Vi har knappt hunnit vänja oss vid höst förrän november är slut och julen snart här. Utan att veta hur det gick till är kalendern full av adventsfikor, glöggmingel, Luciafiranden och julbord. Julmyset är härligt, men då festligheterna kan pågå under mer än en månads tid är vi nog många som skulle gynnas av att stanna upp och reflektera över vad vi behöver för att må bra.

Många överger sina hälsosamma matvanor vid jul. För några av oss sker det omedvetet, kanske för att vi översköljs av frestande köperbjudanden, recept och matbilder i sociala medier. Andra av oss väljer medvetet att unna oss att äta onyttigare under en tidsbegränsad period, för att få en stunds respit från vardagens striktare scheman.

Men julen behöver inte innebära att helt ge avkall på det goda, om man bara ser till att välja med förnuft. Ett bra tips är att testa periodisk fasta, som ger utrymme att unna sig det lilla extra.

Här kommer några förslag på hur man kan göra;

1. Testa periodisk fasta
Om du någon gång ska prova periodisk fasta är julen rätt tillfälle, gärna under hela december. Välj till exempel metoden 16:8 som innebär att man fastar i 16 timmar och äter under 8 timmar. Jag brukar rekommendera en normalstor lunch strax efter klockan 12 och middag vid 19. När du utesluter frukostens kalorier finns utrymme för julfika 1–2 gånger i veckan.

2. Fortsätt äta vanlig mat
Byt inte kosthållning bara för att det är jul, utan fortsätt att äta mat som lagats från grunden med bra råvaror. Satsa på mycket grönsaker och proteiner som gör dig mätt. Prioritera sallad, köttbullar, lax, skinka och ägg på julbordet.

3. Ha nolltolerans mot snabba kolhydrater
Skippa helt bröd, pasta, potatis och ris den här perioden, just för att ”ha råd” med någon sötsak då och då. Undvik småätande genom att låta bli att baka eller köpa hem godis och kakor. Försök också att dricka vatten och lightdrycker i stället för alkohol och läsk.

Tusen tack till alla följare och kunder som kom förbi vår monter på Hälsomässan! Jag blir så lycklig när jag får träffa mina kunder som jag annars träffar dagligen online. Så många som kom fram och tackade för att jag har inspirerat dem till ett hälsosammare liv och en tydlig sak är att alla älskar mina recept!

Jag träffade bland annat Laila som går 20-kilos klubben och hon har gått ner 20 kg nu redan efter 14 veckor! Vi träffas dagligen i gruppen och på våra zoommöten varannan vecka under 18 veckor och det är betydelsefullt när man ska förändra sin hälsa på lång sikt.

Nyheten i vår monter detta år var att jag lanserade mina egna måltidsersättningar och det var väldigt populärt att smaka på blåbärsgröten, chokladshaken och tomatsoppan! Dessa produkter kommer att börja säljas på hemsidan inom en vecka och jag är så glad för att ha tagit fram dessa pulverpåsar som man lätt kan blanda i hop med kallt eller varmt vatten och ersätta en måltid när man inte har tid att laga mat.

Dessutom lanserade jag mina kosttillskott för hormonell balans och detta är något jag har jobbat med under hela 2023 – Nu är dom här!

Jag föreläste tillsammans med Dr. Diamantis och det var helt fullsatt (300 pers) och jag fick också äran att föreläsa med olika teman på Speakers corner och så många som kom och lyssnade. Det gör mig oerhört glad. Matglädje och hälsosam mat vet ni står mig varmt om hjärtat och här kommer mina tips och råd från den föreläsningen.

1.Börja laga din egen mat

2.Uteslut socker, gluten och snabba kolhydrater

3.Njut av grönsaker i alla former

4.Ät naturligt protein

5.Välj bra fetter

6.Prova periodisk fasta

7.Drick mycket vatten

Ett stort tack till alla som hjälpte till i vår välbesökta fina monter under hela helgen! Vi hade faktiskt mest folk i vår monter tror jag och det kanske berodde på att vi serverade smakprover hela helgen!

Jag verkligen älskar mitt jobb!!! Varje dag får jag mejl och meddelanden från mina kunder där de berättar om de förändringar som de gjort med sin hälsa, vilket av mina recept de gillar mest, sina med och motgångar i livet och tips på vilken typ av kurs som de skulle vilja se i framtiden mm mm

Så nu har ni chansen att vara med och ta fram en helt ny kurs – ni bestämmer och jag jobbar med kostplanen och recepten enligt era önskemål!

Så här kommer det gå till och allt görs på vår instagram HÄR! :

Nu är Höstturbon 2 – veckor lanserad med helt nya recept och nytt kostschema! Jag har använt mig av säsongens råvaror och skapat en så härlig kurs som ger mycket matglädje och passar dig som vill gå ner några kilon snabbt efter sommaren.

Två veckor är precis lagom att kunna genomföra ett strikt kostschema och verkligen följa den. Då ger det ett resultat på såväl din vikt men skapar också med energi och du laddar upp inför en hälsosam höst.

Du får kostschema som är enkelt att följa och en praktisk inköpslista varje vecka. För att lyckas bra måste man planera och ligga lite steget före. Många rätter går att tillaga på helgen och göra ”foodprep” innan veckan startar och flera rätter går att frysa in.

Recepten är enkla att laga och kommer att skapa mycket matglädje i din vardag samtidigt som du lär dig hur du ska lägga upp dina matdagar och hur många kalorier du ska äta per dag för att faktiskt tappa kilon.

Alla recept är lågkolhydrat och jag kombinerar med periodisk fasta för bästa resultat. Det gör att du äter olika mängd kalorier varje dag och det är bra för din förbränning!

Denna kurs passar för hela familjen och då kan du lägga till större portioner och även lägga till långsamma kolhydrater till de yngre familjemedlemmarna.

Vi är en rolig grupp som ses dagligen online och det ger mycket motivation och pepp!

Vill du boka dig på Höstturbon så kan du läsa mer här:

Nu börjar sommaren och semestern lida mot sitt slut och det som är positivt med det är det är skönt att starta upp hösten med hälsosamma rutiner och få in bra vanor. Ofta (eller i varje fall jag) känner man lust för att börja laga mer mat hemma, komma i gång med en regelbunden träning och få till bra sömnvanor. Har du svårt att hitta motivationen att förändra vanor så har jag några tips som kan ge dig inspiration!

Motion – tänk hellre smått än stort. Sätt ett mål att börja räkna steg och ha ett mål att komma upp till minst 8000 steg per dag eller kanske 10 000 steg per dag. Planera för att ta en morgonpromenad, lunchpromenad eller en kvällspromenad och tänk på känslan när du har gjort det! Du blir både piggare och du får en stund för dig själv efter en promenad och du kan ju passa på att lyssna på en ljudbok eller en bra podd.

Kost – bryt sommarvanan med att äta glass, bakverk och dricka rosévin och ersätt med att hitta matglädje med hälsosam matlagning. Ta fram recept som du blir inspirerad att laga som innehåller kyckling, fisk, kött och gör goda grönsakstillbehör. På hemsidan finns flera förslag på lättlagad mat som passar till vardagsmaten och att göra matlådor av.

Planering – gör egna kostscheman varje vecka och planera dina middag och gör samtidigt matlådor. Planera dina inköp och storhandla en gång i veckan. Köp hem färska och frysta grönsaker så du har hemma samt köp kyckling, färs och kött i storpack. Laga upp flera portioner samtidigt och fyll kyl och frys med grytor, soppor, gratänger och wokrätter.

Sömn – samla sömntimmar och skapa en vana att lägga dig tidigare om kvällarna. Då får du en fin återhämtning som gynnar din hälsa.

Vatten – skapa en vana att få i dig 2 liter kranvatten per dag. Köp en fin flaska eller en kanna och ställ i kylen eller vid skrivbordet så blir du påmind att den ska vara tom när du går och lägger dig på kvällen.

Vill du har hjälp med att komma i gång så kan jag rekommendera att du provar Kickstart Basic och 66 Day Challenge som är bra kurser för viktminskning och för att komma i gång med träning samt att skapa en hälsosam matlagning i höst.

Hälsningar Ulrika