Tillbaka till menyerna

V47

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 58.5 gram

    Fett: 53.9 gram

    Protein: 50.2 gram

    Energi: 916.1 kcal

    • Måndag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Måndag lunch 586 Kcal

      Glutenfri pizza

      En god glutenfri pizza med massor av goda toppings - ett utmärkt val till helgens middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 76 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 586 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Gör under tiden tomatsåsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, honung, salt, svartpeppar, torkad basilika och lite chiliflakes.
      • Låt koka 10 minuter. Låt svalna.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till tunna pizzabottnar med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
      • Bred på tomatsås på bottnen.
      • Fördela mozzarella över.
      • Strimla skinkan och skiva champinjoner och fördela på pizzabottnarna.
      • Toppa pizzan med riven ost och pizzakrydda.
      • Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten har fått färg.
      • Servera med färsk ruccolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

      Måndag middag 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag middag 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

    • Onsdag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Onsdag lunch 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Onsdag middag 218 Kcal

      Coleslaw med äpple

      Ett hälsosamt tillbehör till en god hamburgare men passar även perfekt till en annan proteinkälla under en grillkväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 218 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 1 st vitkål
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 300 g crème fraiche
      • 1 dl majonnäs
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 msk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Strimla vitkål tunt.
      • Skala och strimla rödlök. Skala och riv morötterna.
      • Strimla äpplet fint. Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Blanda ihop créme fraiche, majonnäs, senap, salt och peppar i en skål.
      • Häll såsen över vitkålssalladen och blanda om ordentligt.
      • Smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 1 st vitkål
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 300 g crème fraiche
      • 1 dl majonnäs
      • 3 msk sötstark senap
      • 1 msk dijonsenap
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag middag 383 Kcal

      Vegetarisk kebab med sallad

      En snabblagad vegorätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl isbergssallad
      • 0.25 st paprika
      • 10 cm gurka
      • 8 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 tsk olivolja
      • 275 g vegokebab (Schysst käk)
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Strimla sallad. Skär paprika och gurka i bitar. Dela tomaterna. Skala och strimla rödlök. Lägg allt på en tallrik.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vegokebaben några minuter.  Strö på salt och peppar och lägg vegokebaben på fatet.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl isbergssallad
      • 0.25 st paprika
      • 10 cm gurka
      • 8 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 tsk olivolja
      • 275 g vegokebab (Schysst käk)
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja

    • Fredag frukost 387 Kcal

      Bärsmoothie med mandelmjölk

      En bärsmoothie med massa härliga frukter! Perfekt att ta med när du är på språng!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg bären i en blender.
      • Skala banan och apelsin och lägg ner.
      • Mixa till en jämn smoothie och späd med mandelmjölk och vatten om det behövs.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Fredag lunch 383 Kcal

      Vegetarisk kebab med sallad

      En snabblagad vegorätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl isbergssallad
      • 0.25 st paprika
      • 10 cm gurka
      • 8 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 tsk olivolja
      • 275 g vegokebab (Schysst käk)
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Strimla sallad. Skär paprika och gurka i bitar. Dela tomaterna. Skala och strimla rödlök. Lägg allt på en tallrik.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vegokebaben några minuter.  Strö på salt och peppar och lägg vegokebaben på fatet.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 5 dl isbergssallad
      • 0.25 st paprika
      • 10 cm gurka
      • 8 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 tsk olivolja
      • 275 g vegokebab (Schysst käk)
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja

      Fredag middag 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

    • Lördag frukost 255 Kcal

      Bananpannkaka med ananas och blåbär

      Frukost som också passar bra i matlådan eller till picknicken!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 255 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      • 2 msk keso
      • 0.5 dl blåbär
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål. Knäck ner ägg och tillsätt vaniljpulver. Vispa till en slät smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör. Stek pannkakan 2 min på varje sida.
      • Tärna ananasen. Lägg upp på en tallrik och lägg på keso, blåbär och ananasbitar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      • 2 msk keso
      • 0.5 dl blåbär
      • 50 g färsk ananas

      Lördag lunch 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

    • Söndag middag 744 Kcal

      Högrevsgryta med champinjoner

      Mustig högrevsgryta med champinjoner och en klick svartvinbärsgelé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 744 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skala och strimla lök.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Skiva champinjonerna.
      • Strimla paprika.
      • Bryn köttet med  lök och vitlök i smör 1 minut.
      • Krydda med örtagårdskrydda.
      • Tillsätt kalvfond, vatten och låt koka i hop.
      • Sänk värmen och sätt på ett lock.
      • Låt sjuda i 40 minuter.
      • Tillsätt grädde och svartvinbärsgelé och smaka av med salt och peppar.
      • Låt koka ihop 15 minuter.
      • Lägg ner champinjoner och paprika och koka ytterligare 5 minuter.
      • Servera med kokt råris, svartvinbärsgelé och cornichons.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrev
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 tsk smör
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk svartvinbärsgelé
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st paprika valfri färg
      Tillbehör
      • 1 dl råris
      • 2 msk svartvinbärsgelé
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 st basilikakvist
    Mejeri
    • 2 dl grekisk yoghurt 6%
    • 10 g färsk jäst
    • 300 g mozarella
    • 2 dl riven ost
    • 3 msk gräddfil
    • 1 msk turkisk yoghurt
    • 300 g crème fraiche
    • 200 g philadelphiaost
    • 3 msk smör
    • 1.75 dl grädde
    • 2 msk keso
    Frukt/grönt
    • 2 st äpple
    • 1.5 st gul lök
    • 18 st färska champinjoner
    • 2 dl ruccolasallad
    • 1.5 klyfta vitlök
    • 7 dl vitkål
    • 2.5 st rödlök
    • 3 st morot
    • 1 st citronklyfta
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 5 dl isbergssallad
    • 0.25 st paprika
    • 10 cm gurka
    • 8 st cocktailtomat
    • 150 g jordgubbar (färska)
    • 150 gram hallon (frysta)
    • 1.5 st banan
    • 1 st apelsin
    • 1 st blomkålshuvud
    • 50 g blandad sallad
    • 1 st gul paprika
    • 0.5 dl blåbär
    • 50 g färsk ananas
    • 0.5 st paprika valfri färg
    Torrvaror
    • 3 dl rismjöl
    • 1.75 dl majsmjöl
    • 0.5 dl maizena
    • 2 msk psylliumhusk
    • 3.5 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 1 msk flytande honung
    • 1 dl råris
    Kryddor/smaksättare
    • 2 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1.5 tsk pizzakrydda
    • 3 msk ajvar relish
    • 3 msk persilja
    • 4 msk sötstark senap
    • 1 msk bladpersilja
    • 3 msk dijonsenap
    • 2 kruka färsk oregano
    • 0.5 krm vaniljpulver
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 msk kalvfond
    • 1 st basilikakvist
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 skivor skinka
    • 300 g nötfärs
    • 275 g vegokebab (Schysst käk)
    • 8 skiva lövbiff
    • 1 st äggula
    • 1 st ägg
    • 300 g högrev
    Övrigt
    • 4 msk majonnäs
    • 2 dl mandelmjölk
    • 3 msk senap
    • 2 msk kapris
    • 3 msk svartvinbärsgelé
    • 5 st cornichongurkor
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.