Tillbaka till menyerna

C vecka 16

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 561 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Het tonfiskröra i salladsblad

      561 kcal

      Het tonfiskröra i salladsblad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 752 Kcal

  • Torsdag - 759 Kcal

  • Fredag - 295 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Köttfärspanna med rödbetor

      295 kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 705 Kcal

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 27.3 gram

    Fett: 34.8 gram

    Protein: 47 gram

    Energi: 614.3 kcal

    • Tisdag middag 561 Kcal

      Het tonfiskröra i salladsblad

      Servera en krämig tonfiskröra på ett salladsblad och toppa med finhackad paprika och persilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 561 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 180 g tonfisk
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Servera röran på  salladsblad och toppa med lite finhackad paprika och dekorera med persilja

      Ingredienser

      1 portioner

      • 180 g tonfisk
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 kvist färsk persilja

    • Onsdag frukost 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Onsdag middag 622 Kcal

      Pinjenötslax med fetaost och ärtor

      God pinjenötslax serveras tillsammans med en fetaost och ärtsallad. Passar både till lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 15 g pinjenötter
      Fetaost och ärtsallad
      • 100 g fetaost
      • 125 g frysta ärtor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st citron
      • 2 msk dill
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskivor

      Gör så här

      • Lägg laxen på en ugnsplåt och ringla över olivolja.
      • Strö över salt och svartpeppar och toppa med pinjenötter.
      • Stek i ugnen i 200°, ca 20 min.
      • Tina ärtorna i ett ljummet vattenbad.
      • Smula fetaost i en skål.
      • Skär sockerärter i mindre bitar.
      • Blanda ner ärtor och sockerärtor.
      • Blanda i juice från citronen och strö den hackade dillen över.
      • Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar.
      • Servera laxen med fetaostsalladen.
      • Toppa med dillkvistar och citronskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 15 g pinjenötter
      Fetaost och ärtsallad
      • 100 g fetaost
      • 125 g frysta ärtor
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st citron
      • 2 msk dill
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 2 st dillkvistar
      • 2 st citronskivor

    • Torsdag lunch 419 Kcal

      Aubergine med lammfärs

      Aubergine halvor med en lammfärsblandning på. Riktigt gott till lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 419 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g lammfärs
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 50 g krämig getost
      • 1 tsk örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär aubergine på längden men skär bort den yttersta delen med skal, spara denna till lammfärsen.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek auberginen i några minuter på varje sida.
      • Krydda med salt och peppar och lägg sedan aubergineskivorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
      • Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken i samma stekpanna.
      • Tärna de yttersta delarna av auberginen och fräs tillsammans med löken.
      • Tillsätt lammfärs, krossade tomater och tomatpuré och låt puttra ihop i några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela lammfärsen på auberginen, smula över getost och strö över lite örtagårdskrydda.
      • Ugnsbaka i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller tills osten fått fin färg.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g lammfärs
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 50 g krämig getost
      • 1 tsk örtagårdskrydda

      Torsdag middag 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

    • Fredag middag 295 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

    • Söndag lunch 76 Kcal

      Gazpacho

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 76 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Gör så här

      • Häll upp kall soppa i en skål och ringla olivolja över.
      • Strö på lite salt och peppar.
      • Hacka gurka och paprika.
      • Toppa sedan soppan med grönsakerna.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Söndag middag 629 Kcal

      Dragonkyckling med rostade rotfrukter och dragonsås

      En välsmakande kycklingrätt med goda rotfrukter, dragonsås och sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 629 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 tsk torkad dragon
      • 1 st citron
      Rostade rotfrukter
      • 1 st palsternacka
      • 100 g morötter
      • 1 st gulbeta
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Dragonsås
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vitt vin
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 msk senap
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 10 st små plommontomater

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på kycklingen.
      • Blanda ihop riven vitlök, olivolja, ketjap manis och dragon i en skål.
      • Riv zest från en ½ citron och blanda ner. Marinera kycklingen i 20 minuter eller över natten.
      • Skiva den resterande citronen i skivor. Sätt ugnen på 225 grader, varmluft.
      • Skala och skär alla rotfrukter i stavar. Blanda riven vitlök, olja och örter i en skål.
      • Blanda ner rotfrukterna och lägg på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Stek under tiden kycklingen i en stekpanna på bägge sidor och lägg upp på en plåt.
      • Lägg citronskivor runt om. Sänk ugnstemperaturen till 200 grader och sätt in kycklingen i 20 minuter.
      • Gör såsen genom att skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och riven vitlök.
      • Tillsätt buljongtärning och dragon. Häll på vatten och vin och låt koka ihop 10 minuter.
      • Tillsätt grädde, senap och ev färsk dragon.
      • Servera kycklingen med rotfrukterna,  dragonsåsen och en grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 tsk torkad dragon
      • 1 st citron
      Rostade rotfrukter
      • 1 st palsternacka
      • 100 g morötter
      • 1 st gulbeta
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Dragonsås
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk torkad dragon
      • 1 dl vatten
      • 0.5 dl vitt vin
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 msk senap
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 10 st små plommontomater
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 180 g tonfisk
    • 300 g laxfilé
    • 400 g nötfärs
    • 400 g kycklinglårfilé
    Övrigt
    • 2 msk majonnäs
    • 1 dl gurka inlagd
    • 3 dl Gazpacho
    • 0.5 dl vitt vin
    • 0.5 msk senap
    Mejeri
    • 3 msk gräddfil
    • 1 dl keso, 4%
    • 100 g fetaost
    • 0.5 msk smör
    • 0.5 dl grädde
    Frukt/grönt
    • 2 msk purjolök
    • 2 st salladsblad
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 dl blåbär
    • 125 g frysta ärtor
    • 50 g sockerärtor
    • 1.5 st citron
    • 2 st citronskivor
    • 1 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 0.5 st squash
    • 500 g förkokta rödbetor
    • 4 dl blandsallad
    • 1 st gurka
    • 1 st paprika
    • 1 st palsternacka
    • 100 g morötter
    • 1 st gulbeta
    • 2 st schalottenlök
    • 50 g grönsallad
    • 10 st små plommontomater
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 2 nypa chiliflakes
    • 1 kvist färsk persilja
    • 2 msk dill
    • 2 st dillkvistar
    • 2 msk persilja
    • 2 msk soja
    • 1 msk ketjap manis
    • 3 tsk torkad dragon
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
    Torrvaror
    • 6.5 tsk olivolja
    • 15 g pinjenötter
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.