Tillbaka till menyerna

Vecka 39

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 48.6 gram

    Fett: 54.6 gram

    Protein: 38.9 gram

    Energi: 853.9 kcal

    • Måndag frukost 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Måndag lunch 634 Kcal

      Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng

      Biffar gjorda på lammfärs som serveras tillsammans med en gräddig fänkålsgratäng och en rädissallad. Spara resterna till lunchen dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 52 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 634 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 500 g lammfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Fänkålsgratäng
      • 3 st fänkål
      • 2 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl parmesan
      Rädissallad
      • 50 g machesallad
      • 8 st rädisor
      • 20 g groddar

      Gör så här

      • Gör först gratängen.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva fänkålen fint.
      • Koka upp grädde tillsammans med saffran i en kastrull .
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ner fänkålen och blanda om ordentligt.
      • Häll över i en ugnsfast form och toppa med parmesanost.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Skala och finhacka vitlök och rödlök.
      • Blanda färsen med grädde, vitlök, lök, rosmarin och salt och peppar.
      • Forma smeten till avlånga biffar och trä upp dem på spett . 
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn spetten runt om.
      • Lägg dem sedan på en smord ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter. 
      • Servera spetten med fänkålsgratäng och en sallad med rädisor  och groddar.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 500 g lammfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Fänkålsgratäng
      • 3 st fänkål
      • 2 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl parmesan
      Rädissallad
      • 50 g machesallad
      • 8 st rädisor
      • 20 g groddar

      Måndag middag 653 Kcal

      Falukorvsgratäng

      Blanda ihop en god och krämig gratäng med falukorv, squash, och ost. Servera gratängen med en grönsallad - en perfekt lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 653 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
      • Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
      • Blanda ner senap, chilisås och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll allt i en ugnsfastform.
      • Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 653 Kcal

      Falukorvsgratäng

      Blanda ihop en god och krämig gratäng med falukorv, squash, och ost. Servera gratängen med en grönsallad - en perfekt lunch eller middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 653 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
      • Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
      • Blanda ner senap, chilisås och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll allt i en ugnsfastform.
      • Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk senap
      • 1 msk chilisås
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl gratängost
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Tisdag middag 369 Kcal

      Asiatisk lax- och torsksoppa

      En snabb och lättlagad asiatisk soppa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st salladslök
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 125 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 tsk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.25 st lime
      • 1 st röd chili
      • 1 paket torsk & laxtärningar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 kruka färsk koriander

      Gör så här

      • Strimla salladslök och skala och skär morot i mindre bitar.
      • Dela sockerärtor och skär broccoli i buketter.
      • Skiva pak choi. Hetta upp en kastrull med olja och bryn riven vitlök, riven ingefära och salladslök någon minut.
      • Häll på ketjap manis och soja. Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Tillsätt fisksås, sesamolja och pressa ner lite limesaft.
      • Hacka chilin. Skala och hacka morötter.
      • Lägg ner chili, morötter och pak choi.
      • Tillsätt fryst  torsk och laxtärningar och låt sjuda några minuter.
      • Blanda ner broccoli och sockerärtor. Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st salladslök
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 125 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 tsk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.25 st lime
      • 1 st röd chili
      • 1 paket torsk & laxtärningar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 kruka färsk koriander

    • Onsdag frukost 326 Kcal

      Stekt ägg med majonnäs

      Stek lite ägg och servera med majonnäs, enkel och smidig frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 326 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggen några minuter.
      • Salt och peppra och servera med majonnäs.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs

      Onsdag lunch 131 Kcal

      Rotfruktssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 131 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 0.33 msk basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 500 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning

      Gör så här

      • Skala och riv alla grönsaker grovt.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en gryta och bryn grönsakerna i lite olja.
      • Tillsätt kryddor, tomatpuré och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen och låt koka i 20 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela en portion i en soppskål och spara den andra portionen i en matlåda i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 0.25 st kålrot
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk cayennepeppar
      • 0.33 msk basilika
      • 1 st lagerblad
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 500 g vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning

    • Torsdag frukost 93 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar och mango

      Yoghurt med bär och mango, går utmärkt att variera på andra bär och frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 93 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 st mango
      • 1 dl jordgubbar

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Tärna mango och jordgubbar.
      • Toppa yoghurten med mango och jordgubb.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 st mango
      • 1 dl jordgubbar

      Torsdag middag 354 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 354 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

    • Fredag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Fredag lunch 354 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 354 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Fredag middag 603 Kcal

      Glutenfri kantarellpaj med västerbottenost

      Gör en härlig paj och servera till hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 250 g smördeg glutenfri
      Fyllning
      • 400 g trattkantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Rulla ut pajdegen i en pajform ca: 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
      • Rensa svampen. Skala och skär löken i mindre och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka 5 minuter.
      • Tillsätt lök och vitlök och krydda. Strimla purjolök och blanda ner. Fördela svampblandningen i pajformen och strö över ost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter

      Ingredienser

      4 portioner

      • 250 g smördeg glutenfri
      Fyllning
      • 400 g trattkantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 cm purjolök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 6 st ägg
    • 500 g lammfärs
    • 500 g falukorv med hög kötthalt
    Frukt/grönt
    • 6 klyfta vitlök
    • 1.5 st rödlök
    • 3 st fänkål
    • 50 g machesallad
    • 8 st rädisor
    • 20 g groddar
    • 1.5 st squash
    • 2 st röd paprika
    • 100 g grönsallad
    • 2 st salladslök
    • 2 st morot
    • 50 g sockerärtor
    • 150 g broccoli
    • 125 g pak choi
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.25 st lime
    • 1 st röd chili
    • 1 st palsternacka
    • 0.25 st kålrot
    • 2.5 st gul lök
    • 0.25 st mango
    • 1 dl jordgubbar
    • 0.5 st aubergine
    • 300 g sötpotatis
    • 100 g champinjon
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 2 st citronskiva
    • 400 g trattkantareller
    • 10 cm purjolök
    Mejeri
    • 6.5 dl grädde
    • 2 dl parmesan
    • 4 tsk smör
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 2 dl riven västerbottenost
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk rosmarin
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 2 msk chilisås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 0.5 msk soja
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 1 tsk fisksås
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.25 kruka färsk koriander
    • 1 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 0.33 msk basilika
    • 1 st lagerblad
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk ajvar relish
    • 2 msk gräslök
    • 2 msk persilja
    • 2 msk sweet chilisås
    Torrvaror
    • 3 msk olivolja
    • 3 dl kaffe
    • 200 g krossade tomater
    • 2.3 dl svarta bönor
    Övrigt
    • 2 msk senap
    • 2 dl gratängost
    • 1 paket torsk & laxtärningar
    • 1 msk majonnäs
    • 250 g smördeg glutenfri
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.