I morse gick jag upp kl 05:00 för att förbereda maten som jag skulle laga på Nyhetsmorgon i dag! Alltid lika kul att få komma dit och inspirera med ny mat i rutan. I morse blev det först snack om bra fukostvanor och självklart var ägget i fokus. Sedan lagade jag 3 rätter från boken: Tacos, egen tacokrydda, falukorvssallad och en grönsakstagliatelle med kycklingsås. Till hjälp hade jag Edits underbara barn Samuel och Lea som hyvlade squash och morötter.

Vi gjorde också nyttiga chokladbollar som fredagsmys och en kycklingwrap med ajvar som ett bra mellis!

Förmodligen var det ett inspirerande inslag för i ett nafs låg boken 1:a på Adlibris Topplista och det blir jag oerhört glad för!

Nu är det många av oss som har börjat jobba igen. NU kommer vardagen över oss och allt börjar det bli som vanligt igen och det är skönt det med.

Just den här sommaren har jag jobbat men min semester kommer senare i år. Jag älskar de första arbetsdagarna efter en lång ledighet lika mycket som jag älskar att gå på semester. Det är just olikheterna jag gillar och i år har många fått en varm, solig och skön semester och bör vara redo för höstens uppdrag. Det är skönt att komma tillbaka till vardagen med vanliga rutiner och lite mer ordning och reda.

Nu har vi en härlig sensommar framför oss innan hösten kommer och jag tycker att det känns lustfyllt, lite som en ”nystart”. Det är en perfekt tid att ta tag i projekt som man har tänkt göra länge eller att förändra saker i livet som du inte känner dig nöjd med.

Hur många gånger har man inte tänkt på söndagen, inför en ny vecka att man ska ta tag i saker eller på måndag ska jag börja träna och äta rätt. Massor med gånger.

Använd energin som du har bunkrat upp nu och bestäm dig för några få saker istället för att förändra allt. Om någon frågar dig lagom till jul om du tränar och äter sunt och du kan svara – jag promenerar 3 ggr per vecka och äter sunt 5 av 7 dagar i veckan! Skulle du inte vara nöjd med dig själv då? Förmodligen. Många gör felet att de bestämmer sig för att äta för strikt och träna för mycket och det håller inte i längden.

Bestäm dig istället för att undvika socker och snabba kolhydrater under vardagen och unna dig godsaker på helgen.  Ät vad du vill 2 dagar i veckan och var striktare 5 dagar.

Det är fullt möjligt att klara hela hösten.

Förra året, vid den här tiden hade vi ”5:2 feber”. Alla skulle prova den fenomenala 5:2 dieten som innebär att man fastar 2 av veckans 7 dagar. Nu har det gått ett år och det skrivs inte lika mycket om fasta. Under året som har gått har jag upplevt otroliga hälsoförändringar hos mina kunder och en stor anledning att 5:2 dieten är populär är just att den fungerar och är så lätt att följa. Du äter vad du vill 5 dagar i veckan och 2 dagar drar du ner kaloriintaget till under 500 kalorier. Lite radikalt men otroligt effektivt!

Vill du må bättre i höst? Om svaret är JA. Sätt igång och gör något åt det.

Jag rekommenderar att du inhandlar någon av dessa böcker som hjälper dig att ni ditt höstmål!

Hälsningar Ulrika

Nu finns det en bilaga som ni bara måste köpa! Den säljs mellan den 18 aug-8 sept och innehåller nya, kaloriberäknade recept för att komma i gång med 5:2 dieten samt inspirerande framgångshistorier.

Missa inte denna härliga helg! Nu finns det platser till en Yoga och hälsohelg för familjen på Gotland den 11-14 september i höst.

Vi kommer att bo på ett gästgiveri i traditionell sekelskiftsstil i Ronehamn på södra Gotland. Dagen börjar med en hemlagat frukost. Efteråt ska vi till Ulrika där vi har vårt första familjeyogapass i stora ladan på hennes vackra gård. Under resten av dagen har vi program, t.ex. tar vi ridturer på trygga westernhästar, eller har en föreläsning med Ulrika om betydelsen av rätt mat för våra barn, eller njuter av ”free time” för att utforska ön. På kvällarna yogar vi med lite mer sång och meditationsövningar. På fredagkväll lagar barnen mat med Ulrika medan vi vuxna har yogapass. Barnen ”överraskar” oss med en färdiglagad middag som vi sedan äter tillsammans.

Denna helg blir en upplevelse för alla sinnen!

Pris för familjehelgen är SEK 4700 per vuxen och SEK 2000 per barn.

Detta inkluderar

• boende
• frukost, lunch och middag (dryck lunch & middag är ej inkluderat, detta tillkommer)
• föreläsning och matlagning med Ulrika Davidsson
• yoga, meditation, sång & dans för hela familjen
• en 2 timmars ridtur runt södra Gotland på barnvana westernhästar

Inte inkluderat i priset är resan till Ronehamn/Gotland som alla får organisera med flyg eller färja efter egna önskemål. Läs mer här och boka en plats!

Nu finns det nya numret av Tara att köpa – där 2 av mina kunder finns med på framsidan! Inspireras av Maria och Helens viktresor och läs hur de behåller sina hälsosamma vanor och hur de följer 5:2 dieten – så inspirerande. Dessa tjejer har gått min kurs i Stockholm och det en fröjd att få följa deras förvandling samt att de har fått ett så stort intresse för kost!

Nu är det också officiellt att jag börjar som Taras nya kostexpert och det ska bli väldigt roligt. Eftersom jag är i en ”Taraålder” så kommer jag att kommunicera till tjejer i min ålder och jag ska skriva och det jag brinner för – håll utkik!