Tillbaka till menyerna

Vegetariskt

Här skapar du ett kostschema baserat på keto-metoden, en lågkolhydratkost som fokuserar på att öka fettintaget och minska kolhydrater för att sätta kroppen i ketos och främja fettförbränning.

  • Måndag - 659 Kcal

  • Tisdag - 659 Kcal

  • Onsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 108.6 gram

    Fett: 9.3 gram

    Protein: 20.9 gram

    Energi: 658.7 kcal

    • Måndag frukost 50 Kcal

      Grön drink

      Gröna bladgrönsaker är bra när du följer en Ketodiet där grönsakerna är något begränsade! Använd därför ofta och tillsätt gärna i maten. De innehåller inga kolhydrater och massor av järn, K-vitamin och bra antioxidanter.  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 50 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Riv den färska ingefäran fint. Lägg alla ingredienser i en blender.
      • Mixa till en drink.
      • Häll upp på glas och spara den andra portionen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Måndag lunch 167 Kcal

      Kryddig rotfruktssoppa

      En soppa med härliga rotfrukter, kryddad med cayennepeppar, spiskummin, torkad basilika och lagerblad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 167 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja. Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela en portion i en soppskål och toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 1 msk persilja

      Måndag middag 312 Kcal

      Glasnudelsallad med grönsaker

      Fräsch glasnudelsallad som även fungerar utmärkt om du behöver ett tillbehör på buffébordet!  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 66 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 312 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 1 st salladslök
      • 2 dl rödkål
      • 1 st pak choi
      • 100 g broccoli
      • 0.5 msk färsk koriander
      Marinad
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Gör så här

      • Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
      • Riv vitlök och ingefära fint och hacka koriander.
      • Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
      • Skala och skär morot i strimlor. Strimla paprika, salladslök och rödkål och skär pak choi i mindre bitar. Skär broccoli i buketter.
      • Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
      • Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med färsk koriander

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 1 st salladslök
      • 2 dl rödkål
      • 1 st pak choi
      • 100 g broccoli
      • 0.5 msk färsk koriander
      Marinad
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Måndag mellanmål 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

    • Tisdag frukost 50 Kcal

      Grön drink

      Gröna bladgrönsaker är bra när du följer en Ketodiet där grönsakerna är något begränsade! Använd därför ofta och tillsätt gärna i maten. De innehåller inga kolhydrater och massor av järn, K-vitamin och bra antioxidanter.  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 50 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Riv den färska ingefäran fint. Lägg alla ingredienser i en blender.
      • Mixa till en drink.
      • Häll upp på glas och spara den andra portionen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 30 g bladspenat
      • 150 g ananas (fryst)
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 1.5 msk färskpressad citronjuice
      • 3 dl vatten

      Tisdag lunch 312 Kcal

      Glasnudelsallad med grönsaker

      Fräsch glasnudelsallad som även fungerar utmärkt om du behöver ett tillbehör på buffébordet!  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 66 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 312 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 1 st salladslök
      • 2 dl rödkål
      • 1 st pak choi
      • 100 g broccoli
      • 0.5 msk färsk koriander
      Marinad
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Gör så här

      • Koka nudlar enligt anvisningen på paketet och häll av vattnet.
      • Riv vitlök och ingefära fint och hacka koriander.
      • Lägg nudlarna i en skål och blanda ner alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
      • Skala och skär morot i strimlor. Strimla paprika, salladslök och rödkål och skär pak choi i mindre bitar. Skär broccoli i buketter.
      • Blanda ner alla grönsaker i nudelsalladen.
      • Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med färsk koriander

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 1 st salladslök
      • 2 dl rödkål
      • 1 st pak choi
      • 100 g broccoli
      • 0.5 msk färsk koriander
      Marinad
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sambal oelek
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 2 msk färsk koriander
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Tisdag middag 167 Kcal

      Kryddig rotfruktssoppa

      En soppa med härliga rotfrukter, kryddad med cayennepeppar, spiskummin, torkad basilika och lagerblad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 167 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och skär alla grönsaker i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja. Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela en portion i en soppskål och toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 1 msk persilja

      Tisdag mellanmål 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär
    Frukt/grönt
    • 30 g bladspenat
    • 150 g ananas (fryst)
    • 1 st selleristjälk
    • 1.5 tsk färsk ingefära
    • 1.5 msk färskpressad citronjuice
    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 2 st morot
    • 0.5 st gul lök
    • 1.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st paprika
    • 1 st salladslök
    • 2 dl rödkål
    • 1 st pak choi
    • 100 g broccoli
    • 1 tsk färskpressad limejuice
    • 1 dl blåbär
    Torrvaror
    • 1 tsk olivolja
    • 100 g glasnudlar
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 1 msk persilja
    • 2.5 msk färsk koriander
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 msk soja
    Mejeri
    • 1 dl keso, 4%
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.