Tillbaka till menyerna

800 Kalorier Vinter 2025

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 69.3 gram

    Fett: 52.6 gram

    Protein: 49.1 gram

    Energi: 979.8 kcal

    • Måndag frukost 106 Kcal

      Kesofrutti med hallon

      En mer hälsosam variant av risifrutti!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 106 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Gör så här

      • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
      • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
      • Toppa med mer hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Måndag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Måndag middag 454 Kcal

      Nötfärstimbaler med fetaost och varm sallad

      Ett annorlunda sätt att servera en färsbiff på. Fetaosten blir pricken över i:et!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smörj 4 muffinsformar med olja.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Strö på salt, peppar, oregano och timjan.
      • Fyll muffinsformar med färs och gör en fördjupning i mitten.
      • Blanda mynta, fetaost och 2/3 av oliverna till en kräm och fyll timbalerna.
      • Toppa med resterande oliver.
      • Grädda timbalerna tillsammans med en kvist cocktailtomater i ugnen i 15 min.
      • Strimla squash och rödlök.
      • Skär paprika i större bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Fräs grönsakerna tills de fått färg och krydda med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner persilja.
      • Dekorera med persiljekvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

    • Tisdag frukost 154 Kcal

      Ägg med kalkon

      En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 154 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Gör så här

      • Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
      • Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Tisdag lunch 454 Kcal

      Nötfärstimbaler med fetaost och varm sallad

      Ett annorlunda sätt att servera en färsbiff på. Fetaosten blir pricken över i:et!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smörj 4 muffinsformar med olja.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Strö på salt, peppar, oregano och timjan.
      • Fyll muffinsformar med färs och gör en fördjupning i mitten.
      • Blanda mynta, fetaost och 2/3 av oliverna till en kräm och fyll timbalerna.
      • Toppa med resterande oliver.
      • Grädda timbalerna tillsammans med en kvist cocktailtomater i ugnen i 15 min.
      • Strimla squash och rödlök.
      • Skär paprika i större bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Fräs grönsakerna tills de fått färg och krydda med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner persilja.
      • Dekorera med persiljekvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Tisdag middag 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

    • Onsdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Onsdag lunch 280 Kcal

      Vegetarisk Kerala Curry gryta med panéer

      En riktigt god vegetarisk gryta med indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöken.
      • Skär panéerna i kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök och vitlök.
      • Låt steka någon minut och tillsätt panéerna, curryblandningen och kokosmjölk.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Skär paprika i mindre bitar och skär broccolin i buketter.
      • Lägg ner alla grönsaker i grytan och låt allt bli varmt.
      • Servera i skålar och toppa med purjolök och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Onsdag middag 329 Kcal

      Shakshuka

      En mustig tomatgryta från mellanöstern!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 329 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala lök.
      • Grovhacka lök, aubergine, squash och paprika.
      • Riv vitlök.
      • Hacka persilja.
      • Hetta upp en gryta med olivolja.
      • Lägg i riven vitlök, lök och grönsakerna och stek på medelvärme under omrörning i cirka 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt kryddor, srirachasås, honung och krossade tomater.
      • Rör om och låt koka i ytterligare 10 minuter.
      • Lägg blandningen i en mindre ugnsform.
      • Knäck försiktigt ner äggen på olika ställen i formen.
      • Ställ in i ugnen i 15 minuter.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

    • Torsdag lunch 280 Kcal

      Vegetarisk Kerala Curry gryta med panéer

      En riktigt god vegetarisk gryta med indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöken.
      • Skär panéerna i kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök och vitlök.
      • Låt steka någon minut och tillsätt panéerna, curryblandningen och kokosmjölk.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Skär paprika i mindre bitar och skär broccolin i buketter.
      • Lägg ner alla grönsaker i grytan och låt allt bli varmt.
      • Servera i skålar och toppa med purjolök och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Torsdag middag 510 Kcal

      Quinoa- och sötpotatisbiffar med tomatdressing

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 80 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 510 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 dl svart quinoa
      • 2 dl hirs
      • 1 st liten sötpotatis
      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 klyfta vitlök
      Tomatdressing
      • 4 st tomat
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör per portion
      • 1 dl rucola
      • 2.5 st champinjoner
      • 1 msk rödlök

      Gör så här

      • Koka quinoa och hirs i olika kastruller enligt anvisningarna på paketen.
      • Häll av vattnet och lägg quinoan och hirsen i en skål.
      • Skala och skär sötpotatisen i bitar och koka i lättsaltat vatten i ca 10 minuter eller tills den blir mjuk.
      • Häll av vattnet och mixa sötpotatisen i en matberedare eller med en stavmixer.
      • Blanda med quinoa och hirs.
      • Tillsätt ägg, salt och svartpeppar, fiberhuskoch pressa ner en vitlöksklyfta.
      • Forma smeten till biffar och stek i lite olja i 3-4 minuter per sida.
      • Dela tomaterna, ta bort kärnhuset och lägg dem i en matberedare.
      • Mixa tillsammans med olja, vinäger och honung till en jämn sås.
      • Servera biffarna med tomatdressingen, ruccola, skivade champinjoner och rödlök.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 dl svart quinoa
      • 2 dl hirs
      • 1 st liten sötpotatis
      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 klyfta vitlök
      Tomatdressing
      • 4 st tomat
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör per portion
      • 1 dl rucola
      • 2.5 st champinjoner
      • 1 msk rödlök

    • Fredag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 510 Kcal

      Quinoa- och sötpotatisbiffar med tomatdressing

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 80 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 510 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 dl svart quinoa
      • 2 dl hirs
      • 1 st liten sötpotatis
      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 klyfta vitlök
      Tomatdressing
      • 4 st tomat
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör per portion
      • 1 dl rucola
      • 2.5 st champinjoner
      • 1 msk rödlök

      Gör så här

      • Koka quinoa och hirs i olika kastruller enligt anvisningarna på paketen.
      • Häll av vattnet och lägg quinoan och hirsen i en skål.
      • Skala och skär sötpotatisen i bitar och koka i lättsaltat vatten i ca 10 minuter eller tills den blir mjuk.
      • Häll av vattnet och mixa sötpotatisen i en matberedare eller med en stavmixer.
      • Blanda med quinoa och hirs.
      • Tillsätt ägg, salt och svartpeppar, fiberhuskoch pressa ner en vitlöksklyfta.
      • Forma smeten till biffar och stek i lite olja i 3-4 minuter per sida.
      • Dela tomaterna, ta bort kärnhuset och lägg dem i en matberedare.
      • Mixa tillsammans med olja, vinäger och honung till en jämn sås.
      • Servera biffarna med tomatdressingen, ruccola, skivade champinjoner och rödlök.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 dl svart quinoa
      • 2 dl hirs
      • 1 st liten sötpotatis
      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 klyfta vitlök
      Tomatdressing
      • 4 st tomat
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör per portion
      • 1 dl rucola
      • 2.5 st champinjoner
      • 1 msk rödlök

      Fredag middag 567 Kcal

      Sötpotatisgryta med kokosmjölk och apelsinstekta cashewnötter

      En härlig och smakrik vegetarisk gryta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 567 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1.5 st liten sötpotatis
      • 1 st gul lök
      • 2 msk olivolja
      • 3 tsk riven ingefära
      • 3 tsk flytande honung
      • 1 msk röd currypasta
      • 1 burk kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 3 dl vita bönor
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Apelsinstekta cashewnötter
      • 1 st apelsinskal
      • 0.5 msk olivolja
      • 100 g cashewnötter
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken.
      • Skala och skär sötpotatis och lök i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och bryn ingefära, vitlök, sötpotatis och lök i några minuter.
      • Ringla honung över och tillsätt röd currypasta.
      • Blanda om och häll i kokosmjölk och buljong.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Skär blomkål och broccoli i buketter.
      • Tillsätt blomkålen och låt koka med i 5 minuter.
      • Skölj bönorna ordentligt.
      • Tillsätt sedan broccoli och bönor till grytan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Riv skalet på apelsinen fint.
      • Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek cashewnöttrerna i några minuter.
      • Strö på salt och rivet apelsinskal.
      • Hacka koriander och strö över grytan innan servering. Toppa med apelsinstekta cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1.5 st liten sötpotatis
      • 1 st gul lök
      • 2 msk olivolja
      • 3 tsk riven ingefära
      • 3 tsk flytande honung
      • 1 msk röd currypasta
      • 1 burk kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 3 dl vita bönor
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Apelsinstekta cashewnötter
      • 1 st apelsinskal
      • 0.5 msk olivolja
      • 100 g cashewnötter
      • 1 krm salt

    • Lördag frukost 516 Kcal

      Smoothie bowl

      Blanda ihop en svalkande smoothiebowl med frysta blåbär, hallon och sen lite banan och kokosgrädde i. Och såklart får vi inte missa den goda toppingen till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 516 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
      • Lägg i en skål och toppa med dekorationen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Lördag lunch 567 Kcal

      Sötpotatisgryta med kokosmjölk och apelsinstekta cashewnötter

      En härlig och smakrik vegetarisk gryta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 567 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1.5 st liten sötpotatis
      • 1 st gul lök
      • 2 msk olivolja
      • 3 tsk riven ingefära
      • 3 tsk flytande honung
      • 1 msk röd currypasta
      • 1 burk kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 3 dl vita bönor
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Apelsinstekta cashewnötter
      • 1 st apelsinskal
      • 0.5 msk olivolja
      • 100 g cashewnötter
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken.
      • Skala och skär sötpotatis och lök i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med lite olja och bryn ingefära, vitlök, sötpotatis och lök i några minuter.
      • Ringla honung över och tillsätt röd currypasta.
      • Blanda om och häll i kokosmjölk och buljong.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Skär blomkål och broccoli i buketter.
      • Tillsätt blomkålen och låt koka med i 5 minuter.
      • Skölj bönorna ordentligt.
      • Tillsätt sedan broccoli och bönor till grytan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Riv skalet på apelsinen fint.
      • Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek cashewnöttrerna i några minuter.
      • Strö på salt och rivet apelsinskal.
      • Hacka koriander och strö över grytan innan servering. Toppa med apelsinstekta cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1.5 st liten sötpotatis
      • 1 st gul lök
      • 2 msk olivolja
      • 3 tsk riven ingefära
      • 3 tsk flytande honung
      • 1 msk röd currypasta
      • 1 burk kokosmjölk
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 3 dl vita bönor
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Apelsinstekta cashewnötter
      • 1 st apelsinskal
      • 0.5 msk olivolja
      • 100 g cashewnötter
      • 1 krm salt

      Lördag middag 266 Kcal

      Omelett med champinjoner och paprika

      Snabblagat och smidigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala löken och hacka den och paprikan i mindre bitar. Skiva champinjoner.
      • Vispa upp ägg i en skål med salt och peppar. Hetta upp en liten stekpanna med smör och stek lök, paprika och champinjoner.
      • Häll över äggblandningen och låt omeletten blir fast.
      • Dekorera med hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

    • Söndag frukost 86 Kcal

      Yoghurt med bär

      Snabbt, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 86 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.
      • I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Söndag lunch 494 Kcal

      Stekta auberginer med feta och tomatsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 494 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först tomatsåsen.
      • Skiva auberginen i tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn aubergineskivorna runt om.
      • Lägg upp på tallrik och häll på tomatsåsen.
      • Smula över fetaost.
      • Skala och skiva rödlök och lägg på toppen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, honung, och örtagårdskrydda.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Söndag middag 258 Kcal

      Tomatsoppa med kanel och ingefära

      Spännande smakkombination av tomat, kanel och ingefära. Soppan toppar du med halloumi som ger en god sälta och mandlar som ger fint tuggmotstånd!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 258 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, ingefära och kanel i någon minut.
      • Tillsätt tomater, vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och ev. chiliflakes.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Skär halloumiost i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek osten och mandlar i några minuter tills det får lite färg.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja
    Mejeri
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 150 g halloumi
    • 175 g fetaost
    • 450 g Apetina panéer
    • 1 tsk smör
    • 1 dl naturell yoghurt
    Frukt/grönt
    • 3 dl hallon
    • 10.5 klyfta vitlök
    • 4.5 st gul lök
    • 2.5 st broccolistånd
    • 100 g broccoli
    • 0.5 st citron
    • 412.5 st cocktailtomater
    • 1.25 st squash
    • 4 st rödlök
    • 2.75 st paprika
    • 2 msk färskpressad citronjuice
    • 2.5 dl färska blåbär
    • 2 st morot
    • 2 st röd paprika
    • 400 g blomkålsbuketter
    • 4 msk purjolök
    • 1 st granatäpple
    • 0.75 st aubergine
    • 3.5 st liten sötpotatis
    • 8 st tomat
    • 2 dl rucola
    • 10 st champinjoner
    • 3 tsk riven ingefära
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 1 st apelsinskal
    • 0.75 dl blåbär (frysta)
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 1 st banan
    • 0.5 st kiwi
    • 4 st physalis
    • 0.25 st nektarin
    • 1 tsk ingefära
    Torrvaror
    • 15 msk olivolja
    • 800 ml lätt kokosmjölk
    • 1.5 tsk honung
    • 600 g krossade tomater
    • 4 dl svart quinoa
    • 4 dl hirs
    • 2 msk fiberhusk
    • 5 tsk flytande honung
    • 1 burk kokosmjölk
    • 3 dl vita bönor
    • 100 g cashewnötter
    • 1 dl kokosgrädde
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 2 msk mandlar
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 1.5 tsk torkad oregano
    • 1 tsk torkad timjan
    • 2 msk färsk mynta
    • 7 msk färsk persilja
    • 0.5 tsk furikake fröblandning
    • 40 g Kerala Curry kryddblandning
    • 0.5 tsk curry
    • 1.5 tsk kanel
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 2 msk rödvinsvinäger
    • 1 msk röd currypasta
    • 0.5 kruka färsk koriander
    • 1 krm salt
    • 3 msk persilja
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 nypa chiliflakes
    Övrigt
    • 8 st muffinsformar
    • 100 g svarta oliver kärnfria
    • 1 dl rostad frömüsli
    • 0.5 msk hampafrön
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g nötfärs
    • 17 st ägg
    • 40 g rökt kalkon
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.