Tillbaka till menyerna

Sommar mot nya mål

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 57.9 gram

    Fett: 41.1 gram

    Protein: 71.1 gram

    Energi: 935.2 kcal

    • Måndag frukost 178 Kcal

      Keso med frukt

      Keso med frukt är både gott, enkelt och mättande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Gör så här

      • Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Måndag lunch 413 Kcal

      Laxpytt med parmesan

      Laxfilé bitar med riven parmesan på - serveras med rucolasallad, aubergine och massa annat gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 413 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skär laxfilén i kuber. Skala och hacka lök.
      • Skär squash, aubergine och paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax och grönsaker tillsammans med riven vitlök. Låt steka några minuter och krydda och blanda ner färsk hackad basilika.
      • Lägg rucolasallad på ett fat och lägg på laxpytten.
      • Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och strö över.
      • Toppa med riven parmesan och dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 150 g rucola
      • 2 msk pinjenötter
      • 1.5 msk riven parmesanost

      Måndag middag 222 Kcal

      Torskrygg med smörstekta kantareller

      Härlig torskrygg som serveras med smörstekta kantareller till, toppa sedan fisken med persilja, örtkrydda och parmesan.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 222 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

      Gör så här

      • Tina fisken. Skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stor stekpanna med smör och fräs kantarellerna i några minuter.
      • Skiva squash och rödlök, lägg ner allt i pannan. Låt fräsa någon minut.
      • Salta och peppra fisken och lägg ner dem i pannan.
      • Låt filéerna steka några minuter per sida.
      • Strö på persilja, örtkryddor och parmesan.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 140 g torskfile
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 msk persilja
      • 75 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale

      Måndag mellanmål 221 Kcal

      Bananpannplättar med skyr och bär

      Nyttiga bananpannkakor med topping av vaniljskyr och färska blåbär! Perfekt till frukost eller till mellanmål.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 0.5 burk skyr vanilj
      • 1 dl färska blåbär

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
      • Vispa runt och blanda i salt och vaniljpulver.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
      • Grädda varje plätt i någon minut per sida.
      • Servera med en klick skyr och färska bär.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 0.5 burk skyr vanilj
      • 1 dl färska blåbär

    • Tisdag frukost 178 Kcal

      Keso med frukt

      Keso med frukt är både gott, enkelt och mättande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Gör så här

      • Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Tisdag lunch 280 Kcal

      Grönsakswok med biff

      Wok med biff, går alldeles utmärkt att byta ut köttet mot räkor, kyckling eller fisk som bas i woken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
      • Skala och skiva lök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
      • Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Tisdag middag 223 Kcal

      Fruktig räksallad

      En riktigt härlig sommarsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 223 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g blandad sallad
      • 50 gram räkor i lag
      • 1 st kiwi
      • 3 st jordgubbar
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.25 st granatäpple
      Citronkräm
      • 1.5 msk grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör citronkrämen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ den kallt.
      • Lägg sallad på en tallrik.
      • Häll av lagen från räkorna.
      • Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner hackad gräslök.
      • Lägg räkblandningen på salladen, toppa med granatäppelkärnor och gräslök.
      • Servera med citronkräm.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g blandad sallad
      • 50 gram räkor i lag
      • 1 st kiwi
      • 3 st jordgubbar
      • 0.5 msk gräslök
      • 0.25 st granatäpple
      Citronkräm
      • 1.5 msk grekisk yoghurt 6%
      • 1 tsk citronzest
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag mellanmål 150 Kcal

      Keso med blandade bär

      Keso med bär - en perfekt frukost och en god blandning tillsammans!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 100 gram Blandade bär

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och servera med färska bär!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 100 gram Blandade bär

    • Onsdag frukost 333 Kcal

      Havrebröd med pumpafrön

      Ett gott mättande bröd som du lätt kan frysa in och ta ut vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 5 dl mjölk
      • 2 msk flytande honung
      • 2 tsk salt
      • 50 g färsk jäst
      • 6 dl havremjöl
      • 6 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl solroskärnor
      • 0.5 dl pumpafrön

      Gör så här

      • Smält smöret och tillsätt mjölken.
      • Värm till 37 grader och häll i en skål.
      • Tillsätt honung och salt.
      • Smula ner jästen och tillsätt havremjöl och dinkelsikt.
      • Blanda om degen ordentligt och forma till 12 st runda bullar och lägg på bakplåtsklädda plåtar.
      • Låt jäsa under en bakduk i ca 1 timme.
      • Sätt ugnen på 250 grader.
      • Pensla bullarna med ett uppvispat ägg och strö på solrosfrön och pumpafrön.
      • Grädda i 12 minuter och låt svalna.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 100 g smör
      • 5 dl mjölk
      • 2 msk flytande honung
      • 2 tsk salt
      • 50 g färsk jäst
      • 6 dl havremjöl
      • 6 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl solroskärnor
      • 0.5 dl pumpafrön

      Onsdag middag 417 Kcal

      Torskgryta med räkor och apelsin

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 417 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 75 g räkor
      • 1 st apelsin
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st squash
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 50 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0 msk gräslök

      Gör så här

      • Strimla purjolöken, skiva broccoli och squash.
      • Hetta upp en gryta med smör och bryn grönsakerna någon minut.
      • Tillsätt grädde, vatten och smula i fiskbuljongen.
      • Skär torsk i bitar och strö på salt och peppar.
      • Tillsätt torsk i grytan.
      • Låt sjuda några minuter tills fisken är färdig.
      • Skär bort skalet från apelsinen med en vass kniv och skär ut filéer utav den.
      • Pressa i saften från resten av apelsinen i grytan.
      • Vänd ner räkor och ärtor innan servering och garnera grytan med apelsinfiléerna.
      • Smaka av med salt och peppar och servera i djupa tallrikar.
      • Strö på gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 75 g räkor
      • 1 st apelsin
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st squash
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 50 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st purjolök
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0 msk gräslök

      Onsdag mellanmål 44 Kcal

      Muffins med hallon

      Utmärkt alternativ till frukost och mellanmål. Fungerar också som en efterrätt - toppa de då med en klick grädde och lite färska bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 44 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk bakpulver
      • 1 msk proteinpulver vanilj
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 2 st äggvitor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla torra ingredienser väl.
      • Häll på äggvitan och rör om.
      • Vispa till en smet och fördela jämt i 4 muffinsformar.
      • Lägg ner hallon i varje muffins.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk bakpulver
      • 1 msk proteinpulver vanilj
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 2 st äggvitor

    • Torsdag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Torsdag lunch 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Torsdag middag 191 Kcal

      Sallad med lax och senapssås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 191 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g machesallad
      • 50 g gravad lax
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 5 cm gurka
      • 1 msk dill
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Senapssås
      • 1.5 msk gräddfil
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk dill
      • 0 salt och peppar

      Gör så här

      • Börja med senapssås genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över saften från citronen över broccolin och strö på salt och peppar.
      • Lägg sallad på en tallrik och lägg på skivor av lax, och citronmarinerad broccoli.
      • Dela tomater och skiva gurkan och lägg bredvid.
      • Servera med senapscrémen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g machesallad
      • 50 g gravad lax
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 5 cm gurka
      • 1 msk dill
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Senapssås
      • 1.5 msk gräddfil
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk dill
      • 0 salt och peppar

      Torsdag mellanmål 287 Kcal

      Bananpannkaka med skyr och bär

      Servera familjen en lyxig helgfrukost som består av bananpannkaka toppad med skyr med smak av hallon och granatäpple och valfria färska bär som tex, hallon, blåbär och jordgubbar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 287 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Lägg i en nypa vaniljpulver.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda två pannkakor några minuter per sida.
      • Servera med Skyr och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär
    Mejeri
    • 3 dl keso, 4%
    • 2.5 msk riven parmesanost
    • 102 tsk smör
    • 0.5 burk skyr vanilj
    • 1.5 msk grekisk yoghurt 6%
    • 125 g keso
    • 5 dl mjölk
    • 50 g färsk jäst
    • 1 dl grädde
    • 2 dl sojayoghurt
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 1.5 msk gräddfil
    • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
    Frukt/grönt
    • 2 st nektarin
    • 12 st hallon
    • 1.25 st rödlök
    • 1 st squash
    • 0.5 st aubergine
    • 0.5 st röd paprika
    • 2.75 klyfta vitlök
    • 150 g rucola
    • 75 g kantareller
    • 1.5 st banan
    • 1 dl färska blåbär
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk riven ingefära
    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 st gul paprika
    • 150 g broccoli
    • 100 g haricots verts
    • 100 g pak choi
    • 100 g blandad sallad
    • 1 st kiwi
    • 3 st jordgubbar
    • 0.25 st granatäpple
    • 1 tsk citronzest
    • 1 st apelsin
    • 0.25 st purjolök
    • 0.5 dl frysta ärtor
    • 1 dl hallon (frysta)
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 0.75 st paprika
    • 8 st cocktailtomat
    • 15 cm gurka
    • 25 g machesallad
    • 5 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.25 st citron
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g laxfilé
    • 140 g torskfile
    • 4 st ägg
    • 200 g lövbiff
    • 50 gram räkor i lag
    • 300 g torskrygg
    • 75 g räkor
    • 2 st äggvitor
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 50 g gravad lax
    Torrvaror
    • 2 tsk olivolja
    • 2 msk pinjenötter
    • 1 msk sesamfrön
    • 3 msk flytande honung
    • 6 dl havremjöl
    • 6 dl dinkelsikt
    • 0.5 dl solroskärnor
    • 0.5 dl pumpafrön
    • 1 dl havregryn
    • 1 tsk bakpulver
    • 1 msk proteinpulver vanilj
    Kryddor/smaksättare
    • 2.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk färsk basilika
    • 3.5 msk persilja
    • 1 tsk örtkryddor provencale
    • 2 krm vaniljpulver
    • 3 krm salt
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk soja
    • 1 msk färsk koriander
    • 0.5 msk gräslök
    • 0.5 tärning fiskbuljong
    • 1 tsk ketjap manis
    • 1 msk balsamico
    • 2 msk dill
    Övrigt
    • 100 gram Blandade bär
    • 0.5 msk senap
    • 1 dl Bär
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.