Tillbaka till menyerna

Peter

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 51.7 gram

    Fett: 56 gram

    Protein: 52.4 gram

    Energi: 962.1 kcal

    • Måndag frukost 184 Kcal

      Stekt ägg

      Snabbt, enkelt, proteinrikt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 184 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Värm upp en stekpanna
      • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
      • Strö över lite salt.
      • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Måndag lunch 248 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

      En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 248 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 0.4 msk smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
      • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
      • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
      • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
      • Strö på gräslök och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 0.4 msk smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Måndag middag 495 Kcal

      Stekt kyckling med mangocoleslaw

      Gillar du mango? Då kommer du gilla det här receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 495 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st vitkål
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 3 msk majonnäs
      • 0.75 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 msk mango chutney
      • 0.5 st mango
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g kycklingfilé
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Strimla vitkålen tunt och lägg i en skål. Strimla rödlök. Skala och riv moroten grovt.
      • Blanda ner allt i en skål och tillsätt majonnäs, gräddfil och mango chutney. Skiva hälften av mangon och hälften skärs i mindre bitar. Blanda ner mangobitar i skålen och smaka av med salt och peppar. Strö på salt och peppar på kycklingen. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfiléerna runt om i ca: 15 minuter. Häll på lite vatten och låt koka in mot slutet så att inte kycklingen bränns.
      • Servera med mangocoleslaw, skivad mango, sallad och dekorera med färsk timjan.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st vitkål
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 3 msk majonnäs
      • 0.75 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 msk mango chutney
      • 0.5 st mango
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g kycklingfilé
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 msk färsk timjan

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 379 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och ananas

      Förbered din gröt kvällen innan och njut nästa morgon av en chiagröt med skivad apelsin och ananas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 379 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen. Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten tillsammans med ananas.
      • Häll upp i en skål eller glas och toppa med granat- äpple, myntakvist och apelsinskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Tisdag middag 138 Kcal

      Grönsakssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 138 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter. Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten. Smaka av med kryddor.
      • Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter. Blanda ner i soppan och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

    • Onsdag frukost 224 Kcal

      Havregynsgröt

      Bästa starten på dagen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 224 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Gör så här

      1. Koka upp havregrynen med havredrycken
      2. rör i salt och kanel
      3. riv äpplet över gröten
      4. servera

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Onsdag lunch 318 Kcal

      Tonfiskröra med äpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 318 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Tonfiskröra
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st salladslök
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 0.75 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronmarinerad broccoli
      • 200 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      Tonfiskröra:

      • Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
      • Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
      • Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

      Citronmarinerad broccoli:

      • Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      Tonfiskröra
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st salladslök
      • 2 msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 0.75 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronmarinerad broccoli
      • 200 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 530 Kcal

      Köttbullar i gräddig tomatsås

      Servera med grönsallad och broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Gör så här

      • Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
      • Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
      • Forma färsen till köttbullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
      • Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
      • Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
      • Låt bryna några minuter.
      • Häll på krossade tomater och grädde.
      • Tillsätt basilika.
      • Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
      • Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 250 g nötfärs
      • 2 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 2 st schalottenlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 kruka färsk basilika
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad
      • 0.5 st broccolistånd

      Onsdag mellanmål 87 Kcal

      Sesamfröknäcke

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
      • Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
      • Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 2 dl vita sesamfrön
      • 1 dl svarta sesamfrön
      • 1.5 msk chiafrön
      • 1 dl majsmjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 dl rapsolja
      • 2 dl vatten

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 248 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

      En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 248 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 0.4 msk smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
      • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
      • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
      • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
      • Strö på gräslök och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 0.4 msk smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Torsdag middag 138 Kcal

      Grönsakssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 138 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter. Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten. Smaka av med kryddor.
      • Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter. Blanda ner i soppan och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

      Torsdag mellanmål 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

    • Fredag frukost 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Enklaste och godaste frukosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl blåbär

      Fredag lunch 138 Kcal

      Grönsakssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 138 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöksklyftan. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Skiva sellerin.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, rotfrukter och selleri i några minuter. Smula ner buljongtärningen och tillsätt tomatpuré och vatten. Smaka av med kryddor.
      • Skiva grönkål och dela broccoli i små buketter. Blanda ner i soppan och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 5 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 20 g grönkål
      • 50 g broccoli

      Fredag middag 839 Kcal

      Laxschnitzel med remouladsås och grönsaker

      Laxschnitzel med grönsaker och en god remouladsås till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 60 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 839 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk dill
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.5 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)
      • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
      • 1 st citronklyfta
      • 1 dl sockerärtor

      Gör så här

      • Skär lax i kuber och lägg en matberedare med purjolök, dill, citronzest, salt och peppar.
      • Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
      • Servera med remouladsås, morotsspagetti, sockerärtor och citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk dill
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.5 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)
      • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
      • 1 st citronklyfta
      • 1 dl sockerärtor

    • Lördag lunch 390 Kcal

      Högrevsburgare med spetskål

      En burgare med mexikanska influenser. Köp en färdig keso mexican salsa så sparar du tid i köket!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 390 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g spetskål
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g keso mexican salsa
      • 2 msk ajvar relish
      Topping
      • 75 g cocktailtomater
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 2 kvist färsk persilja
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna några minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Lägg upp på ett fat.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek spetskålen någon minut tills den fått färg.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg på hamburgare. Toppa med keso, ajvar, skivade cocktailtomater, hackad röd paprika, rödlök, en persiljekvist och lite chiliflakes.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g spetskål
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g keso mexican salsa
      • 2 msk ajvar relish
      Topping
      • 75 g cocktailtomater
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 2 kvist färsk persilja
      • 1 nypa chiliflakes

      Lördag middag 733 Kcal

      Lasagne

      Använd squash som plattor i denna supergoda lasagne!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 733 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva zucchini i skivor på längden.
      • Lägg på ett hushållspapper och strö över salt så att vattnet dras ur.
      • Skala och hacka löken och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken.
      • Tillsätt färsen och bryn några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, chilisås och örtkrydda.
      • Låt puttra i ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ett lager med zucchiniskivor i en ugnsfast form.
      • Fördela köttfärssås ovanpå tillsammans med hälften av crème fraichen och hälften av mozzarellan.
      • Återupprepa med ett lager till och toppa sedan med ost, ajvar och grön pesto.
      • Skiva paprikorna och fördela på lasagnen.
      • Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Ta ut lasagnen och låt svalna något så att den sätter sig innan servering.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna och ta fram vid behov.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st zucchini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk stark chilisås
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g mozzarella
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 dl riven ost
      • 3 msk ajvar relish
      • 3 msk grön pesto
      • 2 st orange paprika
      Tillbehör per portion
      • 1 dl blandsallad

    • Söndag frukost 332 Kcal

      Turkisk yoghurt med quinoamüsli med honungsrostade valnötter och blåbär

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Quinoamüsli med honungsrostade valnötter. Receptet hittar du genom att söka på Quinoamüsli med honungsrostade valnötter i hälsobanken. Totala receptet för Quinoamüslin är 15 portioner som kan förvaras i en sluten glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
      • Toppa med müsli och blåbär

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Söndag lunch 467 Kcal

      Ägghack med rökt lax

      Starta dagen med en trevlig ägg och lax frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hacka äggen och lägg i en skål.
      • Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
      • Lägg upp på en tallrik och servera med lax och sallad.
      • Dekorera med gräslök och citronskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 100 g varmrökt lax
      • 1 st salladsblad
      • 1 st citronklyfta

      Söndag middag 549 Kcal

      Spenatpaj med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 549 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple

      Gör så här

      • Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och ställ kallt i ca 30 minuter.
      • Tryck ut degen i en pajform med avtagbar kant.
      • Sätt ugnen på 175 grader och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Skala och finhacka lök och skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn grönsakerna några minuter.
      • Tillsätt spenat och lägg blandningen i pajformen.
      • Skriva champinjoner och lägg på pajen.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
      • Häll äggstanningen över pajen och smula över fetaost.
      • Höj temperaturen till 200 grader och ställ in i ugnen i 25-30 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
      •  Toppa med granatäpplekärnor och servera med sallad.

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 150 g smör
      • 20 msk bovetemjöl
      • 0.2 tsk salt
      • 0
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 250 g champinjon
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      • 0 st granatäpple
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 st ägg
    • 600 g kycklingfilé
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 850 g nötfärs
    • 150 g laxfilé
    • 0.5 st uppvispat ägg
    • 300 g högrevsburgare
    • 2 st kokt ägg
    • 100 g varmrökt lax
    Mejeri
    • 155.8 msk smör
    • 2 dl lätt crème fraiche
    • 2.75 dl gräddfil
    • 1 dl havredryck
    • 4.5 msk grädde
    • 2 dl sojayoghurt
    • 1 dl keso, 4%
    • 100 g keso mexican salsa
    • 200 g mozzarella
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 dl riven ost
    • 1 dl turkisk yoghurt
    • 150 g fetaost
    Kryddor/smaksättare
    • 2.2 krm salt
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 5 msk gräslök
    • 0.5 msk malen curry
    • 2 msk mango chutney
    • 0.5 msk färsk timjan
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 0.5 st myntakvist
    • 3 st grönsaksbuljongtärning
    • 3 msk tomatpuré
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk kanel
    • 0.75 msk sötstark senap
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 1 msk dill
    • 5 msk ajvar relish
    • 2 kvist färsk persilja
    • 1 nypa chiliflakes
    • 3 msk stark chilisås
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 3 msk grön pesto
    Frukt/grönt
    • 2 st gul paprika
    • 1 st purjolök
    • 0.25 st vitkål
    • 2.75 st rödlök
    • 4.5 st morot
    • 0.5 st mango
    • 100 g grönsallad
    • 1.25 st apelsin
    • 0.2 st ananas
    • 0.5 st granatäpple
    • 2.5 st gul lök
    • 7 klyfta vitlök
    • 3 st palsternacka
    • 3 st selleristjälk
    • 60 g grönkål
    • 350 g broccoli
    • 1 st äpple
    • 0.5 st salladslök
    • 0.25 st citron
    • 2 st schalottenlök
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 3 dl blåbär
    • 0.5 tsk citronskal
    • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
    • 2 st citronklyfta
    • 1 dl sockerärtor
    • 50 g spetskål
    • 75 g cocktailtomater
    • 0.5 st röd paprika
    • 2 st zucchini
    • 2 st orange paprika
    • 1 dl blandsallad
    • 1 st salladsblad
    • 0.5 st squash
    • 200 g bladspenat
    • 250 g champinjon
    Torrvaror
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 6 dl kaffe
    • 3.5 msk chiafrön
    • 6.5 tsk olivolja
    • 1 dl havregryn
    • 600 g krossade tomater
    • 2 dl vita sesamfrön
    • 1 dl svarta sesamfrön
    • 1 dl majsmjöl
    • 0.5 dl rapsolja
    • 0.5 dl ströbröd
    • 20 msk bovetemjöl
    Övrigt
    • 5 msk majonnäs
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)
    • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.