    • 5 tsk srirachasås
    • 3 msk persilja
    • 1 msk pepparrot
    • 1 msk gräslök
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 msk bladpersilja
    • 1 msk oregano
    • 4 st dillkvistar
    • 1 tsk ketjap manis
    • 3.5 krm örtagårdskrydda
    • 1 krm salt
    • 1 st myntakvist
    • 1 kvist färsk rosmarin
    Torrvaror
    • 7.5 tsk olivolja
    • 700 g krossade tomater
    • 2 msk fiberhusk
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 dl paranötter
    • 2 dl cashewnötter
    • 3 st torkade dadlar
    • 2 msk kakaopulver
    • 1 msk kokosolja
    • 1 dl riven kokos
    • 1 tsk flytande honung
    Övrigt
    • 1 dl rostad frömüsli
    • 2 msk majonnäs
    • 1 dl Arrabiatasås
    • 4 st grillspett
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.