Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 21 2026

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 80.6 gram

    Fett: 77.8 gram

    Protein: 74.8 gram

    Energi: 1381.5 kcal

    • Måndag frukost 199 Kcal

      Chiafrögröt med frukt och bär

      Mättande och fräsch start på dagen! Förbered redan kvällen innan.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 199 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1 dl mandelmjölk
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 st mango
      • 2 st jordgubbar

      Gör så här

      • Blanda chiafrön, mandelmjölk och vaniljpluver i en skål.
      • Ställ i kylen över natten.
      • Skär kiwi och mango i mindre bitar. Dela jordgubbarna och lägg på frukt och bär på chiafrögröten och servera

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1 dl mandelmjölk
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 st mango
      • 2 st jordgubbar

      Måndag lunch 733 Kcal

      Lasagne

      Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 733 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva zucchini i skivor på längden.
      • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
      • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
      • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
      • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
      • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
      • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
      • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna och ta fram vid behov.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Måndag middag 558 Kcal

      Lax med grönkål och räkor

      Fräsch laxfilé som serveras med grönkål och räkor, fungerar utmärkt att välja bort vinet och ta vatten istället!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 558 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 0.2 st mini squash
      • 1 tsk smör
      • 60 g grönkål
      • 0.5 burk crème fraiche parmesan och vitlök
      • 2 msk dill

      Gör så här

      • Skala räkorna och lägg räkskalen i en stekpanna med olja.
      • Stek några minuter i olivolja och häll på vin eller vatten.
      • Låt koka ihop 3 minuter och sila av buljongen.
      • Dela laxen i två bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och strimla rödlök och skär squash i skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfiléerna runt om några minuter per sida.
      • Lägg ner rödlök, squash och grönkål och låt steka någon minut.
      • Tillsätt créme fraiche och dill och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på räkor och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 0.2 st mini squash
      • 1 tsk smör
      • 60 g grönkål
      • 0.5 burk crème fraiche parmesan och vitlök
      • 2 msk dill

    • Tisdag frukost 232 Kcal

      Havregrynsgröt med valnötter och bär

      En stadig frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 2 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 4 st valnöt
      • 1 dl blåbär
      • 2 msk granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Lägg havregryn, vatten och salt i en kastrull.
      • Koka upp och sjud i 3 minuter.
      • Lägg gröten i en skål och toppa med hackade valnötter, blåbär och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 2 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 4 st valnöt
      • 1 dl blåbär
      • 2 msk granatäppelkärnor

      Tisdag lunch 558 Kcal

      Lax med grönkål och räkor

      Fräsch laxfilé som serveras med grönkål och räkor, fungerar utmärkt att välja bort vinet och ta vatten istället!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 558 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 0.2 st mini squash
      • 1 tsk smör
      • 60 g grönkål
      • 0.5 burk crème fraiche parmesan och vitlök
      • 2 msk dill

      Gör så här

      • Skala räkorna och lägg räkskalen i en stekpanna med olja.
      • Stek några minuter i olivolja och häll på vin eller vatten.
      • Låt koka ihop 3 minuter och sila av buljongen.
      • Dela laxen i två bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och strimla rödlök och skär squash i skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfiléerna runt om några minuter per sida.
      • Lägg ner rödlök, squash och grönkål och låt steka någon minut.
      • Tillsätt créme fraiche och dill och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på räkor och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vitt vin
      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 0.2 st mini squash
      • 1 tsk smör
      • 60 g grönkål
      • 0.5 burk crème fraiche parmesan och vitlök
      • 2 msk dill

      Tisdag middag 118 Kcal

      Sparrissoppa

      Njut av en av våra favorit primörer. En sparrissoppa passar utmärkt som förrätt eller varmrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 118 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

      Gör så här

      • Skala och hacka gul lök, låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.
      • Skala den vita sparrisen. Skär sparrisen i mindre bitar. Hoppa över den träiga delen på sparrisen.
      • Lägg i kastrullen och bryn tillsammans med löken någon minut.
      • Häll på vatten, smula ner buljongtärning och låt koka ihop ca 10 minuter.
      • Mixa soppan och häll tillbaka i kastrullen.
      • Smaka av med salt och peppar, späd med mer vatten om det behövs.
      • Skär sparrisen till toppingen i små bitar. Häll soppan i skålar och toppa med sparrisen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

    • Onsdag frukost 278 Kcal

      Äggröra med grönsaker

      Gott och mättande med äggröra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Dela tomater och skiva paprika. Lägg på en tallrik.
      • Vispa ihop ägg och grädde  i en skål. Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran 20 sek på medelstark värme.
      • Lägg äggröran  på tallriken och dekorera med  hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Onsdag lunch 733 Kcal

      Lasagne

      Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 733 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva zucchini i skivor på längden.
      • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
      • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
      • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
      • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
      • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
      • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
      • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna och ta fram vid behov.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Onsdag middag 352 Kcal

      Het ratatouille med Apertinas Paneer

      Grönsaker med god ost och mycket smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st grön paprika
      • 1 st morot
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
      • Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
      • Skär osten i stora tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st grön paprika
      • 1 st morot
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk persilja

    • Torsdag frukost 199 Kcal

      Chiafrögröt med frukt och bär

      Mättande och fräsch start på dagen! Förbered redan kvällen innan.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 199 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1 dl mandelmjölk
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 st mango
      • 2 st jordgubbar

      Gör så här

      • Blanda chiafrön, mandelmjölk och vaniljpluver i en skål.
      • Ställ i kylen över natten.
      • Skär kiwi och mango i mindre bitar. Dela jordgubbarna och lägg på frukt och bär på chiafrögröten och servera

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1 dl mandelmjölk
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 st mango
      • 2 st jordgubbar

      Torsdag lunch 118 Kcal

      Sparrissoppa

      Njut av en av våra favorit primörer. En sparrissoppa passar utmärkt som förrätt eller varmrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 118 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

      Gör så här

      • Skala och hacka gul lök, låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.
      • Skala den vita sparrisen. Skär sparrisen i mindre bitar. Hoppa över den träiga delen på sparrisen.
      • Lägg i kastrullen och bryn tillsammans med löken någon minut.
      • Häll på vatten, smula ner buljongtärning och låt koka ihop ca 10 minuter.
      • Mixa soppan och häll tillbaka i kastrullen.
      • Smaka av med salt och peppar, späd med mer vatten om det behövs.
      • Skär sparrisen till toppingen i små bitar. Häll soppan i skålar och toppa med sparrisen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

      Torsdag middag 752 Kcal

      Asian Pokébowl

      Spännande bowl med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 752 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Skär mango, gurka och avokado i mindre bitar.
      • Spara lite mango och avokado för att skiva upp som dekoration.
      • Hacka chili och strimla salladslök.
      • Blanda ihop marinaden i en skål och lägg ner alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
      • Blanda om och fördela i två skålar.
      • Skiva laxen i tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och halstra laxen hastigt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva upp avokado, mango och rödlök och fördela i skålarna.
      • Lägg på laxen och toppa med granatäpplekärnor och färsk koriander.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.
      • Tillsätt honung, ingefära, limezest och salt.
      • Rör om och lägg upp i skålarna.
      • Dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

    • Fredag frukost 320 Kcal

      Keso med fikon och mango

      En fräsch och stadig frukost! Byt ut frukterna mot de som är i säsong om du önskar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 320 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 1 st färska fikon
      • 0.25 st mango
      • 0.1 tsk kanel
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Lägg keso på en tallrik och pudra över lite malen kanel.
      • Skär fikonet i klyftor. Skiva mango och skär i bitar och lägg på tallriken.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön någon minut.
      • Ringla lite honung över.
      • Strö fröna över kesotallriken.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 1 st färska fikon
      • 0.25 st mango
      • 0.1 tsk kanel
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Fredag lunch 752 Kcal

      Asian Pokébowl

      Spännande bowl med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 752 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Skär mango, gurka och avokado i mindre bitar.
      • Spara lite mango och avokado för att skiva upp som dekoration.
      • Hacka chili och strimla salladslök.
      • Blanda ihop marinaden i en skål och lägg ner alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
      • Blanda om och fördela i två skålar.
      • Skiva laxen i tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och halstra laxen hastigt.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva upp avokado, mango och rödlök och fördela i skålarna.
      • Lägg på laxen och toppa med granatäpplekärnor och färsk koriander.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna runt om.
      • Tillsätt honung, ingefära, limezest och salt.
      • Rör om och lägg upp i skålarna.
      • Dekorera med en limeklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st mango
      • 5 cm gurka
      • 1 st avokado
      • 0.5 st röd chili
      • 1 st salladslök
      • 150 g sjögräsnudlar
      Marinad
      • 1 tsk riven ingefära
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ljus soja
      • 2 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 250 g laxfilé
      • 1 tsk rapsolja
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 msk koriander
      Rostade cashewnötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 1 krm salt

      Fredag middag 567 Kcal

      Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

      Servera en god glutenfripizza som snacks till en liten festligare tillställning. Denna pizza har en topping bland annat av skinka, champinjoner och mozarella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 72 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 567 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg pizzabottnen på en bakplåtsklädd plåt.
      • Bred över tomatsås eller ajvar.
      • Skiva champinjoner och rödlök och lägg över pizzan.
      • Smula över mozzarella och strö på örtagårdskrydda.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pizzan har fått en fin färg.
      • Lägg på lufttorkad skinka, salami, tomater, basilikablad och rucolasallad  och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola

    • Lördag frukost 516 Kcal

      Smoothie bowl

      Blanda ihop en svalkande smoothiebowl med frysta blåbär, hallon och sen lite banan och kokosgrädde i. Och såklart får vi inte missa den goda toppingen till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 516 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
      • Lägg i en skål och toppa med dekorationen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Lördag lunch 733 Kcal

      Lasagne

      Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 733 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva zucchini i skivor på längden.
      • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
      • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
      • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
      • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
      • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
      • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
      • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna och ta fram vid behov.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Lördag middag 277 Kcal

      Torskgryta med saffran

      God fiskgryta smaksatt med saffran!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar. Strimla purjolök och paprika. Dela haricot verts på mitten. Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torsken några minuter. Lägg i vitlök och grönsaker. Smula ner fiskbuljongtärningen och tillsätt vatten.
      • Låt koka ihop. Häll på grädde och strö på saffran. Koka ytterligare någon minut. Toppa med hackad persilja

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 cm purjolök
      • 1 st paprika
      • 100 g haricots verts
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 msk färsk persilja

      Lördag dessert 444 Kcal

      En glutenfri hallon- och rabarberpaj med gyllene smuldeg, färska hallon och mjuka bitar av rabarber, serverad i en rustik pajform med en klick vaniljsås vid sidan av. Pajen står på ett träbord i naturligt ljus och ser hembakad och somrig ut.

      Glutenfri hallon- och rabarberpaj

      En trevlig hallon- och rabarberpaj att bjuda på i helgen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 444 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 2.5 dl hallon (frysta)
      • 7 st rabarberstänger
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl sukrin gold
      Smuldeg
      • 125 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin gold
      • 2 dl havregryn
      Topping
      • 50 g mandelspån
      Tillbehör
      • 4 dl vaniljsås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut pajskalet i en pajform. Häll på frusna hallon.
      • Skala rabarber och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rabarber tillsammans med sukrin gold i några minuter. Häll rabarber över hallonen.
      • Blanda alla ingredienser till smuldegen i en skål och smula över pajen.
      • Toppa med mandelspån och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. Servera med vaniljsås.

      Ingredienser

      8 portioner

      Innehåll
      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 2.5 dl hallon (frysta)
      • 7 st rabarberstänger
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl sukrin gold
      Smuldeg
      • 125 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 1 dl sukrin gold
      • 2 dl havregryn
      Topping
      • 50 g mandelspån
      Tillbehör
      • 4 dl vaniljsås

    • Söndag frukost 315 Kcal

      Äggröra med skinka och grönsaker

      En krämig äggröra serverad med skinka, paprika och alfagroddar.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 skivor skinka
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten.
      • Rör om med en trägaffel i cirka 30 sekunder.
      • Lägg upp äggröran på ett fat och servera med skinka och grönsaker.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 skivor skinka
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Söndag lunch 352 Kcal

      Het ratatouille med Apertinas Paneer

      Grönsaker med god ost och mycket smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st grön paprika
      • 1 st morot
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
      • Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
      • Skär osten i stora tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st grön paprika
      • 1 st morot
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk persilja

      Söndag middag 567 Kcal

      Glutenfri pizza med skinka och rucolasallad

      Servera en god glutenfripizza som snacks till en liten festligare tillställning. Denna pizza har en topping bland annat av skinka, champinjoner och mozarella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 72 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 567 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg pizzabottnen på en bakplåtsklädd plåt.
      • Bred över tomatsås eller ajvar.
      • Skiva champinjoner och rödlök och lägg över pizzan.
      • Smula över mozzarella och strö på örtagårdskrydda.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pizzan har fått en fin färg.
      • Lägg på lufttorkad skinka, salami, tomater, basilikablad och rucolasallad  och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 4 st färska champinjoner
      • 125 g mozarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 3 st cocktailtomat
      • 2 st basilikakvist
      • 1 dl rucola
    Torrvaror
    • 4 msk chiafrön
    • 3.5 msk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 3 dl havregryn
    • 4 st valnöt
    • 4 tsk flytande honung
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 dl cashewnötter
    • 2 msk solrosfrön
    • 1 dl kokosgrädde
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 1.5 dl sukrin gold
    • 2 dl mandelmjöl
    • 50 g mandelspån
    Övrigt
    • 2 dl mandelmjölk
    • 1.5 dl vitt vin
    • 1 paket pizzadeg glutenfri (Pop Bakery)
    • 0.5 msk hampafrön
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
    Kryddor/smaksättare
    • 1 krm vaniljpulver
    • 3 msk stark chilisås
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 4 msk ajvar relish
    • 3 msk grön pesto
    • 2 msk dill
    • 2 krm salt
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 2.5 msk persilja
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 krm spiskummin
    • 1 krm malen curry
    • 1 tsk torkade örter
    • 2 msk färsk koriander
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 tsk fisksås
    • 0.5 msk ljus soja
    • 1 msk koriander
    • 0.1 tsk kanel
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 2 st basilikakvist
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1 msk färsk persilja
    Frukt/grönt
    • 1.5 st kiwi
    • 1.75 st mango
    • 4 st jordgubbar
    • 2 st zucchini
    • 2.5 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 2 st orange paprika
    • 1 dl blandsallad
    • 1.5 st rödlök
    • 0.2 st mini squash
    • 60 g grönkål
    • 1 dl blåbär
    • 2 msk granatäppelkärnor
    • 250 g vit sparris
    • 300 g sparris
    • 5 st cocktailtomat
    • 1.5 st paprika
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st grön paprika
    • 1 st morot
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 5 cm gurka
    • 1 st avokado
    • 0.5 st röd chili
    • 1 st salladslök
    • 1 tsk riven ingefära
    • 2 tsk limesaft
    • 0.5 st granatäpple
    • 2 tsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 1 st färska fikon
    • 4 st färska champinjoner
    • 1 dl rucola
    • 0.75 dl blåbär (frysta)
    • 3 dl hallon (frysta)
    • 1 st banan
    • 0.5 dl färska blåbär
    • 4 st physalis
    • 0.25 st nektarin
    • 5 cm purjolök
    • 100 g haricots verts
    • 7 st rabarberstänger
    • 0.5 dl alfalfagroddar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g nötfärs
    • 300 g räkor med skal
    • 500 g laxfilé
    • 4 st ägg
    • 50 g lufttorkad skinka
    • 300 g fryst torskrygg
    • 3 skivor skinka
    Mejeri
    • 200 g mozzarella
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 dl riven ost
    • 130 tsk smör
    • 0.5 burk crème fraiche parmesan och vitlök
    • 2.5 msk grädde
    • 225 g Apetina panéer
    • 1.5 dl keso, 4%
    • 125 g mozarella
    • 4 dl vaniljsås
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.