Tillbaka till menyerna

800 Kalorier Vinter 2025

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 61.4 gram

    Fett: 49.3 gram

    Protein: 67.3 gram

    Energi: 1010.2 kcal

    • Måndag frukost 106 Kcal

      Kesofrutti med hallon

      En mer hälsosam variant av risifrutti!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 106 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Gör så här

      • Blanda ihop keso och sojayoghurt i en skål.
      • Lägg hallon i en annan skål (spara några till dekoration) och lägg över kesofrutti.
      • Toppa med mer hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl keso, 4%
      • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
      • 2 dl hallon

      Måndag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Måndag middag 454 Kcal

      Nötfärstimbaler med fetaost och varm sallad

      Ett annorlunda sätt att servera en färsbiff på. Fetaosten blir pricken över i:et!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smörj 4 muffinsformar med olja.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Strö på salt, peppar, oregano och timjan.
      • Fyll muffinsformar med färs och gör en fördjupning i mitten.
      • Blanda mynta, fetaost och 2/3 av oliverna till en kräm och fyll timbalerna.
      • Toppa med resterande oliver.
      • Grädda timbalerna tillsammans med en kvist cocktailtomater i ugnen i 15 min.
      • Strimla squash och rödlök.
      • Skär paprika i större bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Fräs grönsakerna tills de fått färg och krydda med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner persilja.
      • Dekorera med persiljekvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

    • Tisdag frukost 154 Kcal

      Ägg med kalkon

      En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 154 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Gör så här

      • Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
      • Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 40 g rökt kalkon
      • 0.5 tsk furikake fröblandning

      Tisdag lunch 454 Kcal

      Nötfärstimbaler med fetaost och varm sallad

      Ett annorlunda sätt att servera en färsbiff på. Fetaosten blir pricken över i:et!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smörj 4 muffinsformar med olja.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Strö på salt, peppar, oregano och timjan.
      • Fyll muffinsformar med färs och gör en fördjupning i mitten.
      • Blanda mynta, fetaost och 2/3 av oliverna till en kräm och fyll timbalerna.
      • Toppa med resterande oliver.
      • Grädda timbalerna tillsammans med en kvist cocktailtomater i ugnen i 15 min.
      • Strimla squash och rödlök.
      • Skär paprika i större bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Fräs grönsakerna tills de fått färg och krydda med citron, salt och peppar.
      • Blanda ner persilja.
      • Dekorera med persiljekvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st muffinsformar
      • 1.5 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk torkad timjan
      • 1 msk färsk mynta
      • 50 g fetaost
      • 50 g svarta oliver kärnfria
      • 6 st cocktailtomater
      • 0.5 st squash
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      • 1 msk färsk persilja
      Dekoration
      • 2 kvistar färsk persilja

      Tisdag middag 290 Kcal

      Torsk med crabstickröra

      Snabblagade crabstickröran sätter smak på den här rätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 290 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      Crabbstickröra
      • 100 g krabbsticks
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 tsk sweet chilisås
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 tsk färskpressad limejuice
      Dekoration
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Dela torskryggen i 2 bitar. Strö på salt och svartpeppar. Lägg i ugnsform och ugnsbaka 15 min.
      • Skär broccoli i buketter och skiva även broccolistammen tunt. Lägg broccolin i en skål. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och olivolja.
      • Skär crabstick i strimlor. Skala och strimla rödlök. Lägg i en skål.  Tillsätt majonnäs, creme fraiche, srirachasås och sweet chilisås. Finhacka gräslök. Blanda ner tillsammans med limesaft i crabstickröran.
      • Lägg broccoli på ett fat. Placera torskryggen ovanpå. Toppa med crabstickröran och dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      Crabbstickröra
      • 100 g krabbsticks
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 tsk sweet chilisås
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 tsk färskpressad limejuice
      Dekoration
      • 2 st citronklyfta

    • Onsdag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Onsdag lunch 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Onsdag middag 329 Kcal

      Shakshuka

      En mustig tomatgryta från mellanöstern!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 329 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala lök.
      • Grovhacka lök, aubergine, squash och paprika.
      • Riv vitlök.
      • Hacka persilja.
      • Hetta upp en gryta med olivolja.
      • Lägg i riven vitlök, lök och grönsakerna och stek på medelvärme under omrörning i cirka 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt kryddor, srirachasås, honung och krossade tomater.
      • Rör om och låt koka i ytterligare 10 minuter.
      • Lägg blandningen i en mindre ugnsform.
      • Knäck försiktigt ner äggen på olika ställen i formen.
      • Ställ in i ugnen i 15 minuter.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

    • Torsdag frukost 113 Kcal

      Grönkålssmoothie med äpple

      En riktig vitaminboost i smoothieform!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 113 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Gör så här

      • Lägg grönkål i en blender.
      • Skiva äpplet och selleri och lägg ner tillsammans med ananas.
      • Häll på vatten och havremjölk och mixa till en jämn smoothie.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g grönkål
      • 1 st äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g ananas (fryst)
      • 3 dl vatten
      • 1 dl havremjölk

      Torsdag lunch 290 Kcal

      Torsk med crabstickröra

      Snabblagade crabstickröran sätter smak på den här rätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 290 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      Crabbstickröra
      • 100 g krabbsticks
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 tsk sweet chilisås
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 tsk färskpressad limejuice
      Dekoration
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Dela torskryggen i 2 bitar. Strö på salt och svartpeppar. Lägg i ugnsform och ugnsbaka 15 min.
      • Skär broccoli i buketter och skiva även broccolistammen tunt. Lägg broccolin i en skål. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och olivolja.
      • Skär crabstick i strimlor. Skala och strimla rödlök. Lägg i en skål.  Tillsätt majonnäs, creme fraiche, srirachasås och sweet chilisås. Finhacka gräslök. Blanda ner tillsammans med limesaft i crabstickröran.
      • Lägg broccoli på ett fat. Placera torskryggen ovanpå. Toppa med crabstickröran och dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      Crabbstickröra
      • 100 g krabbsticks
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 tsk sweet chilisås
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 tsk färskpressad limejuice
      Dekoration
      • 2 st citronklyfta

      Torsdag middag 432 Kcal

      Fläskgryta

      En varm fläskgryta med torkade äppelskivor och morötter i. Servera grytan med färska spenatblad! Går utmärkt att frysa in och ta upp vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 432 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Skala och skär sötpotatis och morot i bitar.
      • Hetta upp en gryta med smör och stek köttet tillsammans med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, kalvfond, ketjap manis och örtagårdskrydda.
      • Häll på vatten.
      • Blanda ner äppelskivor och russin och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda på svag värme i 1 timme.
      • Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Tillsätt morötter mot slutet och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med bladspenat.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

    • Fredag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär! Du hittar receptet till müslin genom att söka på ketomüsli i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Fredag lunch 432 Kcal

      Fläskgryta

      En varm fläskgryta med torkade äppelskivor och morötter i. Servera grytan med färska spenatblad! Går utmärkt att frysa in och ta upp vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 432 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Skala och skär sötpotatis och morot i bitar.
      • Hetta upp en gryta med smör och stek köttet tillsammans med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, kalvfond, ketjap manis och örtagårdskrydda.
      • Häll på vatten.
      • Blanda ner äppelskivor och russin och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda på svag värme i 1 timme.
      • Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Tillsätt morötter mot slutet och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med bladspenat.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

      Fredag middag 587 Kcal

      Vietnamesiska riswraps med kyckling och mango

      Krispiga riswraps med kyckling, färska grönsaker och chilimajjo!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 587 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st morot
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st avokado
      • 6 st rispapper
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.25 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 msk färsk koriander
      • 3 msk jordnötter
      Chilimajjo
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk srirachasås

      Gör så här

      • Gör först chilimajjon genom att riva vitlöken fint och sedan blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Skala och riv vitlöken, finhacka chilin.
      • Blanda vitlök, chili, ingefära, sesamolja, ketjap manis, sesamfrön, salt och peppar till en marinad i en skål.
      • Skär kycklingen i små bitar och blanda ner i marinaden.
      • Hetta upp en stekpanna, lägg ner den marinerade kycklingen med marinaden och stek 5 minuter.
      • Ställ åt sidan.
      • Skala och strimla mango och avokado och alla grönsakerna fint.
      • Blötlägg rispapperen.
      • Lägg mango, avokado, grönsaker, kyckling och lite koriander på varje rispapper och vik ihop.
      • Servera knytena med chilimajjo, jordnötter och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0.25 st mango
      • 0.5 st morot
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st avokado
      • 6 st rispapper
      • 2 msk färsk koriander
      • 0.25 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 msk färsk koriander
      • 3 msk jordnötter
      Chilimajjo
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk srirachasås

    • Lördag frukost 516 Kcal

      Smoothie bowl

      Blanda ihop en svalkande smoothiebowl med frysta blåbär, hallon och sen lite banan och kokosgrädde i. Och såklart får vi inte missa den goda toppingen till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 516 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
      • Lägg i en skål och toppa med dekorationen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Lördag lunch 329 Kcal

      Shakshuka

      En mustig tomatgryta från mellanöstern!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 329 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala lök.
      • Grovhacka lök, aubergine, squash och paprika.
      • Riv vitlök.
      • Hacka persilja.
      • Hetta upp en gryta med olivolja.
      • Lägg i riven vitlök, lök och grönsakerna och stek på medelvärme under omrörning i cirka 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt kryddor, srirachasås, honung och krossade tomater.
      • Rör om och låt koka i ytterligare 10 minuter.
      • Lägg blandningen i en mindre ugnsform.
      • Knäck försiktigt ner äggen på olika ställen i formen.
      • Ställ in i ugnen i 15 minuter.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 2 msk olivolja
      • 1.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0.5 tsk honung
      • 400 g krossade tomater
      • 6 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk färsk persilja

      Lördag middag 552 Kcal

      Lax med chevré

      Bjud dina vänner på en smaskig lax middag tillsammans med chevréost och fikon. Toppa med färsk dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Sätt ugnen 175 grader.
      • Smörj plåten med olivolja.
      • Lägg laxsidan på plåten och krydda med salt och peppar.
      • Smula över chevré.
      • Strö över valnötterna.
      • Skiva fikonen och lägg på laxen.
      • Ringla på honung.
      • Gräddas i ca 25 min.
      • Dekorera därefter med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Lördag dessert 229 Kcal

      Saffranskaka med kokos

      Bjud familjen på julen med denna saftiga saffranskaka toppad med kokosflingor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 225 g smör
      • 3 dl naturell yoghurt
      • 3 st ägg
      • 1 dl sukrin melis
      • 3 dl rismjöl
      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 3 tsk bakpulver
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Smält smöret i en kastrull.
      • Lägg yoghurt och ägg i en bunke och tillsätt de torra ingredienserna.
      • Rör ihop till en slät smet och tillsätt sedan det smälta smöret. 
      • Smörj en form (25 cm x 35 cm) och bröa med mandelmjöl.
      • Häll smeten i formen och strö på kokosflingor. 
      • Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills en provsticka kommer upp torr.
      • Låt kakan svalna och skär upp i lagom stora rutor.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 225 g smör
      • 3 dl naturell yoghurt
      • 3 st ägg
      • 1 dl sukrin melis
      • 3 dl rismjöl
      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 3 tsk bakpulver
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 dl kokosflingor

    • Söndag frukost 86 Kcal

      Yoghurt med bär

      Snabbt, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 86 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.
      • I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

      Ingredienser

      1 portioner

      Yoghurt med bär
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl hallon

      Söndag lunch 432 Kcal

      Fläskgryta

      En varm fläskgryta med torkade äppelskivor och morötter i. Servera grytan med färska spenatblad! Går utmärkt att frysa in och ta upp vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 432 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Skala och skär sötpotatis och morot i bitar.
      • Hetta upp en gryta med smör och stek köttet tillsammans med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, kalvfond, ketjap manis och örtagårdskrydda.
      • Häll på vatten.
      • Blanda ner äppelskivor och russin och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda på svag värme i 1 timme.
      • Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Tillsätt morötter mot slutet och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med bladspenat.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g stekfläsk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st sötpotatis
      • 2 st morot
      • 1 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 6 dl vatten
      • 50 g torkade äppelbitar
      • 1 dl russin
      • 200 g bladspenat

      Söndag middag 258 Kcal

      Tomatsoppa med kanel och ingefära

      Spännande smakkombination av tomat, kanel och ingefära. Soppan toppar du med halloumi som ger en god sälta och mandlar som ger fint tuggmotstånd!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 258 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, ingefära och kanel i någon minut.
      • Tillsätt tomater, vatten och smula i buljongtärningen.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och ev. chiliflakes.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Skär halloumiost i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek osten och mandlar i några minuter tills det får lite färg.
      • Häll upp soppan i en skål och toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk kanel
      • 200 ml krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 75 g halloumi
      • 2 msk mandlar
      • 2 msk persilja
    Mejeri
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 0.5 dl Alpro sojayoghurt Mango
    • 225 g halloumi
    • 100 g fetaost
    • 4 msk crème fraiche
    • 228 msk smör
    • 100 g chevreost
    • 4 dl naturell yoghurt
    Frukt/grönt
    • 3 dl hallon
    • 13.5 klyfta vitlök
    • 5.5 st gul lök
    • 3 st broccolistånd
    • 200 g broccoli
    • 2 st citron
    • 12 st cocktailtomater
    • 1.5 st squash
    • 1.5 st rödlök
    • 3 st paprika
    • 2 msk färskpressad citronjuice
    • 1 tsk färskpressad limejuice
    • 4 st citronklyfta
    • 2.5 dl färska blåbär
    • 0.5 st aubergine
    • 50 g grönkål
    • 1 st äpple
    • 1 st selleristjälk
    • 100 g ananas (fryst)
    • 3 st sötpotatis
    • 6.5 st morot
    • 600 g bladspenat
    • 0.5 st röd chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 0.25 st mango
    • 5 cm gurka
    • 100 g sockerärtor
    • 0.5 st avokado
    • 0.25 st paprika valfri färg
    • 0.75 dl blåbär (frysta)
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 1 st banan
    • 0.5 st kiwi
    • 4 st physalis
    • 0.25 st nektarin
    • 1 tsk ingefära
    Torrvaror
    • 14 msk olivolja
    • 1 tsk honung
    • 1000 g krossade tomater
    • 150 g torkade äppelbitar
    • 3 dl russin
    • 1 msk sesamfrön
    • 3 msk jordnötter
    • 1 dl kokosgrädde
    • 0.7 dl kokosflingor
    • 0.5 dl valnötter
    • 2 st torkade fikon
    • 1 dl sukrin melis
    • 3 dl rismjöl
    • 2.5 dl mandelmjöl
    • 3 tsk bakpulver
    • 2 msk mandlar
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 tsk torkad oregano
    • 1 tsk torkad timjan
    • 2 msk färsk mynta
    • 8 msk färsk persilja
    • 0.5 tsk furikake fröblandning
    • 2 krm Srirachasås
    • 2 tsk sweet chilisås
    • 2 msk gräslök
    • 1 tsk curry
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk spiskummin
    • 2 tsk srirachasås
    • 3 msk kalvfond
    • 4 msk ketjap manis
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk sesamolja
    • 3 msk färsk koriander
    • 1 msk färsk dill
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk persilja
    Övrigt
    • 8 st muffinsformar
    • 100 g svarta oliver kärnfria
    • 2 msk majonnäs
    • 1 dl rostad frömüsli
    • 1 dl havremjölk
    • 6 st rispapper
    • 0.5 msk hampafrön
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g nötfärs
    • 18 st ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 600 g torskrygg
    • 200 g krabbsticks
    • 1800 g stekfläsk
    • 200 g kycklinglårfilé
    • 800 g laxsida färsk
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.