Tillbaka till menyerna

Meny 2

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 59.3 gram

    Fett: 65 gram

    Protein: 70.3 gram

    Energi: 1122.5 kcal

    • Måndag frukost 298 Kcal

      Solgul smoothie

      Mango smoothie är en fräsch och smakrik dryck gjord av mango, havremjölk, havregryn, alfagroddar och gurkmeja. Perfekt för att njuta av den söta, tropiska smaken och få en snabb energikick.
       

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 298 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st mango
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 dl havremjölk
      • 0.5 dl havregryn
      • 0.1 tsk gurkmeja

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st mango
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 2 dl havremjölk
      • 0.5 dl havregryn
      • 0.1 tsk gurkmeja

      Måndag lunch 319 Kcal

      Grönsakswok med halloumiost

      En fräsch och snabblagad rätt med goda grönsaker och haloumiost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 1 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Skala moroten och löken.
      • Skär halloumin i tärningar.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på salt och peppar.
      • Lägg basilika på en tallrik och lägg på grönsakswoken.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 1 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 kruka färsk basilika

      Måndag middag 88 Kcal

      Paprikasoppa

      En rätt som passar perfekt på en fastedag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 88 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g grillad paprika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja, tillsätt paprika och tomater och smula ner buljongtärningen.
      • Låt koka 10 minuter och smaka av med salt, peppar och örtgårdskrydda.
      • Mixa soppan och späd med vatten om det behövs.
      • Skär fänkålen i mindre bitar och stek i lite olivolja.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med fänkål och färsk persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g grillad paprika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 0.25 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0 kvist färsk persilja

      Måndag mellanmål 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

      En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 291 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Gör så här

      • Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

    • Tisdag frukost 248 Kcal

      Spenatsmoothie med ingefära

      Massor av gröna nyttigheter med smak av citron och ingefära, det kan inte bli mycket fräschare än så här!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 248 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g bladspenat
      • 60 g färsk persilja
      • 1 st gurka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st avokado
      • 1 st citron
      • 200 g ananas (fryst)
      • 3 tsk ingefära
      • 4 dl vatten

      Gör så här

      • Lägg ner spenat och persilja i en blender.
      • Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.
      • Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.
      • Tillsätt ananas, ingefära och vatten.
      • Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g bladspenat
      • 60 g färsk persilja
      • 1 st gurka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st avokado
      • 1 st citron
      • 200 g ananas (fryst)
      • 3 tsk ingefära
      • 4 dl vatten

      Tisdag lunch 228 Kcal

      Kycklinggryta med tomat och bönor

      En god rätt med lågt kaloriinnehåll som mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 228 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vita bönor
      Dekoration
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skär squash i skivor.
      • Skala och hacka gul lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Skär kycklingfilé i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn lök och vitlök nån minut tillsammans med kyckling.
      • Strö på salt, peppar och basilika.
      • Tillsätt krossade tomater och vatten.
      • Smula ner buljongtärning och tillsätt squash och vita bönor.
      • Låt koka några minuter.
      • Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vita bönor
      Dekoration
      • 1 st basilikakvist

      Tisdag middag 405 Kcal

      Bakad fetaost med tomater

      Vegetarisk, enkel och så god maträtt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 220 grader.
      • Lägg fetaost, tomater, oliver på en liten ugnsfast form.
      • Krydda med salt, svartpeppar och örtagårdskydda.
      • Ringla över honung och sätt in i ugnen i 10 min.
      • Toppa med rosmarin.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Tisdag mellanmål 89 Kcal

      Hemgjort fröknäcke med olika sorters frön på ytan

      Fröknäcke med chia

      Fröknäcke med chia passar perfekt till en osttallrik men också som frukost med en skiva skinka på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 89 kcal

      Ingredienser

      25 portioner

      • 350 g Risenta Fröknäcke bakmix med chiafrön
      • 3 msk olivolja
      • 4 dl kokande vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 nypa flingsalt
      • 0.25 msk anis

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Blanda bakmixen med olja och vatten i en bunke. Låt vila i 10 minuter.
      • Dela upp blandningen på två plåtar med bakplåtspapper.
      • Lägg ett bakplåtspapper över och platta ut smeten.
      • Toppa med honung, havssalt och anis. Grädda i ugn 45-55 minuter.

      Ingredienser

      25 portioner

      • 350 g Risenta Fröknäcke bakmix med chiafrön
      • 3 msk olivolja
      • 4 dl kokande vatten
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 nypa flingsalt
      • 0.25 msk anis

    • Onsdag frukost 181 Kcal

      Saffranssmoothie

      En härlig smoothie smaksatt med saffran och ingefära. God både till frukost och mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 181 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st apelsin
      • 50 g mango (fryst)
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk ingefära
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 100 g vatten

      Gör så här

      • Skär av skalet på apelsinen och skär i mindre bitar.
      • Skär sharonfrukten i mindre bitar och riv eller skär ingefäran i mindre bitar.
      • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st apelsin
      • 50 g mango (fryst)
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk ingefära
      • 100 g sharon
      • 1 dl mandelmjölk
      • 100 g vatten

      Onsdag lunch 228 Kcal

      Kycklinggryta med tomat och bönor

      En god rätt med lågt kaloriinnehåll som mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 228 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vita bönor
      Dekoration
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skär squash i skivor.
      • Skala och hacka gul lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Skär kycklingfilé i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn lök och vitlök nån minut tillsammans med kyckling.
      • Strö på salt, peppar och basilika.
      • Tillsätt krossade tomater och vatten.
      • Smula ner buljongtärning och tillsätt squash och vita bönor.
      • Låt koka några minuter.
      • Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vita bönor
      Dekoration
      • 1 st basilikakvist

      Onsdag middag 647 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto och sötpotatispommes

      Pesto, mozzarella och pinjenötter ger den ugnsbakade laxen god smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 647 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
      • Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
      • Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

    • Torsdag frukost 113 Kcal

      Mango- och jordgubbssmoothie

      Fräscht som frukost men fungerar också som mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 113 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g mango
      • 1 st apelsin
      • 125 g frysta jordgubbar
      • 10 blad myntablad, färska
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Skär mango i bitar. Skala och skär apelsin i bitar.
      • Lägg ner i en blender tillsammans med jordgubbar och myntablad.
      • Mixa och späd med vatten till en fin konsistens.
      • Häll upp på glas och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g mango
      • 1 st apelsin
      • 125 g frysta jordgubbar
      • 10 blad myntablad, färska
      • 3 dl vatten

      Torsdag lunch 647 Kcal

      Ugnsbakad lax med pesto och sötpotatispommes

      Pesto, mozzarella och pinjenötter ger den ugnsbakade laxen god smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 647 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
      • Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
      • Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 100 g mozzarella
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0.75 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 50 g rucola
      Dekoration
      • 2 st basilikakvist

      Torsdag middag 242 Kcal

      Omelett med paprika

      Omelett med paprika. Enkelt, går snabbt och är så gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st röd paprika

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och häll ner äggsmeten och grädda omeletten på svag värme i några minuter.
      • Hacka paprika och persilja.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg på paprika och persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.5 st röd paprika

      Torsdag mellanmål 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

      En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 291 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Gör så här

      • Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

    • Fredag frukost 150 Kcal

      Keso med blandade bär

      Keso med bär - en perfekt frukost och en god blandning tillsammans!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 100 gram Blandade bär

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och servera med färska bär!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 100 gram Blandade bär

      Fredag middag 708 Kcal

      Tacopaj med sallad

      Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 708 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Tacopaj
      • 150 g mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 msk smör
      • 500 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 påse tacokrydda
      • 1 dl vatten
      • 1 st ägg
      • 250 g crème fraiche
      • 4 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 4 dl isbergssallad
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.5 st gurka

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget.  Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.  Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
      • Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.

      Ingredienser

      6 portioner

      Tacopaj
      • 150 g mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 msk smör
      • 500 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 påse tacokrydda
      • 1 dl vatten
      • 1 st ägg
      • 250 g crème fraiche
      • 4 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 4 dl isbergssallad
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.5 st gurka

    • Lördag frukost 87 Kcal

      Ett kokt ägg

      Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

      Gör så här

      • Koka ägget till önskad konsistens.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

      Lördag lunch 708 Kcal

      Tacopaj med sallad

      Tacomys på ett mer hälsosamt sätt! Pajen går bra att dela i portioner och frysa in matlådor.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 708 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Tacopaj
      • 150 g mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 msk smör
      • 500 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 påse tacokrydda
      • 1 dl vatten
      • 1 st ägg
      • 250 g crème fraiche
      • 4 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 4 dl isbergssallad
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.5 st gurka

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare. Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägget.  Blanda ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.  Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen. Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn färsen i några minuter. Skala och finhacka lök och låt steka med färsen. Strö på tacokrydda och häll på vatten. Låt koka några minuter och fördela färsen i pajformen.
      • Blanda ägg, créme fraiche, majonnäs, salt och peppar. Häll över formen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Strimla isbergssalladen, dela tomaterna, finhacka rödlöken, hacka paprikan och skär gurkan i tärningar. Servera med tillbehören.

      Ingredienser

      6 portioner

      Tacopaj
      • 150 g mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 msk smör
      • 500 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 1 påse tacokrydda
      • 1 dl vatten
      • 1 st ägg
      • 250 g crème fraiche
      • 4 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 4 dl isbergssallad
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.5 st gurka

      Lördag middag 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

    • Söndag frukost 363 Kcal

      Omelett på grönsaksrester

      Här kan du välja att inhandla grönsakerna som är med i receptet eller ta det som finns över i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 363 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 25 g spenat
      • 0.5 dl riven ost

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
      • Skiva alla grönsaker.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner grönsakerna tillsammans med spenat.
      • Låt fräsa någon minut och häll ner äggsmeten.
      • Stek på låg värme tills omeletten blir fast.
      • Strö på lite riven ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3.75 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk smör
      • 25 g spenat
      • 0.5 dl riven ost

      Söndag lunch 496 Kcal

      Fisk- och scampigryta med grönsaker

      En härlig fisk och skaldjursgryta med grönsaker och smak av vitt vin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Gör så här

      • Tina scampi och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vitlök, chilipulver eller hackad chili,  salt och svartpeppar.
      • Låt stå i 10 minuter.
      • Skär fisken i mindre bitar.
      • Skär sparris, paprika och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull och lägg ner scampiblandningen.
      • Låt steka 5 minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vin.
      • Låt puttra 5 minuter.
      • Späd med lite vatten  om det behövs.
      • Häll i grädde och lägg ner grönsakerna.
      • Tillsätt fisken och sänk värmen.
      • Låt sjuda några minuter och lägg ner purjolök och dill.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g fryst scampi
      • 1 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g torskfile
      • 0.5 st röd paprika
      • 200 g vit sparris
      • 0.25 st squash
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk dill

      Söndag middag 586 Kcal

      Röding med bönsallad

      En favorit bland ädelfiskar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 586 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk mango chutney
      • 30 g fetaost
      • 200 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
      • 100 g sockerärtor
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st rödlök
      • 15 st cocktailtomat
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 2 msk pumpafrön
      Dekoration
      • 2 st myntakvist
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Bred på mango chutney och smula på fetaost. Ugnsbaka 15 min.
      • Låt bönor rinna av i ett durkslag. Lägg bönorna i en skål. Skär sockerärtor i strimlor. Hacka mynta. Skala och finhacka rödlök. Dela cocktailtomater. Blanda allt i skålen tillsammans med bönorna. Tillsätt citronsaft.
      • Lägg upp rödingen på ett fat. Strö över pumpafrön. Dekorera med myntablad och citronskivor. Servera rödingen med bönsalladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk mango chutney
      • 30 g fetaost
      • 200 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
      • 100 g sockerärtor
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st rödlök
      • 15 st cocktailtomat
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 2 msk pumpafrön
      Dekoration
      • 2 st myntakvist
      • 2 st citronskiva
    Frukt/grönt
    • 126 st mango
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 2 st morot
    • 2.5 st rödlök
    • 1 st squash
    • 2.1 st röd paprika
    • 200 g sockerärtor
    • 100 g bladspenat
    • 11.5 st gurka
    • 1 st selleristjälk
    • 1 st avokado
    • 1 st citron
    • 200 g ananas (fryst)
    • 4 tsk ingefära
    • 1.5 st gul lök
    • 2.75 klyfta vitlök
    • 1.5 st apelsin
    • 50 g mango (fryst)
    • 100 g sharon
    • 0.75 st sötpotatis
    • 50 g rucola
    • 125 g frysta jordgubbar
    • 4 dl isbergssallad
    • 150 g cocktailtomater
    • 1.75 st paprika
    • 23 st cocktailtomat
    • 3.75 st champinjoner
    • 25 g spenat
    • 1 st chili
    • 200 g vit sparris
    • 0.25 st purjolök
    • 1.5 msk färskpressad citronjuice
    • 2 st citronskiva
    Övrigt
    • 2 dl havremjölk
    • 1 dl mandelmjölk
    • 100 gram Blandade bär
    • 4 msk majonnäs
    • 1 dl vitt vin
    Torrvaror
    • 0.5 dl havregryn
    • 5.5 msk olivolja
    • 200 ml krossade tomater
    • 1 dl vita bönor
    • 1 msk pinjenötter
    • 150 g mandelmjöl
    • 0.5 dl skalade sesamfrön
    • 1 msk fiberhusk
    • 1 tsk flytande honung
    • 200 g konserverade vita bönor, avrunnen vikt
    • 2 msk pumpafrön
    Kryddor/smaksättare
    • 0.1 tsk gurkmeja
    • färsk basilika
    • 61 g färsk persilja
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 3 st basilikakvist
    • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1 msk grön pesto
    • 4 krm örtagårdskrydda
    • 10 blad myntablad, färska
    • 1 tsk salt
    • 1 påse tacokrydda
    • 1 tsk ketjap manis
    • 1 msk balsamico
    • 2.5 msk persilja
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 1 msk dill
    • 2 msk mango chutney
    • 2 msk mynta
    • 2 st myntakvist
    Mejeri
    • 100 g halloumi
    • 27.5 tsk smör
    • 1 skiva ost
    • 100 g mozzarella
    • 125 g keso
    • 250 g crème fraiche
    • 2.5 dl riven ost
    • 1 dl gräddfil
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 1 dl grädde
    • 30 g fetaost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g kycklingfilé
    • 300 g laxfilé
    • 6 st ägg
    • 500 g nötfärs
    • 1 st kokt ägg
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 125 g fryst scampi
    • 250 g torskfile
    • 350 g rödingfilé
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.