Tillbaka till menyerna

Vecka 5 16:8

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 47.2 gram

    Fett: 76.4 gram

    Protein: 52.9 gram

    Energi: 1093.2 kcal

    • Måndag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Måndag middag 552 Kcal

      Lax med chevré

      Bjud dina vänner på en smaskig lax middag tillsammans med chevréost och fikon. Toppa med färsk dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Sätt ugnen 175 grader.
      • Smörj plåten med olivolja.
      • Lägg laxsidan på plåten och krydda med salt och peppar.
      • Smula över chevré.
      • Strö över valnötterna.
      • Skiva fikonen och lägg på laxen.
      • Ringla på honung.
      • Gräddas i ca 25 min.
      • Dekorera därefter med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

    • Tisdag lunch 552 Kcal

      Lax med chevré

      Bjud dina vänner på en smaskig lax middag tillsammans med chevréost och fikon. Toppa med färsk dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Sätt ugnen 175 grader.
      • Smörj plåten med olivolja.
      • Lägg laxsidan på plåten och krydda med salt och peppar.
      • Smula över chevré.
      • Strö över valnötterna.
      • Skiva fikonen och lägg på laxen.
      • Ringla på honung.
      • Gräddas i ca 25 min.
      • Dekorera därefter med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Tisdag middag 599 Kcal

      Italiensk hamburgare med stekt blomkål

      En hälsosam och snabblagad hamburgare med italienska smaker.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva två stycken blomkålsskivor, ca 50 gram per styck.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek blomkålsskivorna någon minut per sida. Strö på salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på en tallrik och lägg blomkålsskivan över.
      • Blanda färs, finhackad rödlök, riven vitlök, örter, salt, peppar och örtagårdskrydda i en skål.
      • Forma till två hamburgare.
      • Dela champinjoner och tomater och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn hamburgarna någon minut på varje sida.
      • Bre pesto över hamburgarna, strö ungefär hälften av parmesanosten över dem och toppa med pinjenötter.
      • Häll på lite mer olja i stekpannan och stek champinjoner och rödlök i några minuter medan hamburgarna steks klart.
      • Blanda tomat, champinjoner, rödlök och basilika med den resterande parmesanosten i en skål och strö på salt och peppar.
      • Lägg hamburgaren över blomkålen och servera med champinjon- och tomatsalladen.
      • Toppa med en klick hamburgerdressing och dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

    • Onsdag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Onsdag middag 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

      Gör dina egna goda rödbetsbiffar och servera med en fräsch sallad av morot, äpple och squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienserna till biffarna utom olivoljan i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och klicka ut smeten.
      • Bryn biffarna tills de fått färg ca 2 minuter på varje sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Svarva eller strimla äpple, morot och squash och lägg i en skål.
      • Blanda ner persilja, citron och valnötter.
      • Servera med biffarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

    • Torsdag lunch 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

      Gör dina egna goda rödbetsbiffar och servera med en fräsch sallad av morot, äpple och squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienserna till biffarna utom olivoljan i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och klicka ut smeten.
      • Bryn biffarna tills de fått färg ca 2 minuter på varje sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Svarva eller strimla äpple, morot och squash och lägg i en skål.
      • Blanda ner persilja, citron och valnötter.
      • Servera med biffarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Torsdag middag 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Torsdag mellanmål 289 Kcal

      Chiafrögröt med hallon

      En skål fylld med härligheter - chiagröt med smak av hallon, med en topping av nötter och valfri frukt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

      Gör så här

      • Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
      • Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Toppa med hackad frukt och nötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

    • Fredag lunch 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Fredag middag 987 Kcal

      Sesampanerade kålrotsspett med jordnöttsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 72 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 987 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Börja med jordnötssåsen.
      • Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm under vispning tills såsen har blivit slät.
      • Skala och skär kålroten i tärningar, ca 2×2 cm.
      • Koka tärningarna i vatten tills de har blivit mjuka, cirka 10 min.
      • Häll av vattnet och låt kålroten ånga av.
      • Vispa upp ägget lätt i en djup tallrik.
      • Blanda sesamfrön, salt och svartpeppar i en annan djup tallrik.
      • Vänd runt kålrotstärningarna i äggsmeten och därefter i tallriken med sesamfrön och kryddor.
      • Trä upp tärningarna på spett.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn spetten runt om tills de har fått en gyllenbrun färg.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med sesamolja och fräs vitlök, sesamfrön, ingefära, sweet chilisås och soja under omrörning.
      • Blanda ner sjögräsnudlar och sojabönor och fräs i ytterligare någon minut.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strimla sockerärterna och lägg upp på tallrikar.
      • Lägg på nudelsallad och spett.
      • Garnera med lite sesamfrö och lime.
      • Servera med jordnötssåsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

    • Lördag lunch 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Lördag middag 564 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

      Lyxig paj med lax, skaldjur och ägg i. Dekorera pajen med citron och dillkvistar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 564 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Börja med pajdegen.
      • Mixa mandelmjöl och sesamfrön i en matberedare och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
      • Tryck ut i pajform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
      • Grädda skalet i 175 grader i ca 12-15 minuter tills skalet fått lite färg.
      • Låt svalna.
      • Skala och hacka ägg.
      • Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt, svartpeppar och dill.
      • Fördela sallad i pajskalet och lägg på ägghacket.
      • Häll av räkorna och lägg i högar på pajen.
      • Lägg på laxskivorna.
      • Strimla sockerärtor och gröp ur granatäpplekärnor.
      • Lägg på pajen och toppa med skivad citron och dillkvistar.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Lördag dessert 270 Kcal

      Kokosbollar

      Kokosbollarna går utmärkt att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 250 g mandel
      • 125 g valnötter
      • 7 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 3 msk vatten
      • 0.5 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Lägg nötter, dadlar och kakao i en matberedare och kör på full effekt några minuter.
      • Tillsätt lite vatten så att smeten går ihop. Forma till bollar och rulla i kokos.
      • Ställ kallt till servering och förvara sedan i frysen.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 250 g mandel
      • 125 g valnötter
      • 7 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 3 msk vatten
      • 0.5 dl kokosflingor

    • Söndag lunch 600 Kcal

      Köttbullar i grön curry och kokosmjölk

      En värmande och god rätt som passar bra i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 600 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st broccolistånd
      • 5 dl vatten
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 1 dl tärnad sellerirot
      • 1 dl tärnad persiljerot
      • 5 cm purjolök
      • 0.33 msk grön currypasta
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 burk kokosmjölk

      Gör så här

      • Lägg nötfärs i en skål.
      • Skala och pressa vitlök.
      • Blanda ner salt, peppar och den pressade vitlöken i färsen.
      • Rulla till lagom stora bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna lätt tills de får färg.
      • Bryt broccoli i små buketter.
      • Skala och hacka vitlök.
      • Häll vatten i en stor kastrull och lägg i buljongtärningen, broccolibuketterna tillsammans med den hackade vitlöken, sellerirot, persiljerot och purjolök.
      • Tillsätt grön currypasta, ingefära, chiliflakes och kokosmjölk.
      • Koka upp och låt koka tills grönsakerna är genomkokta, ca 10 minuter.
      • Lägg i köttbullarna och låt puttra på svag värme tills bullarna är genomkokta, ca 5 minuter.
      • Häll upp i skålar och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st broccolistånd
      • 5 dl vatten
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 1 dl tärnad sellerirot
      • 1 dl tärnad persiljerot
      • 5 cm purjolök
      • 0.33 msk grön currypasta
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 burk kokosmjölk

      Söndag middag 564 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

      Lyxig paj med lax, skaldjur och ägg i. Dekorera pajen med citron och dillkvistar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 564 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Börja med pajdegen.
      • Mixa mandelmjöl och sesamfrön i en matberedare och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
      • Tryck ut i pajform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
      • Grädda skalet i 175 grader i ca 12-15 minuter tills skalet fått lite färg.
      • Låt svalna.
      • Skala och hacka ägg.
      • Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt, svartpeppar och dill.
      • Fördela sallad i pajskalet och lägg på ägghacket.
      • Häll av räkorna och lägg i högar på pajen.
      • Lägg på laxskivorna.
      • Strimla sockerärtor och gröp ur granatäpplekärnor.
      • Lägg på pajen och toppa med skivad citron och dillkvistar.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 800 g laxsida färsk
    • 600 g nötfärs
    • 4 st ägg
    • 3 st kokt ägg
    • 125 gram räkor i lag
    • 100 g rimmad lax
    Övrigt
    • 3 msk senap
    • 30 g svarta oliver kärnfria
    • 2 msk hamburgerdressing
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 1 dl frukt och bär
    • 4 st träspett
    • 0.5 dl majonnäs
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk ajvar relish
    • 1.4 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk dill
    • 4 msk färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 1.5 tsk salt
    • 0.5 tsk örtkryddor provencale
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 2 msk bladpersilja
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 msk soja
    • 1 msk dill
    • 2 st dillkvistar
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 0.33 msk grön currypasta
    • 1 nypa chiliflakes
    Mejeri
    • 125 g mozzarella
    • 100 g chevreost
    • 0.5 dl riven parmesanost
    • 150 g fetaost
    • 40.33 g smör
    Frukt/grönt
    • 2 st tomat
    • 1 st squash
    • 1.75 st rödlök
    • 100 g blomkål
    • 4 st salladsblad
    • 4 klyfta vitlök
    • 100 g skogschampinjoner
    • 6 st cocktailtomat
    • 450 g rivna rödbetor
    • 7 msk purjolök
    • 1.5 st gul lök
    • 3 st apelsin
    • 1.5 dl granatäppelkärnor
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 300 g kålrot
    • 2 tsk riven ingefära
    • 100 g frysta sojabönor
    • 175 g sockerärtor
    • 1 st lime
    • 1 kruka krispsallad
    • 0.5 st granatäpple
    • 0.5 st citron
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 dl tärnad sellerirot
    • 1 dl tärnad persiljerot
    • 1 tsk ingefära
    Torrvaror
    • 7.5 msk olivolja
    • 125.5 dl valnötter
    • 2 st torkade fikon
    • 1 msk pinjenötter
    • 2.5 dl havremjöl
    • 4 dl vit quinoa, okokt
    • 1 dl sultanrussin
    • 70 g mandelspån
    • 2 msk pistagenötter
    • 2 msk chiafrön
    • 0.25 dl blandade nötter
    • 4 msk sesamfrön
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 100 g osötat jordnötssmör
    • 1 dl kokosgrädde
    • 3 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl vita sesamfrön
    • 1 msk fiberhusk
    • 250 g mandel
    • 7 st torkade dadlar
    • 2 msk kakaopulver
    • 0.5 dl kokosflingor
    • 1 burk kokosmjölk
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.