Tillbaka till menyerna

Första veckan efter nyår

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 54.8 gram

    Fett: 92.6 gram

    Protein: 84.4 gram

    Energi: 1432 kcal

    • Måndag frukost 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

      Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 129 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Måndag lunch 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Måndag middag 414 Kcal

      Köttfärssås med färska tomater

      Enkel maträtt att äta på vardagarna, en god köttfärssås med squashpasta och färska tomater. Laga en extra portion och ha till matlåda dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 414 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st soltorkad tomat
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g cocktailtomater
      • 0.5 st paprika

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn löken.
      • Tillsätt färsen och krydda med salt och peppar.
      • Skiva soltorkade tomater och hacka hälften av basilikan och lägg i stekpannan.
      • Tillsätt krossade tomater och grädde.
      • Låt puttra ca 10 minuter.
      • Hyvla squashen med en potatisskalare till tagliatelle eller svarva till spagetti.
      • Blanda squashpastan med olivolja, salt och peppar.
      • Fördela tagliatellen på tallriken och lägg köttfärssåsen på tagliatellen.
      • Skölj tomaterna och lägg några tomater på varje tallrik. 
      • Dekorera med resten av basilikan och toppa med paprika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st soltorkad tomat
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g cocktailtomater
      • 0.5 st paprika

      Måndag mellanmål 152 Kcal

      Havremüsli

      Gör en stor sats med havremüsli och ät tillsammans med lite naturell yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 152 kcal

      Ingredienser

      14 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 1 dl mandelspån
      • 3 dl havrekärnor
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 2 msk flytande honung
      • 1 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Hacka paranötter grovt och rosta tillsammans med mandelspån och havrekärnor i en torr stekpanna några minuter.
      • Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung.
      • Blanda om någon minut och ta av från värmen när müslin börjar bli rostad.
      • Häll upp i en skål eller burk och blanda ner kokosskivor.

      Ingredienser

      14 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 1 dl mandelspån
      • 3 dl havrekärnor
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 2 msk flytande honung
      • 1 dl kokosskivor

    • Tisdag frukost 356 Kcal

      Yoghurt med ketomüsli

      Servera din yoghurt med hemmagjord ketomüsli. Sök på ketomüsli i receptbanken!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 356 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 portion ketomüsli

      Gör så här

      • Lägg yoghurt och müsli i en skål och servera!
      • 1 portion = 3/4 dl müsli

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 portion ketomüsli

      Tisdag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt.
      • Finhacka chili.
      • Riv vitlöken fint.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Häll upp soppan i djupa skålar ,
      • Smula över fetaost och mandelspån.
      • Toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Tisdag middag 687 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 687 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

    • Onsdag frukost 356 Kcal

      Yoghurt med ketomüsli

      Servera din yoghurt med hemmagjord ketomüsli. Sök på ketomüsli i receptbanken!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 356 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 portion ketomüsli

      Gör så här

      • Lägg yoghurt och müsli i en skål och servera!
      • 1 portion = 3/4 dl müsli

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 portion ketomüsli

      Onsdag lunch 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Onsdag middag 422 Kcal

      Ugnsbakad lax med citronpesto

      Till den här fiskrätten kan du använda vilken fisk som helst, till exempel torsk, sej eller gös. Ugnsbaka fisken i låg temperatur för bästa resultat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk röd pesto
      • 1 dl parmesan
      Bulgursallad
      • 6 dl bulgur
      • 1 st grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 150 g cocktailtomater
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Smörj en ugnsfast form med lite olivolja.
      • Skär citronerna i skivor och täck botten och kanten på formen med citronskivor. 
      • Lägg i laxfilén och strö på salt och peppar. 
      • Bred röd pesto över laxen och toppa med riven parmesan.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen (ca 15 minuter).
      • Skär sparrisen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och lägg i bulgur, citronskal, sparris och tomater och rör om. 
      • Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Dekorera med klippt gräslök.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk röd pesto
      • 1 dl parmesan
      Bulgursallad
      • 6 dl bulgur
      • 1 st grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 150 g cocktailtomater
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag mellanmål 339 Kcal

      Grekisk yoghurt med jordgubbar och valnötter

      En skål med yoghurt, färska jordgubbar och valnötter -  god och snabblagad frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 339 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 4 st färsk jordgubbe
      • 0.5 dl valnötter

      Gör så här

      • Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 4 st färsk jordgubbe
      • 0.5 dl valnötter

    • Torsdag frukost 264 Kcal

      Bananpannkaka med melon

      Ljuvliga bananpannkakor med vattenmelon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget.
      • Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten.
      • Grädda pannkakan i någon minut per sida.
      • Lägg upp på ett fat och toppa med melonkuber.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

      Torsdag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt.
      • Finhacka chili.
      • Riv vitlöken fint.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Häll upp soppan i djupa skålar ,
      • Smula över fetaost och mandelspån.
      • Toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Torsdag middag 435 Kcal

      Kycklingsoppa med ädelost

      Tycker du om ädelost? Då kommer du gilla den här soppan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 435 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st gul paprika
      • 10 st champinjoner
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 75 g st agur ost
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 75 g sockerärtor
      • 75 g sparris
      • 6 st cocktailtomat
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, och kycklingfärs någon minut.
      • Strö på kryddor.
      • Skär paprika och champinjoner i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
      • Rör ner ädelosten och späd med vatten.
      • Tillsätt buljongtärning och låt sjuda 5 minuter.
      • Skär sockerärtor och sparris i mindre bitar och lägg ner i grytan.
      • Lägg i tomaterna och häll sedan upp i soppskålar och dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st gul paprika
      • 10 st champinjoner
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 75 g st agur ost
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 75 g sockerärtor
      • 75 g sparris
      • 6 st cocktailtomat
      • 1 st basilikakvist

      Torsdag mellanmål 226 Kcal

      Rostad Ketomüsli

      God müsli som inte innehåller mycket kolhydrater och passar perfekt när du äter ketogen kost. Förvara müslin i en burk och ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 226 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Hacka nötterna grovt.
      • Rosta frön och paranötter i en torr panna i några minuter. Häll i en skål.
      • Rosta valnötter och hasselnötter i en torr panna och häll på honung och strö på kanel.
      • Låt rosta ytterligare någon minut och blanda ner i skålen med frön och paranötter.
      • Tillsätt kokosskivor och blanda om.
      • Häll upp müslin i en burk med lock.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 2 dl pumpafrön
      • 2 dl solrosfrön
      • 1 dl paranötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk kanel
      • 2 dl kokosskivor

    • Fredag frukost 264 Kcal

      Bananpannkaka med melon

      Ljuvliga bananpannkakor med vattenmelon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget.
      • Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten.
      • Grädda pannkakan i någon minut per sida.
      • Lägg upp på ett fat och toppa med melonkuber.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

      Fredag lunch 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Fredag middag 477 Kcal

      Tacowrap

      Går också att göra utan bröd och äta som en tacosallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Riv vitlöken och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärs tillsammans med vitlök.
      • Tillsätt tacokrydda, salt och peppar.
      • Lägg salladsblad och köttfärs i tortillabrödet.
      • Lägg på rödlök, paprika, riven ost och toppa med gräddfil och tacosås.
      • Rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Fredag dessert 249 Kcal

      Rawfoodbollar med nötter och dadlar

      Rawfood bollar, ett nyttigare alternativ till dessert eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 249 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 2 dl cashewnötter
      • 3 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk kokosolja
      • 1 dl riven kokos

      Gör så här

      • Mixa nötter med dadlar, lite salt och kakao i en matberedare tills det blir en massa.
      • Tillsätt lite kokosolja eller vatten och rör runt.
      • Forma bollar och rulla i kokos.
      • Kan förvaras i kyl eller frys.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 2 dl paranötter
      • 2 dl cashewnötter
      • 3 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 1 krm salt
      • 1 msk kokosolja
      • 1 dl riven kokos

    • Lördag frukost 320 Kcal

      Chiapudding

      Nyttig chiapudding som blir godast att förbereda kvällen innan och sedan äta till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 320 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar

      Gör så här

      • Blanda samman chiafrön med mjölken och vaniljpulver.
      • Efter ca 10 min, rör om ordentligt igen för att undvika att det bildas klumpar.
      • Låt stå och svälla i kylen i minst 1-2 timmar men förbered med fördel dagen innan.
      • Innan servering, rör runt och toppa med valfria bär och lite hackade mandlar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar

      Lördag lunch 487 Kcal

      Ketopizza

      Halvera mängden om du vill eller spara rester i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 487 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 4 st basilikakvist

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till fyra klumpar och tryck ut till små pizzor.
      • Finhacka gul lök och riv vitlök fint. Gör tomatsåsen genom att koka ihop alla ingredienser till såsen.
      • Fördela tomatsås över pizzorna.
      • Skiva mozzarella, champinjoner, rödlök och paprika. Tärna skinkan.
      • Lägg toppingen på pizzan och till sist den rivna osten.
      • Strö på lite torkad oregano och  sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 4 st basilikakvist

      Lördag middag 614 Kcal

      Chevrégratäng med rotfrukter och ugnsbakad oxfilé

      En fantastiskt god varmrätt med chevrégratäng och oxfilé! Palsternacka och rödbetor kan bytas mot valfria rotfrukter som ni har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 614 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk flytande honung
      • 250 g chevre
      • 0.5 krm örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk flytande honung
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

      Gör så här

      Chevrégratäng med rotfrukter

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar och blanda ner i två skålar.
      • Blanda ner hälften av oljan och riven vitlök i bägge skålarna.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdkrydda. Blanda ner flytande honung med rödbetorna.
      • Lägg rödbetorna i mitten och palsternackan runt om i en ugnsform.
      • Lägg skivad chevré över och krydda med örtagårskrydda. Dela fikon i fyra delar.
      • Toppa med solrosfrön, fikon och ringla honung över.
      • Gratinera i ugn 20 minuter.
      • Ugnsbakad oxfilé
      • Skala och riv vitlök i en skål. Blanda ner olivolja, örtagårdskrydda och ketjap manis.
      • Lägg i oxfilén och låt marinera i minst 30 minuter eller helst över natten.
      • Skiva citron och bryn med köttet i en stekpanna med smör.
      • Lägg de stekta citronerna åt sidan i en ugnform och placera oxfilén bredvid.
      • Gratinera i ugn 30-40 minuter. Ta ut oxfilén när innertemperaturen är ungefär 55 grader.
      • Linda in köttet folié och låt vila 10 minuter.
      • Skär sedan upp köttet i önskade skivor.

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk flytande honung
      • 250 g chevre
      • 0.5 krm örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk flytande honung
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

    • Söndag frukost 263 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och bär

      En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Gör så här

      • Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick yoghurt och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk turkisk yoghurt

      Söndag lunch 447 Kcal

      Nötfärsburgare i salladsblad

      Supergod burgare serverad i salladsblad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 msk gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 tsk smör
      • 1 skiva ost
      Tillbehör
      • 3 st salladsblad
      • 2 st cocktailtomat
      • 2 st paprikaringar
      • 1 skiva bacon
      Chilimajonnäs
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk grekisk yoghurt
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 krm vitlök

      Gör så här

      • Gör chilimajonnäsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg i en skål och blanda ner färs, salt, peppar och örtagårdskrydda. Forma till hamburgare.
      • Stek baconskivan och låt rinna av på hushållspapper.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgaren på bägge sidor så den får färg. Lägg på ost.
      • Lägg hamburgaren på en tallrik med salladsblad.
      • Dela tomater och lägg vid sidan av tillsammans med paprikaskivor.
      • Toppa hamburgaren med knaperstekt bacon och chilimajjo.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 msk gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 150 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 tsk smör
      • 1 skiva ost
      Tillbehör
      • 3 st salladsblad
      • 2 st cocktailtomat
      • 2 st paprikaringar
      • 1 skiva bacon
      Chilimajonnäs
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk grekisk yoghurt
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 krm vitlök

      Söndag middag 553 Kcal

      Stekt fläsk med gräddstuvad blomkål

      En krämig gräddstuvad blomkål tillsammans med två skivor stekfläsk - servera med en grönsallad! Laga en extra portion och ät till lunch dagen efter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 553 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g stekfläsk
      • 100 g grönsallad

      Gör så här

      • Skär blomkålen i buketter och koka några minuter i vatten.
      • Häll av vattnet och häll på grädde och senap.
      • Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn fläsket några minuter.
      • Servera med sallad och den gräddstuvade blomkålen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g stekfläsk
      • 100 g grönsallad

      Söndag mellanmål 1494 Kcal

      Tapaskväll

      Skapa din egna tapaskväll med de här tre rätterna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 117 gram

      Protein: 87 gram

      Energi: 1494 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kyckling- och fläskspett
      • 4 st grillspett
      • 200 g fläskkarré
      • 200 g kycklinglårfilé
      Marinad
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 tsk rapsolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Gambas al ajillo
      • 200 g fryst scampi
      • 4 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1.5 dl olivolja
      • 0.25 tsk paprikapulver
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttbullar i tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g blandfärs
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 tsk olivolja
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med spetten!
      • Lägg spetten i blöt i 10 minuter. Pressa en vitlöksklyfta och hacka chili och riv ingefäran och lägg i en skål. Blanda ner alla övriga ingredienser i skålen och vispa runt.
      • Skär köttet och kycklingen i större bitar och lägg i skålen med marinad. Låt stå en stund innan du trär upp bitarna på spetten. Lägg spetten på grillen i cirka 10 min.
      • Gambas!
      • Tina scampin. Sätt ugnen på 250 grader och grill. Skala och strimla 2 vitlöksklyftor. Krossa de andra 2 vitlöksklyftorna med skalet på. Finhacka chilin. Ta fram en mindre ugnsform och lägg i scam­pi, vitlök, chili, 1 1⁄2 dl olja, paprikapulver, salt och peppar. Gratinera i ugnen ca 10 minuter.
      • Köttbullar!
      • Börja med tomatsåsen: Skala och hacka löken. Skala och riv vitlöken fint. Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olja och bryn lök och vitlök någon minut. Tillsätt krossade tomater, honung, basilika, salt och peppar och låt koka 20 minuter.
      •  Medan tomatsåsen kokar: Skala och hacka löken. Skala och riv vitlöken fint. Lägg lök, vitlök, färs, basilika, salt och peppar i en bunke och blanda. Forma färsen till bullar. Hetta upp en stekpanna med 1⁄2 msk olja och stek köttbullarna runt om några minuter.
      • Lägg sedan köttbullarna i tomatsåsen och låt koka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kyckling- och fläskspett
      • 4 st grillspett
      • 200 g fläskkarré
      • 200 g kycklinglårfilé
      Marinad
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 tsk rapsolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Gambas al ajillo
      • 200 g fryst scampi
      • 4 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1.5 dl olivolja
      • 0.25 tsk paprikapulver
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttbullar i tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g blandfärs
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 tsk olivolja
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
    Mejeri
    • 1.5 dl naturell yoghurt
    • 19.5 tsk smör
    • 1.5 dl grädde
    • 3 dl grekisk yoghurt
    • 100 g fetaost
    • 1.5 dl vispgrädde
    • 1 dl parmesan
    • 75 g st agur ost
    • 2.5 dl riven ost
    • 2 msk gräddfil
    • 2 dl sojamjölk
    • 125 g riven mozzarella
    • 150 g mozzarella
    • 250 g chevre
    • 2 msk turkisk yoghurt
    • 1 skiva ost
    Övrigt
    • 3 dl Bär
    • 3 st soltorkad tomat
    • 2 bröd low carb tortilla
    • 2 msk tacosås
    • 0.5 msk majonnäs
    • 4 st grillspett
    Frukt/grönt
    • 6 st gul lök
    • 16.5 klyfta vitlök
    • 50 g broccoli
    • 100 g spenat
    • 0.5 st squash
    • 250 g cocktailtomater
    • 1 st paprika
    • 6 st kvisttomat
    • 4 st morot
    • 2.5 st röd chili
    • 150 g kantareller
    • 1 dl frysta ärtor
    • 3 st citron
    • 1 st grön sparris
    • 2 msk citronsaft
    • 3 tsk citronskal
    • 4 st färsk jordgubbe
    • 1 st banan
    • 0.25 st mini vattenmelon
    • 0.25 st röd paprika
    • 0.25 st gul paprika
    • 10 st champinjoner
    • 75 g sockerärtor
    • 75 g sparris
    • 8 st cocktailtomat
    • 0.75 st rödlök
    • 1 st spetspaprika
    • 7 st salladsblad
    • 8 st färska champinjoner
    • 2 st palsternacka
    • 2 st rödbetor
    • 1 st färska fikon
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 0.5 dl blåbär
    • 2 st paprikaringar
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 100 g grönsallad
    • 0.5 msk färsk ingefära
    Torrvaror
    • 16 tsk olivolja
    • 50 ml lätt kokosmjölk
    • 500 g krossade tomater
    • 5 dl paranötter
    • 51 dl mandelspån
    • 3 dl havrekärnor
    • 8 msk flytande honung
    • 3 dl kokosskivor
    • 9 st torkade dadlar
    • 50 g sojabönor
    • 6 dl bulgur
    • 1.5 dl valnötter
    • 2 dl pumpafrön
    • 4 dl solrosfrön
    • 1 dl hasselnötter
    • 2 dl cashewnötter
    • 2 msk kakaopulver
    • 1 msk kokosolja
    • 1 dl riven kokos
    • 2 msk chiafrön
    • 0.2 dl mandlar
    • 1 tsk rapsolja
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk lantbuljong
    • 0.5 kruka färsk koriander
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 msk koriander
    • 0.25 kruka färsk basilika
    • 2 tsk kanel
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 2 tsk lantbuljongpulver
    • 1 oregano
    • 1 msk färsk timjan
    • 5.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2.5 msk ketjap manis
    • 2 msk röd pesto
    • 1 msk gräslök
    • 2 tsk vaniljpulver
    • 2 krm salt
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 5 st basilikakvist
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 1.5 tsk torkad oregano
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1 krm Srirachasås
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.5 msk ljus soja
    • 0.25 tsk paprikapulver
    • 0.5 tsk torkad basilika
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 700 g nötfärs
    • 1050 g kycklingfärs
    • 600 g laxfilé
    • 2 st ägg
    • 100 g rökt skinka
    • 700 g oxfilé
    • 1 skiva bacon
    • 100 g stekfläsk
    • 200 g fläskkarré
    • 200 g kycklinglårfilé
    • 200 g fryst scampi
    • 300 g blandfärs
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.