Tillbaka till menyerna

v.3

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 65.2 gram

    Fett: 50.8 gram

    Protein: 67.1 gram

    Energi: 1014.7 kcal

    • Måndag frukost 221 Kcal

      Äggröra med gräslök och tomat

      För dig som gillar äggröra och tomater!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st tomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
      • Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st tomat

      Måndag lunch 231 Kcal

      Kesolunch med tonfisk

      Enkelt och snabbt för dagar när det är stressigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 231 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g keso mexican salsa
      • 100 g tonfisk

      Gör så här

      • Blanda en burk keso med tonfisk och ät med grönsallad

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g keso mexican salsa
      • 100 g tonfisk

      Måndag middag 655 Kcal

      Grillad fläskkarré med färgglad grönsaksplåt

      En färgglad tallrik med grillad fläskkarré och grönsaker. Välj gärna blomkål i olika färger om det finns annars går det bra med vit blomkål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 655 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fläskkarré
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk bbq sås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st salladslök
      Grönsaksplåt
      • 2 st morot
      • 3 st rödbetor
      • 200 g blomkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 50 g halloumi
      • 25 g fetaost
      • 25 g riven parmesanost
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Lägg köttet i en skål och blanda ner riven vitlök, bbqsås, salt, peppar och örter. Låt marinera 30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader. Skär morötter på längden och lägg på en plåt.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg bredvid. Skär blomkålen i buketter och lägg på plåten.
      • Ringla olivolja över och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Grilla köttet runt om i ca 7 minuter och lägg på ett fat. Strimla salladslök och lägg över köttet.
      • Strö på stekt halloumi på blomkålen, fetaost på rödbetorna och parmesan på morötterna.
      • Toppa med hackad persilja.
      • Servera med grillad fläskkarré.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fläskkarré
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk bbq sås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st salladslök
      Grönsaksplåt
      • 2 st morot
      • 3 st rödbetor
      • 200 g blomkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 50 g halloumi
      • 25 g fetaost
      • 25 g riven parmesanost
      • 1 kvist färsk persilja

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 273 Kcal

      Het kräftröra

      En stark kräftröda som serveras med rödkålsblad. Det går lika bra att servera med hjärtsallad istället för rödkål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 273 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 msk majonnäs
      • 4 msk crème fraiche
      • 1 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk dill
      • 2 msk sweet chilisås
      • 340 g kräftstjärtar
      • 40 g rödkål
      Dekoration
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Hacka dillen. Blanda ner alla ingredienser i en skål.
      • Lägg kräftröran över rödkålen på en tallrik. Ca 2 blad rödkål per portion.
      • Toppa med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 msk majonnäs
      • 4 msk crème fraiche
      • 1 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk dill
      • 2 msk sweet chilisås
      • 340 g kräftstjärtar
      • 40 g rödkål
      Dekoration
      • 0 st dillkvistar

      Tisdag middag 240 Kcal

      Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

      En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 240 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
      • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
      • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
      • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
      • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
      • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
      • Smaka av med salt och peppar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

      Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Onsdag lunch 240 Kcal

      Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

      En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 240 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
      • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
      • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
      • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
      • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
      • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
      • Smaka av med salt och peppar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 423 Kcal

      Högrevsburgare med mango

      Burgare med fräscht tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 423 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek högrevsburgarna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra.
      • Lägg spenat på ett fat. Skala och skär mango i skivor och lägg på spenatbädden.
      • Skala och finhacka lök. Skär cocktailtomater i klyftor. Finhacka mynta. Blanda ihop i en skål och smula ner fetaost.
      • Placera burgaren på bädden med spenat och mango. Toppa med tomat- och fetaostsallad samt dekorera med myntablad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 1 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 msk färsk mynta
      • 40 g fetaost
      Dekoration
      • 2 st myntakvist

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag middag 118 Kcal

      Sparrissoppa

      Njut av en av våra favorit primörer. En sparrissoppa passar utmärkt som förrätt eller varmrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 118 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

      Gör så här

      • Skala och hacka gul lök, låt den mjukna med olivoljan i en kastrull.
      • Skala den vita sparrisen. Skär sparrisen i mindre bitar. Hoppa över den träiga delen på sparrisen.
      • Lägg i kastrullen och bryn tillsammans med löken någon minut.
      • Häll på vatten, smula ner buljongtärning och låt koka ihop ca 10 minuter.
      • Mixa soppan och häll tillbaka i kastrullen.
      • Smaka av med salt och peppar, späd med mer vatten om det behövs.
      • Skär sparrisen till toppingen i små bitar. Häll soppan i skålar och toppa med sparrisen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g vit sparris
      • 250 g sparris
      • 600 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g sparris

    • Fredag frukost 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

      Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Fredag lunch 448 Kcal

      Räkcrêpes

      Gott och snabblagat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 448 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk smör
      • 5 cm purjolök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk gräslök
      • 100 g handskalade räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek två omeletter. Låt svalna.
      • Finhacka purjolök och skala och riv vitlök fint. Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner purjolök och vitlök. Häll på grädde och låt koka ihop. Lägg ner räkor och blanda om. Hacka gräslök och strö på tillsammans med salt och peppar.
      • Fördela stuvningen i omeletten (spara lite till topping) och rulla ihop. Lägg i en smord ugnsform och häll över den resterande räkstuvningen. Strö på riven ost.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter. Hacka gräslök till dekoration.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk smör
      • 5 cm purjolök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.75 dl grädde
      • 1 msk gräslök
      • 100 g handskalade räkor
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök

      Fredag middag 661 Kcal

      Biff med sötpotatis och baconlindad sparris

      Tillbaka i tiden till det goda tillbehöret baconlindad sparris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 661 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva bacon
      • 125 g grön sparris
      Tillbehör
      • 2 kvist färsk persilja
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med smör. Stek köttet ett par minuter. Tillsätt salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skala och skär sötpotatis i stavar och lägg i en skål. Tillsätt olivolja, salt och peppar.
      • Lägg köttet och sötpotatis tillsammans på en plåt. Linda in sparris i bacon. Lägg på plåten. Ugnsbaka sötpotatis i ca 20 min men ta ut de baconlindade sparrisarna lite tidigare.
      • Ta ut köttet vid 55 grader och skiva upp.
      • Servera på ett fat tillsammans med sötpotatis, baconlindad sparris och bearnaisesås. Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva bacon
      • 125 g grön sparris
      Tillbehör
      • 2 kvist färsk persilja
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

    • Lördag frukost 293 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och hallon

      Lyxiga frukost med smak av banan och hallon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 293 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt 6%
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 0.5 st banan

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget. Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt  i någon minut per sida.
      • Lägg plättar på ett fat och och servera med yoghurt, hallon och skivad banan.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt 6%
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 0.5 st banan

      Lördag lunch 273 Kcal

      Het kräftröra

      En stark kräftröda som serveras med rödkålsblad. Det går lika bra att servera med hjärtsallad istället för rödkål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 273 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 msk majonnäs
      • 4 msk crème fraiche
      • 1 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk dill
      • 2 msk sweet chilisås
      • 340 g kräftstjärtar
      • 40 g rödkål
      Dekoration
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Hacka dillen. Blanda ner alla ingredienser i en skål.
      • Lägg kräftröran över rödkålen på en tallrik. Ca 2 blad rödkål per portion.
      • Toppa med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 msk majonnäs
      • 4 msk crème fraiche
      • 1 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk färsk dill
      • 2 msk sweet chilisås
      • 340 g kräftstjärtar
      • 40 g rödkål
      Dekoration
      • 0 st dillkvistar

      Lördag middag 749 Kcal

      Pankopanerad scampi med fried rice

      Frasig fisk i gott sällskap!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 86 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 749 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst scampi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl råris
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.25 st paprika
      • 2 tsk olivolja
      • 1 st ägg
      • 1 tsk färskpressad limejuice
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 2 tsk olivolja
      Ingefärssås
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 stycken limeklyftor
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st salladslök

      Gör så här

      • Tina scampi.
      • Skala och riv vitlök.
      • Lägg tinad scampi i en skål tillsammans med olivolja och vitlök.
      • Strö på salt och peppar och blanda om ordentligt.
      • Låt stå och marineras medans riset tillagas.
      • Koka råris enligt anvisningar på förpackningen och låt det svalna.
      • Skala och riv vitlök. Strimla salladslök och röd chili. Skär paprika i små bitar.
      • Vispa upp ägg.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olivolja och lägg i vitlök, paprika och råris.
      • Stek i cirka 2 minuter under omrörning.
      • Skjut riset åt sidan i pannan och häll i den andra teskeden olivolja.
      • Häll i hälften av det uppvispade ägget och rör runt så att det blir som en äggröra.
      • Blanda ihop riset med ägget.
      • Tillsätt soja, limesaft och strö på salt och peppar.
      • Avsluta med att blanda ner hackad salladslök och koriander.
      • Doppa scampi i uppvispat ägg så att de täcks ordentligt.
      • Vänd i panko så att det täcker scampin.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek scampi i ca 2–3 minuter per sida på medelvärme tills de är gyllenbruna och krispiga.
      • Blanda grekisk yoghurt, riven ingefära, och riven vitlök i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg fried rice i djupa skålar.
      • Toppa med scampi och servera med ingefärssås.
      • Dekorera med limeklyftor, salladslök och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst scampi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl råris
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.25 st paprika
      • 2 tsk olivolja
      • 1 st ägg
      • 1 tsk färskpressad limejuice
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 2 tsk olivolja
      Ingefärssås
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 stycken limeklyftor
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st salladslök

    • Söndag frukost 293 Kcal

      Bananplättar med yoghurt och hallon

      Lyxiga frukost med smak av banan och hallon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 293 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt 6%
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 0.5 st banan

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget. Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt  i någon minut per sida.
      • Lägg plättar på ett fat och och servera med yoghurt, hallon och skivad banan.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 0.5 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt 6%
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 0.5 st banan

      Söndag lunch 749 Kcal

      Pankopanerad scampi med fried rice

      Frasig fisk i gott sällskap!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 86 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 749 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst scampi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl råris
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.25 st paprika
      • 2 tsk olivolja
      • 1 st ägg
      • 1 tsk färskpressad limejuice
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 2 tsk olivolja
      Ingefärssås
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 stycken limeklyftor
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st salladslök

      Gör så här

      • Tina scampi.
      • Skala och riv vitlök.
      • Lägg tinad scampi i en skål tillsammans med olivolja och vitlök.
      • Strö på salt och peppar och blanda om ordentligt.
      • Låt stå och marineras medans riset tillagas.
      • Koka råris enligt anvisningar på förpackningen och låt det svalna.
      • Skala och riv vitlök. Strimla salladslök och röd chili. Skär paprika i små bitar.
      • Vispa upp ägg.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olivolja och lägg i vitlök, paprika och råris.
      • Stek i cirka 2 minuter under omrörning.
      • Skjut riset åt sidan i pannan och häll i den andra teskeden olivolja.
      • Häll i hälften av det uppvispade ägget och rör runt så att det blir som en äggröra.
      • Blanda ihop riset med ägget.
      • Tillsätt soja, limesaft och strö på salt och peppar.
      • Avsluta med att blanda ner hackad salladslök och koriander.
      • Doppa scampi i uppvispat ägg så att de täcks ordentligt.
      • Vänd i panko så att det täcker scampin.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek scampi i ca 2–3 minuter per sida på medelvärme tills de är gyllenbruna och krispiga.
      • Blanda grekisk yoghurt, riven ingefära, och riven vitlök i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg fried rice i djupa skålar.
      • Toppa med scampi och servera med ingefärssås.
      • Dekorera med limeklyftor, salladslök och koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst scampi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl råris
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 0.25 st paprika
      • 2 tsk olivolja
      • 1 st ägg
      • 1 tsk färskpressad limejuice
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 2 tsk olivolja
      Ingefärssås
      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 stycken limeklyftor
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st salladslök

      Söndag middag 645 Kcal

      Mozzarellakyckling med avokado och nektarinsallad

      En riktigt härlig kycklingrätt med goda smaker. Byt ut nektarinen till annan frukt i säsong vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 645 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g mozzarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 5 st soltorkad tomat
      Avokado och nektarinsallad
      • 1 st avokado
      • 1 st nektarin
      • 62.5 g mozzarella
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g cashewnötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg kycklingfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Fördela pesto över.
      • Skiva mozzarella och lägg över.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och lägg på soltorkade tomater.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Skär avokado, nektarin och mozzarella i bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner sallad, citron och olivolja.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Rosta nötterna i en torr stekpanna och strö på lite salt.
      • Ringla en gnutta honung över och strö nötterna över salladen.
      • Dekorer med färsk basilika och servera med kycklingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g mozzarella
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 5 st soltorkad tomat
      Avokado och nektarinsallad
      • 1 st avokado
      • 1 st nektarin
      • 62.5 g mozzarella
      • 2 dl blandsallad
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g cashewnötter
      • 1 tsk honung
      • 1 msk basilika
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 st ägg
    • 100 g tonfisk
    • 300 g fläskkarré
    • 340 g kräftstjärtar
    • 650 g kycklingfilé
    • 300 g högrevsburgare
    • 300 g oxfilé
    • 2 skiva bacon
    • 300 g fryst scampi
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk gräslök
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 3 kvist färsk persilja
    • 1 msk stark chilisås
    • 3 msk färsk dill
    • 2 msk sweet chilisås
    • dillkvistar
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 2 msk koriander
    • 2 msk färsk mynta
    • 2 st myntakvist
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 0.5 krm vaniljpulver
    • 0.5 krm salt
    • 0.5 msk ljus soja
    • 2 msk färsk koriander
    • 2 msk grön pesto
    • 1 msk basilika
    Mejeri
    • 3 tsk smör
    • 100 g keso mexican salsa
    • 50 g halloumi
    • 65 g fetaost
    • 25 g riven parmesanost
    • 4 msk crème fraiche
    • 5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 125 g mozzarella
    Frukt/grönt
    • 0.5 st tomat
    • 4 klyfta vitlök
    • 6.25 st salladslök
    • 2 st morot
    • 3 st rödbetor
    • 200 g blomkål
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 40 g rödkål
    • 1 st citrongräs
    • 1.25 st röd chili
    • 1 tsk ingefära
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 1 st lime
    • 6 st hallon
    • 1 dl blåbär
    • 30 g spenat
    • 1 st mango
    • 0.25 st rödlök
    • 10 st cocktailtomat
    • 1 st gul lök
    • 250 g vit sparris
    • 300 g sparris
    • 1 st sötpotatis
    • 125 g grön sparris
    • 1 st banan
    • 1 dl hallon (färska)
    • 0.25 st paprika
    • 1 tsk färskpressad limejuice
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 2 stycken limeklyftor
    • 1 st avokado
    • 1 st nektarin
    • 2 dl blandsallad
    • 0.5 st citron
    Torrvaror
    • 1 msk bbq sås
    • 9 msk olivolja
    • 1 dl råris
    • 1 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 20 g cashewnötter
    • 1 tsk honung
    Övrigt
    • 4 msk majonnäs
    • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
    • 5 st soltorkad tomat
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.