Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 52 2025

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 78.1 gram

    Fett: 81.7 gram

    Protein: 68.3 gram

    Energi: 1392.6 kcal

    • Måndag frukost 277 Kcal

      Havre- och kesofralla med russin med ost och skinka

      God fralla till frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla med russin
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 1 st paprikaringar

      Gör så här

      • Dela brödet och bred på smör och lägg på ost, skinka och paprika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla med russin
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 1 st paprikaringar

      Måndag lunch 801 Kcal

      Tortillapocket med lax och krämig sallad

      Den här kommer att göra succé i kylväskan på stranden. Lika god varm som kall!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 55 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 801 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 cm gurka
      • 4 st rädisor
      • 1 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 0.5 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g hjärtsallad
      • 4 st tortilla pockets
      • 8 st gröna sparrisar
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar
      • 4 st citronklyftor
      • 2 st rädisor

      Gör så här

      • Skär laxfilé i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek laxen i cirka 2 minuter per sida, tills den är genomstekt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strimla gurka och rädisor fint.
      • Blanda gurka, rädisor, majonnäs, crème fraiche, dill, parmesan och citronzest i en skål.
      • Strö på salt och peppar.
      • Koka sparris 2–3 minuter i lättsaltat vatten i en kastrull.
      • Strimla hjärtsallad och lägg i botten av varje tortilla pocket.
      • Lägg i hälften av laxen och sedan gurksallad.
      • Lägg på resterande laxbitar och tryck ner två sparrisar längst kanten på varje tortilla.
      • Toppa med strimlad rädisa och dillkvistar.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 cm gurka
      • 4 st rädisor
      • 1 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 0.5 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g hjärtsallad
      • 4 st tortilla pockets
      • 8 st gröna sparrisar
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar
      • 4 st citronklyftor
      • 2 st rädisor

      Måndag middag 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Måndag dessert 189 Kcal

      Havre- och kesofrallor med russin

      Lättbakade frallor som du kan förvara i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 189 kcal

      Ingredienser

      7 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl russin
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv moroten grovt. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Strö på solrosfrön och grädda i ca: 25 minuter.
      • Låt svalna och förvara i frysen.

      Ingredienser

      7 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl russin
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk solrosfrön

    • Tisdag frukost 155 Kcal

      Keso med mango

      Blanda ihop en nyttig och god frukost på under 5 minuter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 155 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st mango
      • 20 gram bär- och nötmix

      Gör så här

      • Lägg upp keso i en skål.
      • Skala och skär mangon i tärningar.
      • Toppa keson med mango och nöt & bärmix

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st mango
      • 20 gram bär- och nötmix

      Tisdag lunch 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Tisdag middag 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

    • Onsdag lunch 801 Kcal

      Tortillapocket med lax och krämig sallad

      Den här kommer att göra succé i kylväskan på stranden. Lika god varm som kall!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 55 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 801 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 cm gurka
      • 4 st rädisor
      • 1 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 0.5 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g hjärtsallad
      • 4 st tortilla pockets
      • 8 st gröna sparrisar
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar
      • 4 st citronklyftor
      • 2 st rädisor

      Gör så här

      • Skär laxfilé i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek laxen i cirka 2 minuter per sida, tills den är genomstekt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Strimla gurka och rädisor fint.
      • Blanda gurka, rädisor, majonnäs, crème fraiche, dill, parmesan och citronzest i en skål.
      • Strö på salt och peppar.
      • Koka sparris 2–3 minuter i lättsaltat vatten i en kastrull.
      • Strimla hjärtsallad och lägg i botten av varje tortilla pocket.
      • Lägg i hälften av laxen och sedan gurksallad.
      • Lägg på resterande laxbitar och tryck ner två sparrisar längst kanten på varje tortilla.
      • Toppa med strimlad rädisa och dillkvistar.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 cm gurka
      • 4 st rädisor
      • 1 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 0.5 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g hjärtsallad
      • 4 st tortilla pockets
      • 8 st gröna sparrisar
      Dekoration
      • 4 st dillkvistar
      • 4 st citronklyftor
      • 2 st rädisor

      Onsdag middag 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

    • Torsdag frukost 418 Kcal

      Havre- och kesofralla med kalkon

      Ljuvligt god frukost som är hälsosam och helt glutenfri!    

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 418 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla (recept från receptbanken)
      • 1 tsk smör
      • 20 g rökt kalkon
      • 5 cm gurka
      • 1 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Dela brödet och bred på smör.
      • Dela tomat och skiva gurka.
      • Lägg på kalkon, tomat och gurka.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla (recept från receptbanken)
      • 1 tsk smör
      • 20 g rökt kalkon
      • 5 cm gurka
      • 1 st cocktailtomat

      Torsdag lunch 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Torsdag middag 296 Kcal

      Stekt torsk med pesto och tomatsallad

      Laga en kalorisnål lunch eller middag - Torskryggfilé med pesto och en tomatsallad till, supergott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torsken på bägge sidor ca 2 minuter per sida.
      • Dela tomaterna och lägg upp på en tallrik.
      • Skiva rödlök och lägg över.
      • Lägg på fisken och toppa med en klick pesto.
      • Dekorera med mycket färsk basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 msk grön pesto

    • Fredag frukost 396 Kcal

      Havregrynsgröt med torkad frukt, kokos och blåbär

      Havregrynsgröt som går att variera i det oändliga!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 396 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Koka upp havregryn, salt, vatten och torkad frukt.
      • Låt sjuda 3 minuter.
      • Lägg i en skål och toppa med blåbär och kokoschips.
      • Servera med mandelmjölk.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Fredag lunch 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Fredag middag 644 Kcal

      Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter

      Pizzan räcker till fyra personer, halvera receptet om ni bara är två eller frys in pizzadeg till ett annat tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 69 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 644 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till en pizzabotten med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på en bakplåtklädd plåt.
      • Bred på creme fraiche på pizzabottnen.
      • Krama lite olivolja på grönkålen och strö på salt och lägg allt pizzan.
      • Skala och strimla löken och lägg över tillsammans med nötter.
      • Skiva fikon och lägg på pizzan.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon

    • Lördag frukost 447 Kcal

      Äggröra med bacon

      Klassiker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 g bacon
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna och stek bacon knaprigt. Lägg upp på en tallrik.
      • Dela tomater och lägg vid sidan om.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om 20 sek och lägg äggröran på tallriken. Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 50 g bacon
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Lördag lunch 644 Kcal

      Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter

      Pizzan räcker till fyra personer, halvera receptet om ni bara är två eller frys in pizzadeg till ett annat tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 69 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 644 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till en pizzabotten med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på en bakplåtklädd plåt.
      • Bred på creme fraiche på pizzabottnen.
      • Krama lite olivolja på grönkålen och strö på salt och lägg allt pizzan.
      • Skala och strimla löken och lägg över tillsammans med nötter.
      • Skiva fikon och lägg på pizzan.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Fyllning
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 150 g färsk grönkål
      • 1 msk olivolja
      • 0 krm salt
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl blandade nötter
      • 2 st färska fikon

      Lördag middag 736 Kcal

      Havskattsfiléspett med saffranssås

      Härlig rätt att servera vid speciella tillfällen. Hittar du inte havskatt går torsk lika bra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 736 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g havskattfilé
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först såsen.
      • Blanda crème fraiche, saffran och hackad dill i en skål.
      • Pressa över saften från citronen i såsen och smaka av med salt och peppar.
      • Skär havskattsfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
      • Blanda fiskbitarna med saffran, olivolja och pressa över saften från ½ citron.
      • Krydda med salt och vitpeppar.
      • Låt marinera i minst 30 minuter.
      • Lägg sparrisen på ett fat.
      • Ringla över olivolja och strö över salt och peppar och blanda om.
      • Trä upp fiskbitarna på blötlagda spett och grilla runtom i ca 7 minuter.
      • Grilla samtidigt sparrisen runtom i ca 5 minuter.
      • Fördela sparrisen på fyra tallrikar och pressa över saften från den andra citronhalvan över sparrisen.
      • Toppa sparrisen med fiskspetten och toppa med en klick saffransås.
      • Skär citronen i skivor och dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g havskattfilé
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 0 st dillkvistar

      Lördag dessert 380 Kcal

      Blodapelsincarpaccio med vit chokladcréme och pistagenötter

      En helt fantastiskt god dessert med en vit chokladcréme som passar med olika frukter och bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st blodapelsin
      • 50 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Skär bort skalet på apelsinerna och skär i skivor.
      • Fördela på tallrikar.
      • Bryt chokladen i bitar och värm i mikron tills chokladen har smält. Blanda ner Philadelphiaost.
      • Klicka på crémen på apelsinskivorna och toppa med hackade pistagenötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 st blodapelsin
      • 50 g vit choklad (1 ruta)
      • 3 msk philadelphiaost
      • 2 msk pistagenötter

    • Söndag frukost 277 Kcal

      Havre- och kesofralla med russin med ost och skinka

      God fralla till frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla med russin
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 1 st paprikaringar

      Gör så här

      • Dela brödet och bred på smör och lägg på ost, skinka och paprika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st havre- och kesofralla med russin
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 1 st paprikaringar

      Söndag lunch 736 Kcal

      Havskattsfiléspett med saffranssås

      Härlig rätt att servera vid speciella tillfällen. Hittar du inte havskatt går torsk lika bra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 736 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g havskattfilé
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först såsen.
      • Blanda crème fraiche, saffran och hackad dill i en skål.
      • Pressa över saften från citronen i såsen och smaka av med salt och peppar.
      • Skär havskattsfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål.
      • Blanda fiskbitarna med saffran, olivolja och pressa över saften från ½ citron.
      • Krydda med salt och vitpeppar.
      • Låt marinera i minst 30 minuter.
      • Lägg sparrisen på ett fat.
      • Ringla över olivolja och strö över salt och peppar och blanda om.
      • Trä upp fiskbitarna på blötlagda spett och grilla runtom i ca 7 minuter.
      • Grilla samtidigt sparrisen runtom i ca 5 minuter.
      • Fördela sparrisen på fyra tallrikar och pressa över saften från den andra citronhalvan över sparrisen.
      • Toppa sparrisen med fiskspetten och toppa med en klick saffransås.
      • Skär citronen i skivor och dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g havskattfilé
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1.5 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st citron
      • 0 st dillkvistar

      Söndag middag 278 Kcal

      Kycklingburgare med cheddar och jalapeño

      Kycklingburgare med hetta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skivor cheddarost
      • 6 st jalapeñoskivor
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 st salladslök
      • 40 g machesallad
      Dekoration
      • 4 st jalapeñoskivor
      • 2 stycken limeklyftor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg kycklingfärs i en skål.
      • Skala och riv vitlök och blanda ner i färsen tillsammans med salt och peppar.
      • Forma färsen till 4 tunna burgare.
      • Lägg cheddarost och jalapeñoskivor på två av burgarna och placera sedan en burgare ovan på vardera.
      • Lägg kycklingburgarna på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
      • Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter, tills burgarna är genomstekta.
      • Tärna paprika i små bitar.
      • Strimla salladslök.
      • Lägg en bädd av machésallad på tallrikar.
      • Lägg sedan på kycklingburgaren och toppa med paprika och salladslök.
      • Dekorera med jalapeñoskivor och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skivor cheddarost
      • 6 st jalapeñoskivor
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 st salladslök
      • 40 g machesallad
      Dekoration
      • 4 st jalapeñoskivor
      • 2 stycken limeklyftor
    Mejeri
    • 9 tsk smör
    • 2 skiva ost
    • 12 msk crème fraiche
    • 1 dl riven parmesanost
    • 3 dl keso, 4%
    • 12 msk grädde
    • 20 g färsk jäst
    • 3 msk philadelphiaost
    • 2 skivor cheddarost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 skivor skinka
    • 1100 g laxfilé
    • 4 st ägg
    • 500 g nötfärs
    • 20 g rökt kalkon
    • 150 g torskrygg
    • 50 g bacon
    • 800 g havskattfilé
    • 300 g kycklingfärs
    Frukt/grönt
    • 2 st paprikaringar
    • 26 cm gurka
    • 12 st rädisor
    • 1 tsk citronzest
    • 80 g hjärtsallad
    • 16 st gröna sparrisar
    • 8 st citronklyftor
    • 6 klyfta vitlök
    • 2 tsk färsk ingefära
    • 3 st morot
    • 8 blad romansallad
    • 2 st limeklyfta
    • 0.25 st mango
    • 3.25 st rödlök
    • 4 st schalottenlök
    • 100 g grönsallad
    • 1 st broccolistånd
    • 2 st palsternacka
    • 1 st gul lök
    • 400 g bladspenat
    • 2 dl alfalfagroddar
    • 1 st äpple
    • 4 st cocktailtomat
    • 10 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 dl blåbär
    • 300 g färsk grönkål
    • 4 st färska fikon
    • 3 st citron
    • 200 g sparris
    • 3 st blodapelsin
    • 0.25 st paprika
    • 0.5 st salladslök
    • 40 g machesallad
    • 2 stycken limeklyftor
    Torrvaror
    • 10 tsk olivolja
    • 2 tsk sesamfrön
    • 2 msk agavesirap
    • 5 dl havregryn
    • 2.5 dl solrosfrön
    • 0.5 dl russin
    • 1 tsk bakpulver
    • 20 gram bär- och nötmix
    • 400 g krossade tomater
    • 0.5 dl torkad papaya
    • 1 msk kokoschips
    • 6 dl rismjöl
    • 3.5 dl majsmjöl
    • 1 dl maizena
    • 4 msk psylliumhusk
    • 2 dl blandade nötter
    • 2 msk pistagenötter
    Övrigt
    • 2 msk majonnäs
    • 8 st tortilla pockets
    • 1 st havre- och kesofralla (recept från receptbanken)
    • 1 dl mandelmjölk
    • 50 g vit choklad (1 ruta)
    • 10 st jalapeñoskivor
    Kryddor/smaksättare
    • 5 msk dill
    • 8 st dillkvistar
    • 6 msk teriyakisås
    • 4 msk risvinäger
    • 2 msk färsk koriander
    • 3.5 krm salt
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk malen muskot
    • 1 msk basilika
    • 1 msk grön pesto
    • 1 kvist färsk persilja
    • 3 kuvert, 0,5 gram saffran
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.