Tillbaka till menyerna

kickstart gå ner i vikt

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 49 gram

    Fett: 39 gram

    Protein: 36.2 gram

    Energi: 676.6 kcal

    • Måndag frukost 123 Kcal

      Bärsmoothie med mango

      Smoothie med smak av blåbär, mango och hallon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 123 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl blåbär (frysta)
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 150 g mango (fryst)
      • 2 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg blåbär, hallon och mango i en blender.
      • Mixa till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl blåbär (frysta)
      • 2 dl hallon (frysta)
      • 150 g mango (fryst)
      • 2 dl mandelmjölk

      Måndag lunch 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Måndag middag 300 Kcal

      Torskgratäng med räkor och svamp

      Mixa ihop torsk, räkor och svamp och gör en god krämig gratäng och bjud familjen på en trevlig middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 300 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g rotselleri
      • 1 msk mjölk
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g torskrygg
      • 1 msk dill
      • 100 g champinjon
      • 0.5 st gul lök
      • 10 cm purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 gram räkor i lag

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skala och skär selleri i tärningar.
      • Koka selleri i lättsaltat vatten i ca 10-15 min.
      • Häll av vattnet och gör ett mos med hjälp av en stavmixer.
      • Tillsätt mjölk, smör, salt och peppar. 
      • Lägg fisken i en ugnsform och strö över salt, peppar och dill.
      • Bred över sellerimoset. 
      • Skär champinjoner, lök och purjolök i små bitar och stek i lite olja några minuter.
      • Bred över fräset över moset och toppa med räkor. 

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g rotselleri
      • 1 msk mjölk
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g torskrygg
      • 1 msk dill
      • 100 g champinjon
      • 0.5 st gul lök
      • 10 cm purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 gram räkor i lag

    • Tisdag lunch 250 Kcal

      Quinoasallad och äpple

      En god quinoasallad med äpple som passar perfekt att servera under en buffé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka quinoan i lättsaltat vatten i 13 min. Skölj och lägg i en skål.
      • Blanda ner citronsaft, olivolja, finhackad dill,  salt och peppar.
      • Skala och finhacka lök. Skala och slanta morötter.
      • Skär äpple,  paprika och sockerärtor i mindre bitar.
      • Blanda ner allt i quinoasalladen och dekorera med salladsblad.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

      Tisdag middag 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

    • Onsdag lunch 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Onsdag middag 250 Kcal

      Quinoasallad och äpple

      En god quinoasallad med äpple som passar perfekt att servera under en buffé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka quinoan i lättsaltat vatten i 13 min. Skölj och lägg i en skål.
      • Blanda ner citronsaft, olivolja, finhackad dill,  salt och peppar.
      • Skala och finhacka lök. Skala och slanta morötter.
      • Skär äpple,  paprika och sockerärtor i mindre bitar.
      • Blanda ner allt i quinoasalladen och dekorera med salladsblad.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

    • Torsdag middag 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

    • Fredag lunch 250 Kcal

      Quinoasallad och äpple

      En god quinoasallad med äpple som passar perfekt att servera under en buffé!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 250 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka quinoan i lättsaltat vatten i 13 min. Skölj och lägg i en skål.
      • Blanda ner citronsaft, olivolja, finhackad dill,  salt och peppar.
      • Skala och finhacka lök. Skala och slanta morötter.
      • Skär äpple,  paprika och sockerärtor i mindre bitar.
      • Blanda ner allt i quinoasalladen och dekorera med salladsblad.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 1 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk dill
      • 1 st rödlök
      • 2 st morot
      • 1 st äpple
      • 200 g sockerärtor
      • 1 st gul paprika
      Dekoration
      • 6 st salladsblad

    • Lördag lunch 665 Kcal

      Quinoasallad med 3 ostar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 665 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 1.2 dl vita bönor
      • 25 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 25 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 40 g minimozzarella
      • 40 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningar på paketet.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Skölj bönorna och blanda med quinoan, soltorkade tomater, körsbärstomater, salt och svartpeppar.
      • Skär squash och paprika i mindre bitar.
      • Skala och hacka rödlök.
      •  Skär halloumiost i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner squash, paprika, rödlök och halloumi.
      • Stek tills osten blir gyllenbrun.
      • Blanda ner allt i skålen med quinoa och tillsätt mozzarella och fetaost.
      • Hacka hälften av basilikan och blanda ner.
      •  Lägg den resterade basilika på tallrik och lägg på quinoasalladen.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 1.2 dl vita bönor
      • 25 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 25 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 40 g minimozzarella
      • 40 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk basilika

      Lördag middag 478 Kcal

      Entrecote med pepparsås

      Det går snabbt och enkelt att tillaga denna god rätt som passar perfekt en fredagskväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 478 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g entrecote
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 dl blandsallad
      Pepparsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk krossade pepparkorn
      • 0 nypa flingsalt

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och fräs lök och vitlök i någon minut.
      • Tillsätt fond eller buljongtärning, senap och vatten.
      • Häll på grädde och krossade pepparsorter.
      • Låt koka ihop 5 minuter och smaka av med salt och ev mer peppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.
      • Stek några minuter per sida och strö på salt och peppar.
      • Servera köttet med sallad och häll såsen över.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g entrecote
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 dl blandsallad
      Pepparsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk krossade pepparkorn
      • 0 nypa flingsalt

    • Söndag lunch 267 Kcal

      Smalsoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk soja
      • 1 st röd chili
      • 1 tsk röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0
      • 100 g torskrygg
      • 0.25 st squash
      • 5 cm purjolök
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g broccoli
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Koka upp vatten, buljong, fisksås och soja i en kastrull.
      • Lägg ner chili, ingefära och vitlök.
      • Skiva fisk, squash, purjolök och sockerärtor och lägg ner i soppan.
      • Skär broccolin i mindre bitar och lägg ner i soppan.
      • Låt sjuda 3 minuter och smaka av med salt, peppar, lime och färsk koriander.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk soja
      • 1 st röd chili
      • 1 tsk röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0
      • 100 g torskrygg
      • 0.25 st squash
      • 5 cm purjolök
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g broccoli
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st lime
      • 1 msk färsk koriander

      Söndag middag 665 Kcal

      Quinoasallad med 3 ostar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 665 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 1.2 dl vita bönor
      • 25 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 25 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 40 g minimozzarella
      • 40 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Koka quinoa enligt anvisningar på paketet.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Skölj bönorna och blanda med quinoan, soltorkade tomater, körsbärstomater, salt och svartpeppar.
      • Skär squash och paprika i mindre bitar.
      • Skala och hacka rödlök.
      •  Skär halloumiost i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner squash, paprika, rödlök och halloumi.
      • Stek tills osten blir gyllenbrun.
      • Blanda ner allt i skålen med quinoa och tillsätt mozzarella och fetaost.
      • Hacka hälften av basilikan och blanda ner.
      •  Lägg den resterade basilika på tallrik och lägg på quinoasalladen.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 1.2 dl vita bönor
      • 25 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 25 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st squash
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 40 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 40 g minimozzarella
      • 40 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk basilika
    Frukt/grönt
    • 2 dl blåbär (frysta)
    • 2 dl hallon (frysta)
    • 150 g mango (fryst)
    • 1 st palsternacka
    • 1.5 st gul lök
    • 2.5 klyfta vitlök
    • 200 g bladspenat
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 2.5 st äpple
    • 150 g rotselleri
    • 100 g champinjon
    • 10 cm purjolök
    • 2 st citron
    • 3.25 st rödlök
    • 4 st morot
    • 400 g sockerärtor
    • 2 st gul paprika
    • 12 st salladsblad
    • 2 st schalottenlök
    • 50 g grönsallad
    • 0.5 st broccolistånd
    • 25 g körsbärstomater
    • 0.25 st squash
    • 0.25 st röd paprika
    • 5 dl blandsallad
    Övrigt
    • 2 dl mandelmjölk
    • 25 g soltorkade cocktailtomater i olja
    Torrvaror
    • 4.5 tsk olivolja
    • 6 dl vit quinoa, okokt
    • 200 g krossade tomater
    • 0.5 dl quinoa
    • 1.2 dl vita bönor
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 0.5 tsk malen muskot
    • 1 msk dill
    • 4 msk färsk dill
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 1 msk kalvfond
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1 msk krossade pepparkorn
    • flingsalt
    Mejeri
    • 5.5 msk grädde
    • 1 msk mjölk
    • 4.5 msk smör
    • 40 g halloumi
    • 40 g minimozzarella
    • 40 g tärnad fetaost i olja
    • 1 dl crème fraiche
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g torskrygg
    • 100 gram räkor i lag
    • 250 g nötfärs
    • 250 g entrecote
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.