Tillbaka till menyerna

Vårkick

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 82.1 gram

    Fett: 87.8 gram

    Protein: 72.2 gram

    Energi: 1438.8 kcal

    • Måndag frukost 410 Kcal

      Ugnspannkaka med bär

      God frukostvariant på ugnspannkaka! Fungerar utmärkt att ha med till stranden som en lättare lunch också.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop ägg, grädde, keso och agavesirap i en skål. Tillsätt salt.
      • Häll smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. lägg på bären.
      • Grädda i 20 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Måndag lunch 454 Kcal

      Tonfisksallad med ägg

      Fräsch och mättande sallad som passar utmärkt i en matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Blanda ihop örtcrèmen i en skål.
      • Hacka persiljan. Lägg sallad i en skål och blanda ner persilja. Häll på dressingen och blanda om.
      • Skala och skiva rödlök tunt. Skiva paprikan och skär tomater i mindre klyftor.  Lägg grönsakerna på salladen.
      • Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen.  Toppa med oliver och strö på salt och peppar. Dekorera med persilja.
      • Dela äggen och lägg runt om.
      • Servera med örtcrémen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl grönsallad
      • 2 msk färsk persilja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 2 st kvisttomat
      • 3 st ägg
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 kvist färsk persilja
      Balsamicodressing
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm salladskrydda
      Örtcrème
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 744 Kcal

      Högrevsgryta med champinjoner

      Mustig högrevsgryta med champinjoner och en klick svartvinbärsgelé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 744 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och strimla lök.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Skiva champinjonerna.
      • Strimla paprika.
      • Bryn köttet med  lök och vitlök i smör 1 minut.
      • Krydda med örtagårdskrydda.
      • Tillsätt kalvfond, vatten och låt koka i hop.
      • Sänk värmen och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda i 40 minuter.
      • Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé och smaka av med salt och peppar.
      • Låt koka ihop 15 minuter.
      • Lägg ner champinjoner och paprika och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med kokt råris, svartvinbärsgelé och cornichons.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist

      Måndag mellanmål 264 Kcal

      Bananpannkaka med melon

      Ljuvliga bananpannkakor med vattenmelon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget.
      • Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten.
      • Grädda pannkakan i någon minut per sida.
      • Lägg upp på ett fat och toppa med melonkuber.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 0.25 st mini vattenmelon

    • Tisdag frukost 225 Kcal

      Tropisk chiapudding

      En god och mättande frukost som du förbereder kvällen innan. Fungerar också bra att ta med till jobb, skola eller på utflykten.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 225 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st kiwi
      • 1 st hallon

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till chiapuddingen i en bunke på kvällen och låt stå i kylskåp över natten.
      • Rör om ordentlig innan servering.
      • Skala och skiva kiwi.
      • Skala och skär mango i tärningar.
      • Lägg kiwiskivor på sidorna längst ner i ett glas.
      • Lägg sedan i chiapudding och toppa med kiwi och mango.
      • Dekorera med ett hallon på toppen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st kiwi
      • 1 st hallon

      Tisdag lunch 241 Kcal

      Spenatsoppa med ägg

      Ägg i spenatsoppa är gott och mättande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 241 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g fryst bladspenat
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm muskot
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 2 st ägg
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Koka äggen och låt dem svalna. Skala därefter och hacka ägget.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och  vatten. Låt koka ihop i ca 5 minuter.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Tillsätt grädde och låt koka ihop.
      • Servera soppan med ett ägghacket och dekorera med timjan.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g fryst bladspenat
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm muskot
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 2 st ägg
      • 1 msk färsk timjan

      Tisdag middag 146 Kcal

      Ratatouille med parmesan

      Enkel vegorätt där du kan använda de grönsaker du har i kylen/skafferiet. Gör en ordentlig laddning och frys in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 146 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 tsk flytande honung
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g hyvlad parmesan
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash, paprika och fänkål i bitar. Riv vitlöken fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlöken i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
      • Servera med hyvlad parmesan och hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st fänkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 tsk flytande honung
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g hyvlad parmesan
      • 1 msk persilja

      Tisdag mellanmål 90 Kcal

      Fruktsallad

      Fräsch kalorisnål fruktsallad toppad med färsk mynta eller citronmeliss. Ta en klick grädde till för att lyxa till eller ät den som den är!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 90 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
      • Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 dl färsk mynta

    • Onsdag frukost 225 Kcal

      Tropisk chiapudding

      En god och mättande frukost som du förbereder kvällen innan. Fungerar också bra att ta med till jobb, skola eller på utflykten.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 225 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st kiwi
      • 1 st hallon

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till chiapuddingen i en bunke på kvällen och låt stå i kylskåp över natten.
      • Rör om ordentlig innan servering.
      • Skala och skiva kiwi.
      • Skala och skär mango i tärningar.
      • Lägg kiwiskivor på sidorna längst ner i ett glas.
      • Lägg sedan i chiapudding och toppa med kiwi och mango.
      • Dekorera med ett hallon på toppen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk flytande honung
      Tillbehör
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st kiwi
      • 1 st hallon

      Onsdag lunch 744 Kcal

      Högrevsgryta med champinjoner

      Mustig högrevsgryta med champinjoner och en klick svartvinbärsgelé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 744 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och strimla lök.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Skiva champinjonerna.
      • Strimla paprika.
      • Bryn köttet med  lök och vitlök i smör 1 minut.
      • Krydda med örtagårdskrydda.
      • Tillsätt kalvfond, vatten och låt koka i hop.
      • Sänk värmen och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda i 40 minuter.
      • Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé och smaka av med salt och peppar.
      • Låt koka ihop 15 minuter.
      • Lägg ner champinjoner och paprika och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med kokt råris, svartvinbärsgelé och cornichons.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist

      Onsdag middag 423 Kcal

      Högrevsburgare med mango

      Burgare med fräscht tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 423 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek högrevsburgarna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra.
      • Lägg spenat på ett fat. Skala och skär mango i skivor och lägg på spenatbädden.
      • Skala och finhacka lök. Skär cocktailtomater i klyftor. Finhacka mynta. Blanda ihop i en skål och smula ner fetaost.
      • Placera burgaren på bädden med spenat och mango. Toppa med tomat- och fetaostsallad samt dekorera med myntablad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

    • Torsdag frukost 265 Kcal

      Havregrynsgröt med äpple

      Snabb och smidig frukost som håller dig mätt länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 krm salt
      • 0.25 tsk malen kanel
      • 2 dl vatten
      Topping
      • 0.25 st rött äpple
      • 1 dl mjölk

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka ihop i 2-3 minuter.
      • Lägg gröten i en skål och toppa med äpple och malen kanel.
      • Servera med valfri mjölk.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 krm salt
      • 0.25 tsk malen kanel
      • 2 dl vatten
      Topping
      • 0.25 st rött äpple
      • 1 dl mjölk

      Torsdag lunch 266 Kcal

      Omelett med champinjoner och paprika

      Snabblagat och smidigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala löken och hacka den och paprikan i mindre bitar. Skiva champinjoner.
      • Vispa upp ägg i en skål med salt och peppar. Hetta upp en liten stekpanna med smör och stek lök, paprika och champinjoner.
      • Häll över äggblandningen och låt omeletten blir fast.
      • Dekorera med hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st paprika
      • 5 st champinjoner
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 msk persilja

      Torsdag middag 511 Kcal

      Falukorv med äpple och squash

      Gratinerad falukorv med skivor av äpplen och squash i. Servera korven med en grönkålssallad med äpple och selleri. Laga en extra portion och spar till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 511 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 1 st mini squash
      • 0.5 st äpple
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 dl riven ost
      • 1 msk bladpersilja
        Grönkålssallad med äpple och selleri – 2 portioner
      • 3 dl grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 0.2 dl rostade pekannötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär snitt i falukorven.
      • Skiva squash och äpple tunt och lägg ner en skiva i varje snitt tillsammans med en klick senap.
      • Strö på riven ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg grönkål i en skål och häll på olivolja och citronsaft.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Skiva äpple och selleri och blanda ner.
      • Toppa med rostade pekannötter.
      • Servera falukorven med grönkålssalladen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 1 st mini squash
      • 0.5 st äpple
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 dl riven ost
      • 1 msk bladpersilja
        Grönkålssallad med äpple och selleri – 2 portioner
      • 3 dl grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 0.2 dl rostade pekannötter

      Torsdag mellanmål 285 Kcal

      Ägghack med skinka och gräslök

      Ägghack med skinka som passar både till frukost och mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 285 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g rökt skinka
      • 4 st cocktailtomat
      • 3 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka äggen och låt svalna.
      • Hacka äggen och blanda med majonnäs, gräslök, salt och peppar i en skål.
      • Lägg upp på en tallrik och serverar med salladsblad och dekorera med gräslök.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g rökt skinka
      • 4 st cocktailtomat
      • 3 st salladsblad

    • Fredag frukost 414 Kcal

      Tropisk chiafrögröt

      En fräsch och mättande chiafrögröt med tropiska smaker av mango, kokos och ingefära.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 414 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mjölk
      • 0.25 st mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 msk kokosskivor
      • 1 krm vaniljpulver
      Topping
      • 0.5 msk rostade sesamfrön
      • 2 msk kokosskivor
      • 0.25 st mango

      Gör så här

      • Lägg chiafrön i en skål och häll på mjölk.
      • Riv ingefära.
      • Tillsätt mango, ingefära, kokos och vaniljpulver.
      • Blanda om och ställ in i kylen i 30 minuter eller över natten.
      • Rör om några gånger och späd med mer mjölk om det behövs.
      • Toppa med rostade sesamfrön, kokosskivor och lite tunt skivad mango.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mjölk
      • 0.25 st mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 2 msk kokosskivor
      • 1 krm vaniljpulver
      Topping
      • 0.5 msk rostade sesamfrön
      • 2 msk kokosskivor
      • 0.25 st mango

      Fredag lunch 423 Kcal

      Högrevsburgare med mango

      Burgare med fräscht tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 423 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek högrevsburgarna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra.
      • Lägg spenat på ett fat. Skala och skär mango i skivor och lägg på spenatbädden.
      • Skala och finhacka lök. Skär cocktailtomater i klyftor. Finhacka mynta. Blanda ihop i en skål och smula ner fetaost.
      • Placera burgaren på bädden med spenat och mango. Toppa med tomat- och fetaostsallad samt dekorera med myntablad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

      Fredag middag 733 Kcal

      Lasagne

      Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 733 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva zucchini i skivor på längden.
      • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
      • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
      • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
      • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
      • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
      • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
      • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna och ta fram vid behov.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Fredag dessert 288 Kcal

      Äppelpaj med mascarponecréme

      Har du överblivna äpplen i trädgården? Laga en god äppelpaj med mascarponecréme! Denna paj går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov när önskar ta fram en hälsosam fika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 5 st äpple
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 tsk kanel
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.75 dl sukrin melis
      Topping
      • 0.5 st ägg

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Bred ut smördegen på ett bakplåtspapper.
      • Blanda ihop alla ingredienser till mascarponecrémen och bred på smördegen.
      • Skiva äpplen och stek i smör och kanel och lägg över crémen.
      • Vik upp kanerna och pensla med ägg.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min.
      • Låt svalna och skär i bitar.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 5 st äpple
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 tsk kanel
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.75 dl sukrin melis
      Topping
      • 0.5 st ägg

    • Lördag frukost 211 Kcal

      Frukostmuffins

      Goda såväl till frukost som till soppan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 211 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl havregryn
      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 dl rapsolja
      • 1 dl mjölk
      • 2 st ägg
      Topping
      • 0.5 dl solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Blanda havregryn, mandelmjöl, pumpakärnor, bakpulver och salt i en bunke.
      • Tillsätt grekisk yoghurt, rapsolja, mjölk och ägg och blanda ihop till en smet.
      • Ställ 12 muffinsformar på en ugnsplåt och klicka i smet.
      • Toppa muffins med solrosfrön.
      • Ställ  i ugnen i 10–15 minuter.
      • Låt svalna och lägg in i frysen.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl havregryn
      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 dl rapsolja
      • 1 dl mjölk
      • 2 st ägg
      Topping
      • 0.5 dl solrosfrön

      Lördag lunch 696 Kcal

      Matlåda med parmaskinka

      En utmärkt matlåda att ta med ut på picknick - fräsch sallad med parmaskinka, oliver och fetaost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 696 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Lägg rucola i botten av en matlåda.
      • Dela tomaterna och lägg på salladen tillsammans med skinka, oliver och fetaost.
      • Toppa med pesto och basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Lördag middag 352 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      En mycket lyckad smakkombination, morot och ingefära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
      • Häll på honung och vatten.
      • Skala och skiva morötterna.
      •  Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
      •  Låt koka i 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
      • Späd med mer vatten, om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja

      Lördag dessert 397 Kcal

      Smulpaj med blåbär

      En klassik smulpaj serveras med vanilj kesella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 5 dl blåbär (frysta)
      • 2 msk potatismjöl
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin melis
      Tillbehör
      • 1 burk kesella vanilj

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg blåbär i en pajform och blanda ner potatismjöl.
      • Blanda ihop smör, mjöl och sukrin i en skål eller i en matberedare. Fördela smuldegen över blåbären och sätt in i mitten på ugnen i cirka 20 min.
      • Servera med en klick vaniljkesella.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 5 dl blåbär (frysta)
      • 2 msk potatismjöl
      • 150 g smör
      • 2 dl rismjöl
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin melis
      Tillbehör
      • 1 burk kesella vanilj

    • Söndag frukost 211 Kcal

      Frukostmuffins

      Goda såväl till frukost som till soppan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 211 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl havregryn
      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 dl rapsolja
      • 1 dl mjölk
      • 2 st ägg
      Topping
      • 0.5 dl solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Blanda havregryn, mandelmjöl, pumpakärnor, bakpulver och salt i en bunke.
      • Tillsätt grekisk yoghurt, rapsolja, mjölk och ägg och blanda ihop till en smet.
      • Ställ 12 muffinsformar på en ugnsplåt och klicka i smet.
      • Toppa muffins med solrosfrön.
      • Ställ  i ugnen i 10–15 minuter.
      • Låt svalna och lägg in i frysen.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 3 dl havregryn
      • 3 dl mandelmjöl
      • 1 dl pumpafrön
      • 2 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 0.5 dl rapsolja
      • 1 dl mjölk
      • 2 st ägg
      Topping
      • 0.5 dl solrosfrön

      Söndag lunch 511 Kcal

      Falukorv med äpple och squash

      Gratinerad falukorv med skivor av äpplen och squash i. Servera korven med en grönkålssallad med äpple och selleri. Laga en extra portion och spar till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 511 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 1 st mini squash
      • 0.5 st äpple
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 dl riven ost
      • 1 msk bladpersilja
        Grönkålssallad med äpple och selleri – 2 portioner
      • 3 dl grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 0.2 dl rostade pekannötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär snitt i falukorven.
      • Skiva squash och äpple tunt och lägg ner en skiva i varje snitt tillsammans med en klick senap.
      • Strö på riven ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg grönkål i en skål och häll på olivolja och citronsaft.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Skiva äpple och selleri och blanda ner.
      • Toppa med rostade pekannötter.
      • Servera falukorven med grönkålssalladen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 1 st mini squash
      • 0.5 st äpple
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 dl riven ost
      • 1 msk bladpersilja
        Grönkålssallad med äpple och selleri – 2 portioner
      • 3 dl grönkål
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 0.2 dl rostade pekannötter

      Söndag middag 352 Kcal

      Morotssoppa med ingefära

      En mycket lyckad smakkombination, morot och ingefära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i någon minut.
      • Häll på honung och vatten.
      • Skala och skiva morötterna.
      •  Rör ner morötter, buljong, ingefära i kastrullen.
      •  Låt koka i 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
      • Späd med mer vatten, om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 3 tsk honung
      • 6 dl vatten
      • 5 st morot
      • 1 msk lantbuljong
      • 6 tsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 75 g tärnad fetaost i olja

      Söndag dessert 192 Kcal

      Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

      Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 192 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g Chokladmousse High Protein
      • 10 st hallon
      • 2 msk saltade jordnötter

      Gör så här

      • Hacka de saltade jordnötterna grovt.
      • Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g Chokladmousse High Protein
      • 10 st hallon
      • 2 msk saltade jordnötter
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 16.5 st ägg
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 300 g högrev
    • 300 g högrevsburgare
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 20 g rökt skinka
    • 600 g nötfärs
    • 100 g lufttorkad skinka
    Mejeri
    • 2 dl grädde
    • 125 g keso
    • 6 msk crème fraiche
    • 153.5 tsk smör
    • 25 g hyvlad parmesan
    • 40 g fetaost
    • 3.5 dl mjölk
    • 2 dl riven ost
    • 200 g mozzarella
    • 250 g mascarponeost
    • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 150 g tärnad fetaost i olja
    • 1 burk kesella vanilj
    • 100 g Chokladmousse High Protein
    Torrvaror
    • 1 tsk agavesirap
    • 8 tsk olivolja
    • 1 dl råris
    • 4 msk chiafrön
    • 1.25 tsk flytande honung
    • 600 ml krossade tomater
    • 4 dl havregryn
    • 1.5 msk solrosfrön
    • 0.2 dl rostade pekannötter
    • 4 msk kokosskivor
    • 0.5 msk rostade sesamfrön
    • 1.75 dl sukrin melis
    • 4 dl mandelmjöl
    • 1 dl pumpafrön
    • 2 tsk bakpulver
    • 0.5 dl rapsolja
    • 3 tsk honung
    • 2 msk potatismjöl
    • 2 dl rismjöl
    • 2 msk saltade jordnötter
    Kryddor/smaksättare
    • 4 krm salt
    • 4 msk färsk persilja
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 1 krm salladskrydda
    • 2 krm örtagårdskrydda
    • 0.5 msk kalvfond
    • 1 st basilikakvist
    • 3.5 tsk vaniljpulver
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 krm muskot
    • 1 msk färsk timjan
    • 1 nypa chiliflakes
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 2 msk persilja
    • 2.5 dl färsk mynta
    • 2 st myntakvist
    • 0.25 tsk malen kanel
    • 3 msk sötstark senap
    • 1 msk bladpersilja
    • 1.5 msk gräslök
    • 3 msk stark chilisås
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 3 msk ajvar relish
    • 4 msk grön pesto
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 msk färsk basilika
    • 1 msk lantbuljong
    Frukt/grönt
    • 6 dl blåbär (frysta)
    • 1 dl hallon (frysta)
    • 5 dl grönsallad
    • 1.25 st rödlök
    • 1.75 st paprika
    • 2 st kvisttomat
    • 6.75 klyfta vitlök
    • 3 st gul lök
    • 6 st färska champinjoner
    • 0.5 st paprika valfri färg
    • 0.5 st banan
    • 0.25 st mini vattenmelon
    • 2.25 st mango
    • 0.5 st kiwi
    • 11 st hallon
    • 250 g fryst bladspenat
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st fänkål
    • 6 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 0.5 dl färska blåbär
    • 30 g spenat
    • 14 st cocktailtomat
    • 0.25 st rött äpple
    • 5 st champinjoner
    • 1 st mini squash
    • 6 st äpple
    • 3 dl grönkål
    • 2 msk citronsaft
    • 1 st selleristjälk
    • 3 st salladsblad
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 2 st zucchini
    • 2 st orange paprika
    • 1 dl blandsallad
    • 25 g rucola
    • 150 g cocktailtomater
    • 5 st morot
    • 6 tsk ingefära
    Övrigt
    • 25 g svarta oliver kärnfria
    • 3 msk svartvinbärsgelé
    • 5 st cornichongurkor
    • 2 dl mandelmjölk
    • 0.5 msk majonnäs
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
    • 5 st gröna oliver
    • 4 st svarta oliver
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.